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基本资料：公仔箱論壇2 D( W9 b2 h; L& n8 A, G4 e8 U3 W0 }
〖主料〗：长茄子2个，红辣椒1个。
- {. t7 R f( @% i8 f〖辅料〗：5.39.217.763 F7 V% i; w: S4 n4 o8 F- k8 X
〖调料/腌料〗：大蒜3瓣，葱花少许，酱油20克，醋、白糖、香油各适量。
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, J( E5 }# ?* x6 N( {/ `5.39.217.76制作过程：
. k* H' o" T9 x) \公仔箱論壇1.茄子洗净、削去外皮，切成长段；大蒜拍碎，再剁成末；红椒去蒂及子洗净，切小粒；将蒜末、辣椒粒、葱花放入碗中，加其余调料，制成味汁。5 d/ q7 ?/ |0 _# S) J8 {
2.将茄子放入蒸锅中蒸熟，将茄子夹出，排入盘中，淋上味汁拌匀即可。 |
發表於 2007-8-10 08:13 AM
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