材料：(2人份)8 i3 _' N- t8 ^; p7 K! j; T. ? ^
花蝦4隻
5 i! c ]8 V3 U! z% A" a5.39.217.76海鹽適量
' ?& h/ [9 n( p; R) w3 X2 Y( z( t5.39.217.76日本酸蘿蔔少許5.39.217.76% m5 ]) _. o4 @ A4 h/ c* S2 Q/ L
紅蘿蔔絲少許
6 C9 h2 i4 M5 A V# b公仔箱論壇日本紅梅子5粒
# H% \2 \3 v' {- D2 w0 n公仔箱論壇 汁料：5.39.217.76" {! @3 b x3 I& m% i7 K- r ?
蛋黃4隻
# _# T* `: j/ M+ a/ m' o5.39.217.76菜油1/2公升' c& w/ t& _, F. o* r$ X% N2 H0 }
芥末2湯匙公仔箱論壇+ C1 K! j3 C, @# g8 Y
醋1湯匙
/ S6 M( P. m" C" R. k8 L0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?/ M/ `8 T) j! ~& H
1. 花蝦洗淨，瀝乾水，然後開邊，除去腸，備用。公仔箱論壇! ~3 j8 _- q/ q. O1 p) O
2. 在蝦肉上撒上適量海鹽，放入焗爐以攝氏 250℃焗約5分鐘。
& y* o- ]9 _4 F9 Y: r7 E/ a5.39.217.763. 用攪拌機將梅子攪碎，榨汁。汁料拌勻，取其中250克，與梅子汁拌勻做成醬汁。" C5 `+ r; T# r1 d! f- \- b
4. 取出花蝦，伴以酸蘿蔔、紅蘿蔔絲，蘸醬汁食。
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小貼士：
/ L& I/ `& g! r8 Ytvb now,tvbnow,bttvb1. 蝦不宜焗太久，五分鐘已可以，焗太久會太乾，焗完亦最好趁熱食。
# L4 }6 t4 R L6 D' h wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 醬汁用了紅梅，毋須再加檸汁已夠酸 |
發表於 2008-1-29 07:53 AM
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