[木耳白菜炒肉片]& O$ ~" l6 ^6 s F. v# P
2 ^3 z3 [6 ^' F' F原料：木耳、白菜、肉片、料酒、酱油、葱、八角、红椒干、油、盐；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E$ t1 C3 p7 g1 q# a, ?% u6 j
做法：5.39.217.76/ Y0 V" K4 `; U% ~( O. m4 I+ _
1.将木耳提前泡发；白菜洗净切成块状；公仔箱論壇5 R* l" E; F! W+ y
2.锅内倒油后放入葱八角红椒爆香；5.39.217.768 X7 j7 S W2 W W
3.将洗好的肉片放入；肉片翻炒后倒入酱油和料酒；
6 ?$ A, E' C5 ^: T# V" y4.再加入白菜和木耳快速翻炒；5.39.217.76" F3 v( k/ X" O( E: \; r; [* j1 f! }
5.翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮；* L# O9 K* |1 s% d8 ]1 ]4 [
6.煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K$ n& K) W! C" c
【清炒虾米卷心菜】5.39.217.76' c1 t8 s$ V) @' n5 ~1 o$ S, b
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原料：卷心菜、虾米、盐公仔箱論壇1 ^; l2 Q7 o- R' Y
做法：5.39.217.76* y0 ~# I; c& f3 S( Z! B9 f
1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水；
* F# s; f+ f& f( k" {5.39.217.762、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水；公仔箱論壇4 M6 N0 X/ F: w( S: j
3、锅中放适量油，将虾米爆香；公仔箱論壇7 r2 s4 y/ w" y. P2 g( I
4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；
4 c! y& b# P. }, ^: Z5.39.217.765、放适量盐炒匀即可。5.39.217.76% m9 V' g* N- k6 { v; V& |
【豆角烧肉】
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1 K4 h5 R8 [% a6 b1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：五花肉、豆角、葱、姜、蒜、生抽、冰糖、八角、花椒、桂皮、料酒、盐；
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1.准备一盆清水，加入几勺料酒（我用的是白酒），将五花肉切放入泡30分钟，去除血水和腥味；
+ H4 q/ c+ A' y8 x公仔箱論壇2.将泡好后的五花肉切块，豆角去筋洗净掰成两半，姜切片，葱切段，蒜拍碎；锅中入油，先炒糖色，一定要将水分炒干；5.39.217.76+ ?2 \/ z2 Z* v( L9 u% K! ~
3.水分炒干后放入葱段、姜片、蒜、花椒继续翻炒，炒出香味后倒入生抽；倒入清水，水量以没过肉为准，随后放入八角和桂皮，大火烧开，改小火慢炖1个小时；
g4 `8 O. ]8 Q% L. ?# o& N5.39.217.764.大约炖煮30分钟时，放入豆角继续炖煮；如果味道不够，可以在出锅前放入盐，盐不可过早的放入；
: Y- d) E( _, Itvb now,tvbnow,bttvb【四川家常回锅肉】
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原料：五花肉上半部250克，青蒜苗100克，生姜20克，植物油50克，豆瓣酱30克，酱油15克，甜酱10克，食盐5克，味精3克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c5 ?" f% M+ }2 ~$ B# ]8 P
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V ?) F- ~2 O
1.将生姜拍碎，与清水煮开，放入洗净的五花肉，开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。在火上将肉煮至8成熟，捞出。
3 s8 v8 g. Q: C公仔箱論壇2.按肉纹路的垂直方向切成薄片，蒜苗切成3厘米长的段。
g# C% _; a* x- t( d0 s" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.将锅放置大火上，放油烧热，倒入肉片炒到吐油，加入豆瓣酱，酱油，甜酱和盐，炒到色泽均匀，最后放青蒜苗和味精。蒜苗变色立即起锅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D% S5 v4 R) b t$ E
【西北大烩菜】
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原料：茄子两根，大土豆一个，西红柿两个，元葱半个，尖椒一根，瘦肉片半碗，丸子、花生油，盐，料酒，水淀粉，胡椒粉，鸡粉。5.39.217.762 z. h* U$ l4 C: W
做法：tvb now,tvbnow,bttvb* I' F- ]) n( z! x, E
1.茄子洗净，用手撕成小块。0 r; U: c+ n0 j, |
2.土豆去皮洗净切滚刀块，西红柿去皮切块，元葱尖椒用手撕成片，瘦肉片用少许盐、料酒、水淀粉腌好。公仔箱論壇7 X4 o5 ]7 S% E" }8 a X
3.炒锅注油烧热，划入瘦肉片炒变色，加点胡椒粉炒匀，随即放入元葱片翻炒。
; B" u/ G; _* ~tvb now,tvbnow,bttvb4.放入西红柿。
$ c" K8 N/ \6 ?: ~9 Z1 g2 E; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.炒至西红柿出汁后，放入土豆块和茄子块，填入与原料持平的清汤。tvb now,tvbnow,bttvb4 Z8 y! V3 h& P. E; _+ }* |) d, `
6.大火烧开后转至中小火炖至原料软烂，主要是土豆软烂了即可，放入青椒片、丸子稍炖片刻，加盐和鸡粉调味后出锅。 |
發表於 2017-10-17 12:05 PM
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