材料：(2人份)公仔箱論壇1 b- K% v! g: G! w
花蝦4隻' j, C% K% K. v' H
海鹽適量
# O5 v1 b5 |! G8 p' X5.39.217.76日本酸蘿蔔少許
( N; M3 F# z0 k& Gtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲少許7 @3 M: \/ z/ z" n- e6 j' U- b0 }
日本紅梅子5粒
% Q+ p$ J: l( w# I2 d$ h( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 汁料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c) }9 R0 e' f3 I: a. O1 V
蛋黃4隻
! R9 ]& V$ `6 s( Z3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜油1/2公升
' m3 a, f/ i7 k) ^5 d |9 G0 S& Q, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥末2湯匙
, @) t- e4 ^# p4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋1湯匙
/ ?# o- n8 K. r* G' a& D5 Q/ W8 g做法：5.39.217.76; U6 O: E$ E: i" ?
1. 花蝦洗淨，瀝乾水，然後開邊，除去腸，備用。
5 m$ L) a& K. a+ k0 L2. 在蝦肉上撒上適量海鹽，放入焗爐以攝氏 250℃焗約5分鐘。
# E5 N n3 `8 l8 H3. 用攪拌機將梅子攪碎，榨汁。汁料拌勻，取其中250克，與梅子汁拌勻做成醬汁。公仔箱論壇5 p2 w0 y+ k& k$ n& B2 B
4. 取出花蝦，伴以酸蘿蔔、紅蘿蔔絲，蘸醬汁食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f* J! J; m$ _9 x& `' n( a8 l) n8 |0 G
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小貼士：
: J# d& ~+ y/ z" S) ~& n9 R公仔箱論壇1. 蝦不宜焗太久，五分鐘已可以，焗太久會太乾，焗完亦最好趁熱食。
# J2 U2 d: l) \! ]9 w7 u2. 醬汁用了紅梅，毋須再加檸汁已夠酸 |
發表於 2008-1-29 07:53 AM
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