[木耳白菜炒肉片]
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% G+ [" D5 _2 |$ Z公仔箱論壇原料：木耳、白菜、肉片、料酒、酱油、葱、八角、红椒干、油、盐；
, c) ~' H# W w9 @! {# ]% |! Etvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f9 X/ B3 S/ ~, `5 W+ a2 k
1.将木耳提前泡发；白菜洗净切成块状；- S; R" W- _* n* a
2.锅内倒油后放入葱八角红椒爆香；4 Q0 P# l. { n+ l+ S+ h
3.将洗好的肉片放入；肉片翻炒后倒入酱油和料酒；5.39.217.767 @7 g `% U* u
4.再加入白菜和木耳快速翻炒；
! D( X9 n4 h x2 E! S2 T) D# H公仔箱論壇5.翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮；
3 G3 J: J2 \1 A7 D: ~" n9 M6.煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可；
5 G6 S" g* F R \& B$ d公仔箱論壇【清炒虾米卷心菜】
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5 y2 B7 [2 I1 J1 ~. {原料：卷心菜、虾米、盐
( R) T% d- Q9 C1 Y7 L# S做法：* r4 o! M0 k& l7 v2 O3 c
1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水；9 Y4 q5 B6 ^ v# ?" u% i: x8 R2 U
2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水；
" t0 U O' q* |/ ]5 w9 ?# D: y! _% X3、锅中放适量油，将虾米爆香；
7 |8 Z$ b% j( [! M& m+ F9 S- ~+ z公仔箱論壇4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；
$ D% J3 p9 ~2 e5 ztvb now,tvbnow,bttvb5、放适量盐炒匀即可。
( i# ?7 [+ V4 [3 d9 k* |" S【豆角烧肉】
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2 k! Y) g- ?" O, @/ u0 v; r6 u公仔箱論壇原料：五花肉、豆角、葱、姜、蒜、生抽、冰糖、八角、花椒、桂皮、料酒、盐；
' u" V9 ~8 a1 B" x+ j9 [, S4 [( P5.39.217.76做法, t$ f* O; q7 x o
1.准备一盆清水，加入几勺料酒（我用的是白酒），将五花肉切放入泡30分钟，去除血水和腥味；
/ e/ @; i K2 v: u2.将泡好后的五花肉切块，豆角去筋洗净掰成两半，姜切片，葱切段，蒜拍碎；锅中入油，先炒糖色，一定要将水分炒干；
5 ~2 E& V4 k9 w; N" \9 Y& n* B3.水分炒干后放入葱段、姜片、蒜、花椒继续翻炒，炒出香味后倒入生抽；倒入清水，水量以没过肉为准，随后放入八角和桂皮，大火烧开，改小火慢炖1个小时；
5 k7 v" Y9 W* Y! D3 s公仔箱論壇4.大约炖煮30分钟时，放入豆角继续炖煮；如果味道不够，可以在出锅前放入盐，盐不可过早的放入；
( @ b' K/ a% L1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【四川家常回锅肉】
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: X& l- j/ H5 Z8 V7 l/ O% {tvb now,tvbnow,bttvb原料：五花肉上半部250克，青蒜苗100克，生姜20克，植物油50克，豆瓣酱30克，酱油15克，甜酱10克，食盐5克，味精3克9 K, H- e$ P9 A+ d9 q
做法：
5 y( E1 {0 E7 x( u. M# o) O$ q公仔箱論壇1.将生姜拍碎，与清水煮开，放入洗净的五花肉，开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。在火上将肉煮至8成熟，捞出。
" m) F+ m; n$ m2.按肉纹路的垂直方向切成薄片，蒜苗切成3厘米长的段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g* }( S0 R0 g$ O: `- ?2 ~ R
3.将锅放置大火上，放油烧热，倒入肉片炒到吐油，加入豆瓣酱，酱油，甜酱和盐，炒到色泽均匀，最后放青蒜苗和味精。蒜苗变色立即起锅。5.39.217.76) ~( y, {1 T1 k2 n2 W
【西北大烩菜】
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原料：茄子两根，大土豆一个，西红柿两个，元葱半个，尖椒一根，瘦肉片半碗，丸子、花生油，盐，料酒，水淀粉，胡椒粉，鸡粉。
- x$ o0 M* c2 w. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
% k$ Z C: _2 e s! ?+ u5.39.217.761.茄子洗净，用手撕成小块。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m$ \2 M! X/ d
2.土豆去皮洗净切滚刀块，西红柿去皮切块，元葱尖椒用手撕成片，瘦肉片用少许盐、料酒、水淀粉腌好。
% f. {& G8 _; L( |! i3.炒锅注油烧热，划入瘦肉片炒变色，加点胡椒粉炒匀，随即放入元葱片翻炒。
; Z% [( T5 N% f0 K D9 P: U4.放入西红柿。
2 y/ q! \" d* ^ mtvb now,tvbnow,bttvb5.炒至西红柿出汁后，放入土豆块和茄子块，填入与原料持平的清汤。
7 x: ^$ n, A( A' O9 p NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.大火烧开后转至中小火炖至原料软烂，主要是土豆软烂了即可，放入青椒片、丸子稍炖片刻，加盐和鸡粉调味后出锅。 |
發表於 2017-10-17 12:05 PM
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