[木耳白菜炒肉片]
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7 R, L7 S4 S; x% w/ m) s2 S( |原料：木耳、白菜、肉片、料酒、酱油、葱、八角、红椒干、油、盐；
9 b6 P$ S# g8 Y4 t公仔箱論壇做法：
6 m5 Y. D) ?; q& C. R( s6 j2 w公仔箱論壇1.将木耳提前泡发；白菜洗净切成块状；
?0 j% l7 n! t6 }' N7 N2.锅内倒油后放入葱八角红椒爆香；3 m1 q* |& t t- Z
3.将洗好的肉片放入；肉片翻炒后倒入酱油和料酒；tvb now,tvbnow,bttvb/ T y2 g. H1 M
4.再加入白菜和木耳快速翻炒；tvb now,tvbnow,bttvb" _! w: e9 E. U+ j
5.翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮；
! H0 D2 o* b; x0 h6.煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可；
3 \5 a8 O3 P& Y+ f/ g4 K5.39.217.76【清炒虾米卷心菜】5.39.217.76/ l. o- }" I& l F1 _4 v3 b
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原料：卷心菜、虾米、盐
: C2 p3 u: k2 `" r$ V0 m5.39.217.76做法：/ r. M1 e) d! W1 n2 t4 P5 U' _3 e6 i
1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水；
( e. s: W/ {# \; d2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水；
: g( t/ K) j; W, p! p3、锅中放适量油，将虾米爆香；
4 ?$ K$ b8 b, s, j0 C3 y1 O" p公仔箱論壇4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；
! y5 `: i* e, ^2 x9 c* V& U6 ^7 R7 ^5、放适量盐炒匀即可。5.39.217.76* o$ }5 {* y+ B# V( y
【豆角烧肉】% g! D! o+ w0 m9 t
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原料：五花肉、豆角、葱、姜、蒜、生抽、冰糖、八角、花椒、桂皮、料酒、盐；5.39.217.76/ _: I l2 \5 T) K5 ~8 q6 i
做法
0 o$ X' L" y! J: d) o$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.准备一盆清水，加入几勺料酒（我用的是白酒），将五花肉切放入泡30分钟，去除血水和腥味；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m4 }8 w O& J ^& S# g: J5 _; u! p
2.将泡好后的五花肉切块，豆角去筋洗净掰成两半，姜切片，葱切段，蒜拍碎；锅中入油，先炒糖色，一定要将水分炒干；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z: F' l7 d/ a7 S0 U, d; z
3.水分炒干后放入葱段、姜片、蒜、花椒继续翻炒，炒出香味后倒入生抽；倒入清水，水量以没过肉为准，随后放入八角和桂皮，大火烧开，改小火慢炖1个小时；
+ p0 r6 w- h5 Y, d. E' y5.39.217.764.大约炖煮30分钟时，放入豆角继续炖煮；如果味道不够，可以在出锅前放入盐，盐不可过早的放入；
# U: u7 T- a6 m5.39.217.76【四川家常回锅肉】
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原料：五花肉上半部250克，青蒜苗100克，生姜20克，植物油50克，豆瓣酱30克，酱油15克，甜酱10克，食盐5克，味精3克 t) e; p, h9 K8 @9 N" D+ T( B0 W' X% @
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s4 L- h& ~. L! E: n
1.将生姜拍碎，与清水煮开，放入洗净的五花肉，开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。在火上将肉煮至8成熟，捞出。
! o7 v' U" c$ htvb now,tvbnow,bttvb2.按肉纹路的垂直方向切成薄片，蒜苗切成3厘米长的段。
3 I5 ~2 G8 g- A公仔箱論壇3.将锅放置大火上，放油烧热，倒入肉片炒到吐油，加入豆瓣酱，酱油，甜酱和盐，炒到色泽均匀，最后放青蒜苗和味精。蒜苗变色立即起锅。tvb now,tvbnow,bttvb' z1 o1 }2 K6 i
【西北大烩菜】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {/ k) M$ h/ G: C! Y9 I' Y
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原料：茄子两根，大土豆一个，西红柿两个，元葱半个，尖椒一根，瘦肉片半碗，丸子、花生油，盐，料酒，水淀粉，胡椒粉，鸡粉。
0 n3 I$ j+ q4 S7 ?( z9 s5.39.217.76做法：
2 k3 {/ S$ y3 {- p5 ]" P8 W& T5.39.217.761.茄子洗净，用手撕成小块。7 L* g; [; B1 J2 C
2.土豆去皮洗净切滚刀块，西红柿去皮切块，元葱尖椒用手撕成片，瘦肉片用少许盐、料酒、水淀粉腌好。
+ ]" V6 u8 ?0 Stvb now,tvbnow,bttvb3.炒锅注油烧热，划入瘦肉片炒变色，加点胡椒粉炒匀，随即放入元葱片翻炒。
) y) @. g+ J# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放入西红柿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \5 x+ _2 ] J6 \2 x; u( c2 h* O) ]
5.炒至西红柿出汁后，放入土豆块和茄子块，填入与原料持平的清汤。tvb now,tvbnow,bttvb; s' b2 o3 k5 S% ^: J5 B/ y8 _6 B
6.大火烧开后转至中小火炖至原料软烂，主要是土豆软烂了即可，放入青椒片、丸子稍炖片刻，加盐和鸡粉调味后出锅。 |
發表於 2017-10-17 12:05 PM
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