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基本资料：
; m" [! E8 B" g7 _5.39.217.76〖主料〗：长茄子2个，红辣椒1个。0 X; \4 ^4 S$ A9 V4 R6 Z
〖辅料〗：
) {9 q8 u* F9 t9 j& A- @〖调料/腌料〗：大蒜3瓣，葱花少许，酱油20克，醋、白糖、香油各适量。
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, ^: g) k; Y; r! E$ Z3 q: H+ Z5 \制作过程：
3 F6 b1 O0 G, s, M公仔箱論壇1.茄子洗净、削去外皮，切成长段；大蒜拍碎，再剁成末；红椒去蒂及子洗净，切小粒；将蒜末、辣椒粒、葱花放入碗中，加其余调料，制成味汁。5.39.217.764 `! ^1 V7 O# H8 M' i, h" P
2.将茄子放入蒸锅中蒸熟，将茄子夹出，排入盘中，淋上味汁拌匀即可。 |
發表於 2007-8-10 08:13 AM
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