材料：(2人份)2 n& L# [' Q* J+ n
花蝦4隻
( g$ h: v9 @3 ], Q# wtvb now,tvbnow,bttvb海鹽適量
6 L! y# H+ T7 |公仔箱論壇日本酸蘿蔔少許
, Q' n5 c9 O8 @tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲少許
( t& {/ G# L$ N' ]- n日本紅梅子5粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m" C0 e, P+ @1 b! ~
汁料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l' n% P6 x' o* Z5 S
蛋黃4隻
8 `) h& B7 z/ D7 q1 _+ n菜油1/2公升
4 ~) v+ @# x0 p% |/ r芥末2湯匙* P' F( {7 G3 ^, W, W
醋1湯匙
: R8 J% V) K, Z; X/ ^1 I1 C公仔箱論壇做法：3 D+ |$ P3 N( e' \
1. 花蝦洗淨，瀝乾水，然後開邊，除去腸，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h1 |' \$ Y4 v. D1 K8 }7 A; t( J
2. 在蝦肉上撒上適量海鹽，放入焗爐以攝氏 250℃焗約5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& c, m4 K' C5 V, k& ?
3. 用攪拌機將梅子攪碎，榨汁。汁料拌勻，取其中250克，與梅子汁拌勻做成醬汁。
% i: I5 k' q8 \% e; i0 a4. 取出花蝦，伴以酸蘿蔔、紅蘿蔔絲，蘸醬汁食。5 u% ?' N% r+ U- T1 [8 ?
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小貼士：
0 z5 [ }; Q* ?& i, I3 J$ _5.39.217.761. 蝦不宜焗太久，五分鐘已可以，焗太久會太乾，焗完亦最好趁熱食。5.39.217.76& Q: q. ~- Y, \) y( o/ e. q! o- _7 _
2. 醬汁用了紅梅，毋須再加檸汁已夠酸 |
發表於 2008-1-29 07:53 AM
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