[西式食譜] 墨西哥捲餅

felixng2007

材料：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
/ W% }2 v2 K1 S公仔箱論壇雞蛋　　　　　　　　　　　　　　一個
4 h3 h8 g% `- H, x青椒細丁　　　　　　　　　　　　一大匙
* x" l" z8 k5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄細丁　　　　　　　　　　　　一大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]7 V  ~& G6 ^8 j
火腿丁　　　　　　　　　　　　　一大匙
/ X9 @. O: h5 ~鹽　　　　　　　　　　　　　　　少許5.39.217.76' E9 g5 |9 V  P
乳酪絲　　　　　　　　　　　　　一大匙（或一片低脂乳酪切絲）
" M1 E( d/ C( b2 J* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬　　　　　　　　　　　　　少許
' v, J) m8 P2 i  ~8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油　　　　　　　　　　　　　一茶匙
% Y$ \- v; m& G8 x( n公仔箱論壇蛋餅皮　　　　　　　　　　　　　一張公仔箱論壇( T' {+ H! J5 V
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作法：6 o4 _- \' C: s
蛋餅皮以不沾平底鍋烙熟（小火），雞蛋打散加入少許鹽及火腿丁，以油炒碎熟後加入青椒丁及蕃茄丁再炒約一分鐘，將蛋餅皮塗上蕃茄醬（有酸奶酪更好），再把炒好的餡料及乳酪絲包進去，很像在包春捲，但是一頭是開的，吃的時候就由開的那一頭開始吃。