[木耳白菜炒肉片]
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原料：木耳、白菜、肉片、料酒、酱油、葱、八角、红椒干、油、盐；5.39.217.76% N" A% Z# c, T. l+ Z5 ^
做法：tvb now,tvbnow,bttvb1 k4 A$ K- v. c3 F! Y
1.将木耳提前泡发；白菜洗净切成块状；
4 B+ q, o" u8 V" z: j# u2.锅内倒油后放入葱八角红椒爆香；
, _4 [) _ h/ V6 E0 N! r' p3 k公仔箱論壇3.将洗好的肉片放入；肉片翻炒后倒入酱油和料酒；公仔箱論壇: C( b1 ]8 ^; j* [ l; V% d! t9 q
4.再加入白菜和木耳快速翻炒；
- [7 g8 O. t. ]; C+ }tvb now,tvbnow,bttvb5.翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮；
( t6 M- y! X! a. s+ r7 ]% Z& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可；
. r" e* H% j$ L; n; ^7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【清炒虾米卷心菜】公仔箱論壇% e' ~+ d6 g' M5 E( m' Q
+ _6 e1 m% }- K/ B$ ftvb now,tvbnow,bttvb原料：卷心菜、虾米、盐
( P/ D9 ?, h0 J. e4 k! C: Dtvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A7 j' r0 Y: P5 ]! j! ~* Q
1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水；
- t; ~! V6 b' L* I5.39.217.762、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水；
& p5 O! M, ^! Z8 p, U. I+ L, F5.39.217.763、锅中放适量油，将虾米爆香；
+ P- w) t( j! a' A9 p! B5 {/ U公仔箱論壇4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；公仔箱論壇! I% M* w) d$ [# E# i( M- X2 I2 U
5、放适量盐炒匀即可。
/ j# _; R" L, Ntvb now,tvbnow,bttvb【豆角烧肉】
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, I( e7 E( G5 q9 d# y) D" ]* L原料：五花肉、豆角、葱、姜、蒜、生抽、冰糖、八角、花椒、桂皮、料酒、盐；0 I4 ~6 ^0 [7 C% g$ p5 @! t8 i
做法公仔箱論壇9 e' C& P# ~' F S
1.准备一盆清水，加入几勺料酒（我用的是白酒），将五花肉切放入泡30分钟，去除血水和腥味；( _' \0 ?& d5 E. ^# x0 |
2.将泡好后的五花肉切块，豆角去筋洗净掰成两半，姜切片，葱切段，蒜拍碎；锅中入油，先炒糖色，一定要将水分炒干；
: K* H/ P z8 ~9 h# H/ wtvb now,tvbnow,bttvb3.水分炒干后放入葱段、姜片、蒜、花椒继续翻炒，炒出香味后倒入生抽；倒入清水，水量以没过肉为准，随后放入八角和桂皮，大火烧开，改小火慢炖1个小时；. G: A3 q) F* T
4.大约炖煮30分钟时，放入豆角继续炖煮；如果味道不够，可以在出锅前放入盐，盐不可过早的放入；
' Y' c1 j) t; _+ R8 H5.39.217.76【四川家常回锅肉】
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# P E4 ~' i% T% S1 @, H5.39.217.76原料：五花肉上半部250克，青蒜苗100克，生姜20克，植物油50克，豆瓣酱30克，酱油15克，甜酱10克，食盐5克，味精3克
5 C) k( }& h1 H" ^7 N2 b做法：公仔箱論壇" f- H% \* c4 H8 a. F3 Z; ^
1.将生姜拍碎，与清水煮开，放入洗净的五花肉，开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。在火上将肉煮至8成熟，捞出。
f) C A* M) U i) m公仔箱論壇2.按肉纹路的垂直方向切成薄片，蒜苗切成3厘米长的段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O( C: M1 G, e) c
3.将锅放置大火上，放油烧热，倒入肉片炒到吐油，加入豆瓣酱，酱油，甜酱和盐，炒到色泽均匀，最后放青蒜苗和味精。蒜苗变色立即起锅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y3 e" N/ K* ^1 j5 h
【西北大烩菜】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E/ y$ _' |9 C' w, h7 B
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原料：茄子两根，大土豆一个，西红柿两个，元葱半个，尖椒一根，瘦肉片半碗，丸子、花生油，盐，料酒，水淀粉，胡椒粉，鸡粉。
# N! Q: x0 r: N+ C, `! r做法：. S7 i( @1 b7 N, h
1.茄子洗净，用手撕成小块。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h8 ]2 U+ O$ Z
2.土豆去皮洗净切滚刀块，西红柿去皮切块，元葱尖椒用手撕成片，瘦肉片用少许盐、料酒、水淀粉腌好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y# b& x* R6 Z! [1 P( A9 E/ O% `
3.炒锅注油烧热，划入瘦肉片炒变色，加点胡椒粉炒匀，随即放入元葱片翻炒。
/ U+ g/ }8 x" @* [; i公仔箱論壇4.放入西红柿。' u+ p; y1 v' y7 V
5.炒至西红柿出汁后，放入土豆块和茄子块，填入与原料持平的清汤。
0 d2 h; a% l7 {6 @) b公仔箱論壇6.大火烧开后转至中小火炖至原料软烂，主要是土豆软烂了即可，放入青椒片、丸子稍炖片刻，加盐和鸡粉调味后出锅。 |
發表於 2017-10-17 12:05 PM
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