材料：(2人份)5.39.217.765 U6 X: y8 v0 U1 k+ l
花蝦4隻
/ Z. W5 z# y% O5.39.217.76海鹽適量公仔箱論壇/ r7 [# J! B' m7 Q6 \+ @
日本酸蘿蔔少許
. ^5 \ m+ K2 K; v5.39.217.76紅蘿蔔絲少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b) V& J0 O' Q, E
日本紅梅子5粒
" H$ W) @7 D) Y7 x! jtvb now,tvbnow,bttvb 汁料：+ n- w+ i: Q) G" l) b! D4 q; G
蛋黃4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a8 x0 w3 V$ c; ]- Y
菜油1/2公升公仔箱論壇2 D! N" x+ Y6 I( ~
芥末2湯匙
" d2 R) v; F8 S+ D$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋1湯匙
" d! t5 Q# g, A0 X, }1 e& V- _7 D5 a5.39.217.76做法：公仔箱論壇0 i& {" H) a8 B" J& S# J( {' `
1. 花蝦洗淨，瀝乾水，然後開邊，除去腸，備用。公仔箱論壇: \* M' t9 F5 z A- a% ?8 O
2. 在蝦肉上撒上適量海鹽，放入焗爐以攝氏 250℃焗約5分鐘。
n7 o; P8 Q8 E( l/ Q/ utvb now,tvbnow,bttvb3. 用攪拌機將梅子攪碎，榨汁。汁料拌勻，取其中250克，與梅子汁拌勻做成醬汁。& ?/ k% u5 N7 Q) u7 o- u
4. 取出花蝦，伴以酸蘿蔔、紅蘿蔔絲，蘸醬汁食。' Y+ e3 `" T* S" r, \/ a
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小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb$ }. x1 y( {- ?) H8 x% P' c
1. 蝦不宜焗太久，五分鐘已可以，焗太久會太乾，焗完亦最好趁熱食。tvb now,tvbnow,bttvb. q3 z$ t% [# M/ H6 Z4 N
2. 醬汁用了紅梅，毋須再加檸汁已夠酸 |
發表於 2008-1-29 07:53 AM
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