材料：(2人份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U1 n* N+ N7 @: x0 F7 Y1 @
花蝦4隻tvb now,tvbnow,bttvb" T8 k9 R( y, x& O2 T
海鹽適量
2 ?6 k2 Q- j4 C6 c% H4 a; S公仔箱論壇日本酸蘿蔔少許
* D4 z) `) D& D. k/ _2 p H5.39.217.76紅蘿蔔絲少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x0 w8 S8 j- t
日本紅梅子5粒
% H1 @3 Y9 ?% e ]& I$ [4 ?5 K6 A+ e. Y公仔箱論壇 汁料：
% Z) H* _4 Z. g' F, btvb now,tvbnow,bttvb蛋黃4隻
& V- {2 f; B) n. i7 {- utvb now,tvbnow,bttvb菜油1/2公升# R2 d0 c( [' y3 G
芥末2湯匙5.39.217.76. n) g3 Z9 ^$ m+ r
醋1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ E2 }. c' r2 k- g6 \4 q
做法：2 b& G4 r- a, M) m: |
1. 花蝦洗淨，瀝乾水，然後開邊，除去腸，備用。公仔箱論壇! P6 M) W2 _; U( Y H$ M, Y4 Q
2. 在蝦肉上撒上適量海鹽，放入焗爐以攝氏 250℃焗約5分鐘。
# d% S. _& o1 K: L0 j7 W( N& g公仔箱論壇3. 用攪拌機將梅子攪碎，榨汁。汁料拌勻，取其中250克，與梅子汁拌勻做成醬汁。
8 B# T0 s. R% C: G7 @0 ]$ ltvb now,tvbnow,bttvb4. 取出花蝦，伴以酸蘿蔔、紅蘿蔔絲，蘸醬汁食。
: k& W- z" p8 x5.39.217.765.39.217.76! R( u4 I4 e: c% x5 E* C) p
小貼士：. E6 h( F# q5 w$ t3 Q& s
1. 蝦不宜焗太久，五分鐘已可以，焗太久會太乾，焗完亦最好趁熱食。
/ G+ }8 j. O7 [5 q% F! w! n: S2. 醬汁用了紅梅，毋須再加檸汁已夠酸 |
發表於 2008-1-29 07:53 AM
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