[木耳白菜炒肉片]
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原料：木耳、白菜、肉片、料酒、酱油、葱、八角、红椒干、油、盐；8 s* c; d/ b5 o& O4 p$ z
做法：
- W5 W- }7 U$ v# a/ N0 e+ |3 f1.将木耳提前泡发；白菜洗净切成块状；公仔箱論壇- E ~7 Q6 O5 j$ \
2.锅内倒油后放入葱八角红椒爆香；公仔箱論壇# L9 y' x8 p6 g& ^0 ?
3.将洗好的肉片放入；肉片翻炒后倒入酱油和料酒；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S3 M1 s3 }+ i/ B: n
4.再加入白菜和木耳快速翻炒；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `: K# d1 O n' c9 F
5.翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮；
8 ?8 y3 X5 P' M; r% ?6.煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J3 }; E8 `5 G7 ?% q' Q
【清炒虾米卷心菜】
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8 A% j c1 I) z2 {& ?9 d# Ztvb now,tvbnow,bttvb原料：卷心菜、虾米、盐9 V4 a1 _% ~( }, p* M2 b* z# D! c
做法：
; a; L% y& ]7 n; A公仔箱論壇1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水；公仔箱論壇5 {/ p& h. h) r1 _
2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水；
( |4 t8 M/ ?" b) a7 @1 g/ _/ i公仔箱論壇3、锅中放适量油，将虾米爆香；tvb now,tvbnow,bttvb( ^ y1 r% F7 @; M, e
4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；
% x' L1 N) }' T+ c! U- y5、放适量盐炒匀即可。
( n( _, E8 ?4 D8 o【豆角烧肉】
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原料：五花肉、豆角、葱、姜、蒜、生抽、冰糖、八角、花椒、桂皮、料酒、盐；
3 p& f5 R1 `% x3 r, _' N# o% o6 K5.39.217.76做法
3 w- F) \2 H4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.准备一盆清水，加入几勺料酒（我用的是白酒），将五花肉切放入泡30分钟，去除血水和腥味； |, ^' x- G2 v! s' y; O$ g
2.将泡好后的五花肉切块，豆角去筋洗净掰成两半，姜切片，葱切段，蒜拍碎；锅中入油，先炒糖色，一定要将水分炒干；
" A4 o1 Q2 q2 j4 a) K: g/ S) D3.水分炒干后放入葱段、姜片、蒜、花椒继续翻炒，炒出香味后倒入生抽；倒入清水，水量以没过肉为准，随后放入八角和桂皮，大火烧开，改小火慢炖1个小时； _$ y/ e5 D# B! z) t! S
4.大约炖煮30分钟时，放入豆角继续炖煮；如果味道不够，可以在出锅前放入盐，盐不可过早的放入；
: N g3 m! g0 q/ N" Wtvb now,tvbnow,bttvb【四川家常回锅肉】
# [- X1 v! m: h5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F7 A( A7 J- G0 k/ h
原料：五花肉上半部250克，青蒜苗100克，生姜20克，植物油50克，豆瓣酱30克，酱油15克，甜酱10克，食盐5克，味精3克
) a/ d J! H7 V; } w做法：
* N. d9 m! c6 d9 Jtvb now,tvbnow,bttvb1.将生姜拍碎，与清水煮开，放入洗净的五花肉，开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。在火上将肉煮至8成熟，捞出。公仔箱論壇- W1 u0 j, U9 @8 d) U8 ?
2.按肉纹路的垂直方向切成薄片，蒜苗切成3厘米长的段。公仔箱論壇/ p% v5 p$ f' K. x6 Q5 D
3.将锅放置大火上，放油烧热，倒入肉片炒到吐油，加入豆瓣酱，酱油，甜酱和盐，炒到色泽均匀，最后放青蒜苗和味精。蒜苗变色立即起锅。
4 y* o/ I- Q! f; |. {! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【西北大烩菜】
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4 x- ^, O3 P) t5 w! m6 _( a原料：茄子两根，大土豆一个，西红柿两个，元葱半个，尖椒一根，瘦肉片半碗，丸子、花生油，盐，料酒，水淀粉，胡椒粉，鸡粉。
* I! p* f4 f' R( ?+ w公仔箱論壇做法：5.39.217.762 g/ a! P m# S" z
1.茄子洗净，用手撕成小块。
, D$ F0 _ t6 w3 f o公仔箱論壇2.土豆去皮洗净切滚刀块，西红柿去皮切块，元葱尖椒用手撕成片，瘦肉片用少许盐、料酒、水淀粉腌好。
- ?( c8 T" `5 t% g' D9 Q7 c3.炒锅注油烧热，划入瘦肉片炒变色，加点胡椒粉炒匀，随即放入元葱片翻炒。tvb now,tvbnow,bttvb! F4 w7 B: S; a8 B4 \
4.放入西红柿。
4 K. X7 X2 J* {7 F9 [' V# w8 S公仔箱論壇5.炒至西红柿出汁后，放入土豆块和茄子块，填入与原料持平的清汤。公仔箱論壇. r5 [) e7 b. E! M
6.大火烧开后转至中小火炖至原料软烂，主要是土豆软烂了即可，放入青椒片、丸子稍炖片刻，加盐和鸡粉调味后出锅。 |
發表於 2017-10-17 12:05 PM
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