[木耳白菜炒肉片]' ~0 m/ A" U& q2 N
: `% ]6 d- Y, Q" d9 o公仔箱論壇原料：木耳、白菜、肉片、料酒、酱油、葱、八角、红椒干、油、盐；0 ` t: [; [. |+ F& z
做法：公仔箱論壇! R9 x, j/ q% Q o
1.将木耳提前泡发；白菜洗净切成块状；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C" y. d. {( j8 R2 V3 N
2.锅内倒油后放入葱八角红椒爆香；公仔箱論壇, Q) ?, L5 U) A; p
3.将洗好的肉片放入；肉片翻炒后倒入酱油和料酒；
$ f X# v, E2 C0 J5 |/ v6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再加入白菜和木耳快速翻炒；tvb now,tvbnow,bttvb! [- h( i& T$ N
5.翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮；
# u5 c# k! b+ d5 e1 k! E3 W- b5.39.217.766.煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可；2 C8 Y3 g0 l. U1 g7 z* x# t
【清炒虾米卷心菜】5.39.217.769 x0 q* l7 d; G" R/ F3 j+ B5 O# f
* E2 c7 f, a F4 J, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：卷心菜、虾米、盐5.39.217.766 F7 z E1 m$ w5 k) C0 S
做法：tvb now,tvbnow,bttvb9 i J% @6 Z$ M9 [
1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d9 q2 G9 }7 {/ X% r
2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水；5.39.217.76: B$ }% F, `# @$ O7 W
3、锅中放适量油，将虾米爆香；公仔箱論壇7 ^- [8 u5 P; A* l! e" a
4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；5.39.217.76+ b' B; d& H0 |! g0 A
5、放适量盐炒匀即可。
8 H" c; g* @$ ~) v. T& z【豆角烧肉】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C' k5 v* H1 {( l8 H
; k5 O! J. T" J: }# y原料：五花肉、豆角、葱、姜、蒜、生抽、冰糖、八角、花椒、桂皮、料酒、盐；
; `& _5 @0 C( }( k$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
5 B. k2 F$ G3 X c n/ P3 t1.准备一盆清水，加入几勺料酒（我用的是白酒），将五花肉切放入泡30分钟，去除血水和腥味；
" s- t! u* `: Q* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.将泡好后的五花肉切块，豆角去筋洗净掰成两半，姜切片，葱切段，蒜拍碎；锅中入油，先炒糖色，一定要将水分炒干；
9 }6 x1 k' N. X) S3.水分炒干后放入葱段、姜片、蒜、花椒继续翻炒，炒出香味后倒入生抽；倒入清水，水量以没过肉为准，随后放入八角和桂皮，大火烧开，改小火慢炖1个小时；
; w/ f& T `7 F9 ?' T( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.大约炖煮30分钟时，放入豆角继续炖煮；如果味道不够，可以在出锅前放入盐，盐不可过早的放入；
, \; u: w' s1 T/ P9 G【四川家常回锅肉】tvb now,tvbnow,bttvb3 U, C j+ J6 B# Z
$ C, D' ^2 W" b4 Y' z# K _ M$ }7 M公仔箱論壇原料：五花肉上半部250克，青蒜苗100克，生姜20克，植物油50克，豆瓣酱30克，酱油15克，甜酱10克，食盐5克，味精3克
! J' w `$ e, `5 p' {6 l公仔箱論壇做法：
' P( x9 g2 J: a1.将生姜拍碎，与清水煮开，放入洗净的五花肉，开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。在火上将肉煮至8成熟，捞出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K& b( l' A1 G. d2 K/ i' j
2.按肉纹路的垂直方向切成薄片，蒜苗切成3厘米长的段。
+ L$ y( y; f1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.将锅放置大火上，放油烧热，倒入肉片炒到吐油，加入豆瓣酱，酱油，甜酱和盐，炒到色泽均匀，最后放青蒜苗和味精。蒜苗变色立即起锅。
! t$ x+ i1 Z3 V; }) @3 M/ C# f【西北大烩菜】
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原料：茄子两根，大土豆一个，西红柿两个，元葱半个，尖椒一根，瘦肉片半碗，丸子、花生油，盐，料酒，水淀粉，胡椒粉，鸡粉。
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1.茄子洗净，用手撕成小块。
& |* W8 U6 ^3 Y$ A公仔箱論壇2.土豆去皮洗净切滚刀块，西红柿去皮切块，元葱尖椒用手撕成片，瘦肉片用少许盐、料酒、水淀粉腌好。tvb now,tvbnow,bttvb$ S! P ~: { s' l- D9 L
3.炒锅注油烧热，划入瘦肉片炒变色，加点胡椒粉炒匀，随即放入元葱片翻炒。
9 B4 Q8 n: x4 j; ~; J: X9 g公仔箱論壇4.放入西红柿。
$ u5 `) `, O7 L公仔箱論壇5.炒至西红柿出汁后，放入土豆块和茄子块，填入与原料持平的清汤。
5 y+ L$ t: e+ z. R1 p6.大火烧开后转至中小火炖至原料软烂，主要是土豆软烂了即可，放入青椒片、丸子稍炖片刻，加盐和鸡粉调味后出锅。 |
發表於 2017-10-17 12:05 PM
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