[西式食譜] 墨西哥捲餅

felixng2007

材料：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
. }* ]- c$ y0 [1 {3 m4 i, u' q雞蛋　　　　　　　　　　　　　　一個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `+ A. K3 P& h
青椒細丁　　　　　　　　　　　　一大匙
3 n) R5 m2 i. G3 mtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄細丁　　　　　　　　　　　　一大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W  ^4 K# V% y0 V
火腿丁　　　　　　　　　　　　　一大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m5 C0 |" y/ L9 N
鹽　　　　　　　　　　　　　　　少許/ K% Q' ~/ p1 Z& f! j
乳酪絲　　　　　　　　　　　　　一大匙（或一片低脂乳酪切絲）
% Y- G: B7 c1 u& ~7 a6 }7 ~- b$ q蕃茄醬　　　　　　　　　　　　　少許
+ X. p8 L1 h4 F% ~. K" i5.39.217.76橄欖油　　　　　　　　　　　　　一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y0 B: X0 o. C7 R+ K3 `( W  w8 d
蛋餅皮　　　　　　　　　　　　　一張
, C# |% T3 B7 W# m6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {% A5 o( Q  r0 L& f! k  R
作法：1 J  \% j$ i/ `$ \, j4 Z5 v
蛋餅皮以不沾平底鍋烙熟（小火），雞蛋打散加入少許鹽及火腿丁，以油炒碎熟後加入青椒丁及蕃茄丁再炒約一分鐘，將蛋餅皮塗上蕃茄醬（有酸奶酪更好），再把炒好的餡料及乳酪絲包進去，很像在包春捲，但是一頭是開的，吃的時候就由開的那一頭開始吃。