[木耳白菜炒肉片]5.39.217.76. K: n( }2 M% s8 q$ _8 B8 e* C" S
3 p& [& [$ Y7 s8 [5.39.217.76原料：木耳、白菜、肉片、料酒、酱油、葱、八角、红椒干、油、盐；5.39.217.76* n5 B0 r0 J' P3 H! f, l) Q4 L
做法：
9 |) z( h: R+ Q' s% u. e' e! I/ t1.将木耳提前泡发；白菜洗净切成块状；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B- v, G; B& x1 p: J: h
2.锅内倒油后放入葱八角红椒爆香；
' N: F5 C. H1 m/ B5.39.217.763.将洗好的肉片放入；肉片翻炒后倒入酱油和料酒；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ? L8 D4 @) M3 ^
4.再加入白菜和木耳快速翻炒；
% T C* Z& c" X) C, ^/ H* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮；
4 ^8 i4 X2 r. y5 X9 Z6.煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可；
/ r% k+ v1 J2 z& h: Q( c8 mtvb now,tvbnow,bttvb【清炒虾米卷心菜】
9 S+ j. w: s( U& ^) a2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 U7 @( x$ d2 `$ h* C4 P) x公仔箱論壇原料：卷心菜、虾米、盐
' D& m* g# M. n7 B E0 ~公仔箱論壇做法：
3 Y0 f" c( f+ F/ ~$ etvb now,tvbnow,bttvb1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水；
8 O" H" g2 ^- Y8 Q公仔箱論壇2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水；5.39.217.76. T# x) o: _5 ^# R/ v, p* D
3、锅中放适量油，将虾米爆香；
# R. u3 J- P5 a' n% K公仔箱論壇4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；
/ r7 N7 a7 I" p# {- W9 ]; F5、放适量盐炒匀即可。 u0 |0 r( J) N/ @5 k* v
【豆角烧肉】
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# w3 C3 w* F% E1 M; f( ~原料：五花肉、豆角、葱、姜、蒜、生抽、冰糖、八角、花椒、桂皮、料酒、盐；
7 Q5 `: H, i T做法9 H z$ v7 Q6 {+ ?% A. I
1.准备一盆清水，加入几勺料酒（我用的是白酒），将五花肉切放入泡30分钟，去除血水和腥味；, [ M4 Z# o" Y! N# T! o
2.将泡好后的五花肉切块，豆角去筋洗净掰成两半，姜切片，葱切段，蒜拍碎；锅中入油，先炒糖色，一定要将水分炒干；tvb now,tvbnow,bttvb+ _8 l K& I, V9 h0 m9 ]( C3 |
3.水分炒干后放入葱段、姜片、蒜、花椒继续翻炒，炒出香味后倒入生抽；倒入清水，水量以没过肉为准，随后放入八角和桂皮，大火烧开，改小火慢炖1个小时；
7 `- u% W a! _/ b; u4.大约炖煮30分钟时，放入豆角继续炖煮；如果味道不够，可以在出锅前放入盐，盐不可过早的放入；6 ~( P1 z# i) c
【四川家常回锅肉】tvb now,tvbnow,bttvb, ~1 R5 {. D; y
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原料：五花肉上半部250克，青蒜苗100克，生姜20克，植物油50克，豆瓣酱30克，酱油15克，甜酱10克，食盐5克，味精3克
: @! E; p) T7 @2 _8 r做法：
5 w8 \# f4 ~* s+ Z# o6 utvb now,tvbnow,bttvb1.将生姜拍碎，与清水煮开，放入洗净的五花肉，开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。在火上将肉煮至8成熟，捞出。tvb now,tvbnow,bttvb! e7 A/ W3 d3 M
2.按肉纹路的垂直方向切成薄片，蒜苗切成3厘米长的段。tvb now,tvbnow,bttvb3 |5 ~1 ~: U& l
3.将锅放置大火上，放油烧热，倒入肉片炒到吐油，加入豆瓣酱，酱油，甜酱和盐，炒到色泽均匀，最后放青蒜苗和味精。蒜苗变色立即起锅。
3 j( E P& y2 t* z# u3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【西北大烩菜】% d; m( Y8 ^3 O2 v( X4 I3 D, k
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原料：茄子两根，大土豆一个，西红柿两个，元葱半个，尖椒一根，瘦肉片半碗，丸子、花生油，盐，料酒，水淀粉，胡椒粉，鸡粉。! b; x p7 g# e% w
做法：
4 `: ? J3 a m+ [; K9 z; A! K5.39.217.761.茄子洗净，用手撕成小块。
! d) `0 n. `& C! k7 g公仔箱論壇2.土豆去皮洗净切滚刀块，西红柿去皮切块，元葱尖椒用手撕成片，瘦肉片用少许盐、料酒、水淀粉腌好。3 D( B |( b) ]) H3 y# F% l- O0 _! r
3.炒锅注油烧热，划入瘦肉片炒变色，加点胡椒粉炒匀，随即放入元葱片翻炒。
- Z% p4 t) }$ v, G _2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放入西红柿。
' G7 _' f3 f; d. ^2 Rtvb now,tvbnow,bttvb5.炒至西红柿出汁后，放入土豆块和茄子块，填入与原料持平的清汤。
9 R) f9 `& T& D9 m/ qtvb now,tvbnow,bttvb6.大火烧开后转至中小火炖至原料软烂，主要是土豆软烂了即可，放入青椒片、丸子稍炖片刻，加盐和鸡粉调味后出锅。 |
發表於 2017-10-17 12:05 PM
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