[木耳白菜炒肉片]
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原料：木耳、白菜、肉片、料酒、酱油、葱、八角、红椒干、油、盐；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M X) q1 o0 W, O* G& J
做法：
. b6 K- G4 u$ d+ P; N2 L X5.39.217.761.将木耳提前泡发；白菜洗净切成块状；tvb now,tvbnow,bttvb- i1 i) U+ y# c
2.锅内倒油后放入葱八角红椒爆香；* S% b+ b' M7 X5 x' O
3.将洗好的肉片放入；肉片翻炒后倒入酱油和料酒；
0 Q* K1 X, F0 E" L h0 ?5.39.217.764.再加入白菜和木耳快速翻炒；* F- Q( h% {8 _
5.翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮；
' |2 o8 W* V0 @2 V6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~' ~4 @0 ^: z+ p! e. U! h* y, M
【清炒虾米卷心菜】
T1 k' Q% \7 s1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]& Q7 J0 S, W+ o& ^
原料：卷心菜、虾米、盐5.39.217.768 a& i. x+ o$ ?! X% Q: O" N6 C
做法：* j7 A4 l1 G1 h6 Y
1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水；
" T% W$ o k& D公仔箱論壇2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水；
% C( W+ P5 B# p! btvb now,tvbnow,bttvb3、锅中放适量油，将虾米爆香；公仔箱論壇; _7 q8 x2 b; a3 ^# G% t- L
4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；
0 G! {: I0 y! ~6 c5、放适量盐炒匀即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E$ f) N8 J( }
【豆角烧肉】
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原料：五花肉、豆角、葱、姜、蒜、生抽、冰糖、八角、花椒、桂皮、料酒、盐；
6 X% v# H. K! u u& n& `* c8 ~tvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇7 G6 P& C& {2 w" I0 Y, E2 g' b( k
1.准备一盆清水，加入几勺料酒（我用的是白酒），将五花肉切放入泡30分钟，去除血水和腥味；
4 C; D- m2 C3 x& H+ {, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.将泡好后的五花肉切块，豆角去筋洗净掰成两半，姜切片，葱切段，蒜拍碎；锅中入油，先炒糖色，一定要将水分炒干；tvb now,tvbnow,bttvb& `) e5 Y2 |. w i Q
3.水分炒干后放入葱段、姜片、蒜、花椒继续翻炒，炒出香味后倒入生抽；倒入清水，水量以没过肉为准，随后放入八角和桂皮，大火烧开，改小火慢炖1个小时；公仔箱論壇8 m, l+ E# c& t F6 f7 o
4.大约炖煮30分钟时，放入豆角继续炖煮；如果味道不够，可以在出锅前放入盐，盐不可过早的放入；
8 R9 l7 F( E. C( K: @tvb now,tvbnow,bttvb【四川家常回锅肉】
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1 J: e; s6 o' Q3 H7 X原料：五花肉上半部250克，青蒜苗100克，生姜20克，植物油50克，豆瓣酱30克，酱油15克，甜酱10克，食盐5克，味精3克
! j N g$ j# B! J; x公仔箱論壇做法：
9 A9 \$ k4 X4 A; O5.39.217.761.将生姜拍碎，与清水煮开，放入洗净的五花肉，开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。在火上将肉煮至8成熟，捞出。
3 K# ?# `# C' }- c5 `! \7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.按肉纹路的垂直方向切成薄片，蒜苗切成3厘米长的段。5.39.217.76# n8 p5 j( l9 d+ m9 f
3.将锅放置大火上，放油烧热，倒入肉片炒到吐油，加入豆瓣酱，酱油，甜酱和盐，炒到色泽均匀，最后放青蒜苗和味精。蒜苗变色立即起锅。
9 u: P& \9 B; M公仔箱論壇【西北大烩菜】公仔箱論壇; S; }" M: p; ?+ U& C
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原料：茄子两根，大土豆一个，西红柿两个，元葱半个，尖椒一根，瘦肉片半碗，丸子、花生油，盐，料酒，水淀粉，胡椒粉，鸡粉。
, O! x6 L Z7 `' T5.39.217.76做法：
1 K/ X, J5 e% Z* B7 Z9 k1.茄子洗净，用手撕成小块。
3 ^% l5 ^6 l# Z2 z* E公仔箱論壇2.土豆去皮洗净切滚刀块，西红柿去皮切块，元葱尖椒用手撕成片，瘦肉片用少许盐、料酒、水淀粉腌好。
' k! f& @5 I% `/ ~- ?9 e& y5.39.217.763.炒锅注油烧热，划入瘦肉片炒变色，加点胡椒粉炒匀，随即放入元葱片翻炒。0 b( u9 n% a$ k' H; _% V4 ~
4.放入西红柿。5.39.217.763 T% l. R& {! W6 G4 {& J( ]
5.炒至西红柿出汁后，放入土豆块和茄子块，填入与原料持平的清汤。tvb now,tvbnow,bttvb# V" N6 V7 A- T* J8 ?- Z
6.大火烧开后转至中小火炖至原料软烂，主要是土豆软烂了即可，放入青椒片、丸子稍炖片刻，加盐和鸡粉调味后出锅。 |
發表於 2017-10-17 12:05 PM
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