材料 & D0 L* k* S* Z. D' J/ R; n
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無糖豆漿………500毫升
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# Z8 l8 A& P I8 u' I etvb now,tvbnow,bttvb滑豆腐…………500克 " M* Q1 N: V. [9 ] {( Y' L
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魚膠片…………4-5片
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甜忌廉…………150克 公仔箱論壇& K0 @: Y& b) O" Y
" O0 J1 p* T/ F% p6 C' c公仔箱論壇Mascarpone芝士…100克 5.39.217.763 n. e! f2 _) b6 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q+ B" H W1 h2 J8 C
朱古力蛋糕……1/2磅
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草莓及薄荷葉…各少許（裝飾用） 公仔箱論壇& S/ t' t- \5 l7 d; ?0 D' n3 A
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步驟
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5 l- y9 f9 l! Z(1)魚膠片加水煮溶待涼備用
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(2)用攪拌機把無糖豆漿及滑豆腐打勻 tvb now,tvbnow,bttvb9 ]( ^- _" ^6 a6 K. D) S6 r; F
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(3)倒入容器，加入甜忌廉拌勻 ) k4 l$ _. d- O0 o* s
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(4)加入魚膠溶液繼續攪拌 . I, _( U5 g5 n W' n! Z7 Z( n
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(5)以隔篩隔除泡沫，靜止10分鐘後放入冰箱1小時
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8 e0 e: t- U/ D6 h& U2 ztvb now,tvbnow,bttvb(6)朱古力蛋糕切薄片置於方形豆腐模上，薄塗一層mascarpone芝士 5.39.217.764 c6 s( t9 I# Q& v. m* k& g
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(7)從冰箱取出半凝固狀的豆漿倒在上面 公仔箱論壇: Z5 Z- T' W6 }9 k
- \' t3 ]$ U$ M8 d0 V7 ^5.39.217.76(8)放入冰箱3小時後以小刀 |
發表於 2008-1-28 09:08 AM
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