炎炎夏日，来上一碗精心熬制而成的汤，食欲为之一振，就连心情也不由变得平静。今夏的汤，不仅有了更佳的食材，更有了新式的煲法，在汤汤水水的滋润下，这个夏天愉悦度过。 5.39.217.76- j" u0 p2 V) s2 W2 r5 J/ o$ s
公仔箱論壇' V! m( D+ }. ~
◆五叶神苦瓜干龙骨汤
0 l! ?0 R% v6 q, C" H
原料：脊骨、瘦肉、五叶神、苦瓜干、鸡脚、黄豆。 功效：清热、解毒、消暑。 tvb now,tvbnow,bttvb3 B5 `: |7 i8 q1 k- j8 d
5.39.217.76$ X" m/ X5 p& {8 r8 l
◆枸杞头溪黄草炖山鸡 tvb now,tvbnow,bttvb) {* ?; p, F" e- d
原料：山鸡、瘦肉、枸杞头、溪黄草。 功效：清肝利胆、降脂、解酒。
& b8 G) I7 E5 b8 ^# T: stvb now,tvbnow,bttvb
/ u0 l7 E4 Z- P$ i: I ◆土茵陈地胆头土猪汤 公仔箱論壇" v' F" q! w* S. C: Z/ V
原料：连南瑶乡土猪肉、土茵陈、地胆头、蜜枣。功效：健脾祛湿、清热解毒。
7 R; Y4 z. i3 M公仔箱論壇
9 K8 F: b2 V0 K/ x: E0 s7 B, f公仔箱論壇◆文蛤冬瓜煲龙骨
M: Q' p+ G( s0 }, Y* z原料：龙骨、冬瓜、文蛤、马蹄、姜、盐。 做法： 1、龙骨剁块，焯掉血污，放入砂煲； 2、加水，大火烧开后，改中火煲40分钟； 3、然后投入冬瓜块、马蹄、文蛤及姜块再煲30分钟，下调味料即可。
1 u% d" w( z4 P9 e$ U
" k( Z; f& v( M8 N, w8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ◆川贝枇杷海椰炖鹧鸪 原料：鹧鸪、川贝母、枇杷叶、海底椰、桂圆肉眼、红枣、蜜枣、枸杞、玉竹、火腿粒、淮山、党参、鸡脚、瘦肉、龙骨。（原料自己可酌情加减） 做法： 1、鹧鸪清洗干净，过沸水备用； 2、药材等配料清洗干净放入容器中，加少许水，采用蒸炖的方法，煨7-8小时即可。 公仔箱論壇% J5 u- C- u" ~! K$ X
I4 y6 }2 M7 j, R2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆野生石菇煲水鸭 原料：野生石菇、水鸭2斤、姜片、盐。 做法： 1、水鸭剁块，洗净； 2、野生石菇用冷水泡开，洗净； 3、放入煲锅，加姜片、水，煨4个小时 * w/ S2 X- t: q+ o& v- I4 A! L
即可，出锅加盐少许。
9 r$ Z, S6 _7 h( ]3 r4 v$ G" ?% v% F公仔箱論壇 7 P% Q+ J" ^: |; `
◆凉瓜排骨汤 原料：凉瓜、猪肋排。 做法： 1、将凉瓜洗净，切成三角形小块； 2、肋排切成块，调味后加入高汤； 3、煲足6-7小时即可。 公仔箱論壇" A+ \! _; E9 F; g3 ]# B( u) T: }
' H5 h, {4 }: m( R7 }$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆老鸭猪肚汤 原料：老鸭、猪肚。 做法： 1、老鸭洗净，去内脏，切成块； 2、猪肚洗净，切成条状，调味，加高汤： 3、煲足6-7小时即可。
( [* x) Y4 t6 N; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; u* l; ]; I* u" f r4 @$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 mamakill 於 2007-8-2 09:25 PM 編輯 ] |
發表於 2007-8-2 09:21 PM
| 
