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基本资料：
4 f6 z, g6 k4 E4 ^' ~" D5.39.217.76〖主料〗：长茄子2个，红辣椒1个。
/ G. O7 q' s- @ g5.39.217.76〖辅料〗：
, G; ?. |% l& t# Ttvb now,tvbnow,bttvb〖调料/腌料〗：大蒜3瓣，葱花少许，酱油20克，醋、白糖、香油各适量。 8 A9 [: Y. x8 g) t0 l: P
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制作过程：
! g3 K+ Q* V% D- X5 ~tvb now,tvbnow,bttvb1.茄子洗净、削去外皮，切成长段；大蒜拍碎，再剁成末；红椒去蒂及子洗净，切小粒；将蒜末、辣椒粒、葱花放入碗中，加其余调料，制成味汁。公仔箱論壇( }. y4 R5 q ]8 t8 ~, _" x
2.将茄子放入蒸锅中蒸熟，将茄子夹出，排入盘中，淋上味汁拌匀即可。 |
發表於 2007-8-10 08:13 AM
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