[西式食譜] 墨西哥捲餅

felixng2007

材料：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　公仔箱論壇2 q( E9 K6 m2 _# A$ m* H8 M
雞蛋　　　　　　　　　　　　　　一個tvb now,tvbnow,bttvb" |  {" t  A/ F! h) P! D9 Z6 B
青椒細丁　　　　　　　　　　　　一大匙* T, q* s: k. n( Y
蕃茄細丁　　　　　　　　　　　　一大匙
* z4 w- p% ~  q7 I' z# t7 U+ _6 n# G4 n5.39.217.76火腿丁　　　　　　　　　　　　　一大匙, {$ D9 q# }- e2 c) G
鹽　　　　　　　　　　　　　　　少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?1 D( n. I8 |" `3 j) y
乳酪絲　　　　　　　　　　　　　一大匙（或一片低脂乳酪切絲）5.39.217.76" O1 @* ^* q3 |3 U
蕃茄醬　　　　　　　　　　　　　少許tvb now,tvbnow,bttvb8 E$ c1 V/ E! H1 c* W
橄欖油　　　　　　　　　　　　　一茶匙0 N! w* h. |  b9 Z- a
蛋餅皮　　　　　　　　　　　　　一張
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+ Z4 a8 K6 X2 {7 c- F3 z) @公仔箱論壇作法：& L. v- Q1 H' x  Z1 _4 Z
蛋餅皮以不沾平底鍋烙熟（小火），雞蛋打散加入少許鹽及火腿丁，以油炒碎熟後加入青椒丁及蕃茄丁再炒約一分鐘，將蛋餅皮塗上蕃茄醬（有酸奶酪更好），再把炒好的餡料及乳酪絲包進去，很像在包春捲，但是一頭是開的，吃的時候就由開的那一頭開始吃。