[木耳白菜炒肉片]
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' x- ]: k/ [6 k( {9 ttvb now,tvbnow,bttvb原料：木耳、白菜、肉片、料酒、酱油、葱、八角、红椒干、油、盐；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [$ h* U4 i: b, ]3 _. p- _6 L
做法：tvb now,tvbnow,bttvb- G, |7 D7 n3 H. w' V
1.将木耳提前泡发；白菜洗净切成块状；
# c8 G5 N, d: }/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.锅内倒油后放入葱八角红椒爆香；
' {5 W7 v% O3 ?, c3 _: _1 L4 }+ Itvb now,tvbnow,bttvb3.将洗好的肉片放入；肉片翻炒后倒入酱油和料酒；
9 U4 o9 v( I9 B% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再加入白菜和木耳快速翻炒；公仔箱論壇8 M' S8 r) x7 r; Q7 [/ ~ B
5.翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮；
6 [% ^! l! H9 X4 a" K2 y; \6 u8 v8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可；公仔箱論壇; g! r3 U) o# O b
【清炒虾米卷心菜】tvb now,tvbnow,bttvb1 F5 R5 }6 F9 A
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原料：卷心菜、虾米、盐
. w$ F( S" p; \, K9 v4 Rtvb now,tvbnow,bttvb做法：
" @" E4 @8 v: ~. A7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水；
( P6 ^( F0 y5 O% k! ktvb now,tvbnow,bttvb2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水；. \1 t& P& v# |+ s3 p' t, d' u
3、锅中放适量油，将虾米爆香；
/ s3 r1 @1 k8 E3 }4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；
& j& q. s/ k" u1 o: n9 D公仔箱論壇5、放适量盐炒匀即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D& y( t- Q; b( A( D- a$ c+ p
【豆角烧肉】公仔箱論壇0 O( N; K+ s+ `' f+ \& s7 {9 T
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原料：五花肉、豆角、葱、姜、蒜、生抽、冰糖、八角、花椒、桂皮、料酒、盐；
9 G: [' f' ]% R1 t* d4 g- m做法
) H/ e% Z/ v- O. O2 y& f! `公仔箱論壇1.准备一盆清水，加入几勺料酒（我用的是白酒），将五花肉切放入泡30分钟，去除血水和腥味；
1 V% h# U( F/ A% V7 @) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.将泡好后的五花肉切块，豆角去筋洗净掰成两半，姜切片，葱切段，蒜拍碎；锅中入油，先炒糖色，一定要将水分炒干；
; V/ k' ` |. |/ J! w+ y8 R3.水分炒干后放入葱段、姜片、蒜、花椒继续翻炒，炒出香味后倒入生抽；倒入清水，水量以没过肉为准，随后放入八角和桂皮，大火烧开，改小火慢炖1个小时；5.39.217.76) A& `; t& `8 y5 _. |; G
4.大约炖煮30分钟时，放入豆角继续炖煮；如果味道不够，可以在出锅前放入盐，盐不可过早的放入；6 b. W! ]) y \. n
【四川家常回锅肉】
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2 i' U, D3 R" r2 j- G公仔箱論壇原料：五花肉上半部250克，青蒜苗100克，生姜20克，植物油50克，豆瓣酱30克，酱油15克，甜酱10克，食盐5克，味精3克公仔箱論壇- i4 v9 v; ~' I# w2 R9 Q
做法：5.39.217.76& T6 V+ O: H0 J
1.将生姜拍碎，与清水煮开，放入洗净的五花肉，开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。在火上将肉煮至8成熟，捞出。5.39.217.766 `; S5 @- I* e
2.按肉纹路的垂直方向切成薄片，蒜苗切成3厘米长的段。5.39.217.76, S8 \: t0 F2 s4 C) E1 }* J
3.将锅放置大火上，放油烧热，倒入肉片炒到吐油，加入豆瓣酱，酱油，甜酱和盐，炒到色泽均匀，最后放青蒜苗和味精。蒜苗变色立即起锅。5.39.217.763 Q' Y6 f9 L+ `7 x
【西北大烩菜】
# N1 t# q+ b' @1 e7 q6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% F. t* @7 x& f" K2 f: g- F5 e4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：茄子两根，大土豆一个，西红柿两个，元葱半个，尖椒一根，瘦肉片半碗，丸子、花生油，盐，料酒，水淀粉，胡椒粉，鸡粉。
4 X# L; S& B1 }5.39.217.76做法：tvb now,tvbnow,bttvb( P) }. ]! H( b- }
1.茄子洗净，用手撕成小块。
. W! y4 R# r' @6 o3 Qtvb now,tvbnow,bttvb2.土豆去皮洗净切滚刀块，西红柿去皮切块，元葱尖椒用手撕成片，瘦肉片用少许盐、料酒、水淀粉腌好。
; Y# O0 D3 S6 v HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.炒锅注油烧热，划入瘦肉片炒变色，加点胡椒粉炒匀，随即放入元葱片翻炒。
" k- I* c0 D2 L- C公仔箱論壇4.放入西红柿。
" z: k+ m% m6 P0 n( N t7 y6 Ptvb now,tvbnow,bttvb5.炒至西红柿出汁后，放入土豆块和茄子块，填入与原料持平的清汤。5.39.217.76* ]9 M& Q! @, k# P s" B8 v
6.大火烧开后转至中小火炖至原料软烂，主要是土豆软烂了即可，放入青椒片、丸子稍炖片刻，加盐和鸡粉调味后出锅。 |
發表於 2017-10-17 12:05 PM
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