[中式食譜] 凉拌茄子

mamakill

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基本资料：公仔箱論壇5 d" A& ]/ `3 y  `8 Q% e
〖主料〗：长茄子2个，红辣椒1个。公仔箱論壇7 i' R1 `& `9 {. U/ i
〖辅料〗：
$ P, V& J- L8 O! B7 r+ q" c3 E公仔箱論壇〖调料/腌料〗：大蒜3瓣，葱花少许，酱油20克，醋、白糖、香油各适量。
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制作过程：4 g  L; Y7 l, }0 @; _# l( M( e$ {
1.茄子洗净、削去外皮，切成长段；大蒜拍碎，再剁成末；红椒去蒂及子洗净，切小粒；将蒜末、辣椒粒、葱花放入碗中，加其余调料，制成味汁。公仔箱論壇! B5 r7 e8 l9 ?1 g
2.将茄子放入蒸锅中蒸熟，将茄子夹出，排入盘中，淋上味汁拌匀即可。

carmen_girl

好似好容易整wor,得闲试下..thx