[木耳白菜炒肉片]tvb now,tvbnow,bttvb; f/ x* [( b% B. r7 f
) F7 Q' v7 V( m/ g& i" L原料：木耳、白菜、肉片、料酒、酱油、葱、八角、红椒干、油、盐；
5 q* M ~" S$ h" k- E公仔箱論壇做法：
. S- m! J0 f7 P5 V% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.将木耳提前泡发；白菜洗净切成块状；
# f. d, p- k2 ?; S+ }. }公仔箱論壇2.锅内倒油后放入葱八角红椒爆香；/ J" G) `' \/ t" [
3.将洗好的肉片放入；肉片翻炒后倒入酱油和料酒；" }0 X' P# v0 U7 [) G( _
4.再加入白菜和木耳快速翻炒；
4 l7 M7 U1 y% N/ m$ i0 R5.翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮；$ B! R# F! p( X
6.煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可；
4 m" l8 d/ s- E* G5 J5.39.217.76【清炒虾米卷心菜】
- @1 n: s8 ^$ r3 ^$ f+ j TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G, C! |7 P; i2 A4 G* p0 [
原料：卷心菜、虾米、盐7 o; |) f# [9 i2 I# J' ^$ i
做法：
$ g: z/ L) |8 l1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ], ]" @1 q* b4 Q( P+ Y
2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水；
( [, o. H' n9 c% W3 |2 f5.39.217.763、锅中放适量油，将虾米爆香；tvb now,tvbnow,bttvb" h. I3 E( t5 B- d; A
4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；
/ j4 }& F3 r: E* u! x5、放适量盐炒匀即可。
! F% x) C. `& J. B% u* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【豆角烧肉】
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原料：五花肉、豆角、葱、姜、蒜、生抽、冰糖、八角、花椒、桂皮、料酒、盐；
7 B' v+ M* u- w7 i p' a1 U% Qtvb now,tvbnow,bttvb做法
' K$ m* f" A& ~- i& Jtvb now,tvbnow,bttvb1.准备一盆清水，加入几勺料酒（我用的是白酒），将五花肉切放入泡30分钟，去除血水和腥味；公仔箱論壇+ C( a" G3 w' R: s2 p) ^. v6 {
2.将泡好后的五花肉切块，豆角去筋洗净掰成两半，姜切片，葱切段，蒜拍碎；锅中入油，先炒糖色，一定要将水分炒干；
' P8 C3 S0 H' l# U6 s9 D M3 s/ s" a公仔箱論壇3.水分炒干后放入葱段、姜片、蒜、花椒继续翻炒，炒出香味后倒入生抽；倒入清水，水量以没过肉为准，随后放入八角和桂皮，大火烧开，改小火慢炖1个小时；
; q2 A" q' W9 `5 e+ \2 i4.大约炖煮30分钟时，放入豆角继续炖煮；如果味道不够，可以在出锅前放入盐，盐不可过早的放入；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G! p6 I/ w U- z
【四川家常回锅肉】
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/ g/ Y7 E" [9 P5 x- @+ g5.39.217.76原料：五花肉上半部250克，青蒜苗100克，生姜20克，植物油50克，豆瓣酱30克，酱油15克，甜酱10克，食盐5克，味精3克5.39.217.76# [: Q) f1 {# Q7 P- d5 I9 w
做法：
! b% E$ Y8 g2 {0 `+ Q) j2 K! M4 ]. o5.39.217.761.将生姜拍碎，与清水煮开，放入洗净的五花肉，开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。在火上将肉煮至8成熟，捞出。
$ m6 G, a" w' [0 W/ X公仔箱論壇2.按肉纹路的垂直方向切成薄片，蒜苗切成3厘米长的段。
2 m' v) X# W, C3 [ j3.将锅放置大火上，放油烧热，倒入肉片炒到吐油，加入豆瓣酱，酱油，甜酱和盐，炒到色泽均匀，最后放青蒜苗和味精。蒜苗变色立即起锅。
3 r/ Z& Y. _( P+ b- I( |7 H公仔箱論壇【西北大烩菜】3 t' k1 u' H/ A7 P+ `, b" ^
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原料：茄子两根，大土豆一个，西红柿两个，元葱半个，尖椒一根，瘦肉片半碗，丸子、花生油，盐，料酒，水淀粉，胡椒粉，鸡粉。$ }' A% U" _9 M2 I
做法：
4 P+ I1 b1 s% h2 L# r9 c5 G公仔箱論壇1.茄子洗净，用手撕成小块。
4 H2 ?1 i7 N g* k$ B: F& L公仔箱論壇2.土豆去皮洗净切滚刀块，西红柿去皮切块，元葱尖椒用手撕成片，瘦肉片用少许盐、料酒、水淀粉腌好。
$ U+ D6 T/ V/ N/ L3 v3.炒锅注油烧热，划入瘦肉片炒变色，加点胡椒粉炒匀，随即放入元葱片翻炒。
. w8 z: g5 S) @- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放入西红柿。
4 ^& W% F/ t% b公仔箱論壇5.炒至西红柿出汁后，放入土豆块和茄子块，填入与原料持平的清汤。
7 k: E5 J$ @' u+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.大火烧开后转至中小火炖至原料软烂，主要是土豆软烂了即可，放入青椒片、丸子稍炖片刻，加盐和鸡粉调味后出锅。 |
發表於 2017-10-17 12:05 PM
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