[西式食譜] 墨西哥捲餅

felixng2007

材料：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　5.39.217.76/ _9 R/ O7 F6 W# i2 C6 l; ~& P
雞蛋　　　　　　　　　　　　　　一個
  l% S  G6 a, y- _公仔箱論壇青椒細丁　　　　　　　　　　　　一大匙
# o; P! h' C! e+ S& U/ t0 d0 B蕃茄細丁　　　　　　　　　　　　一大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m8 V- ~6 ]! X
火腿丁　　　　　　　　　　　　　一大匙
  O  ?( t0 g/ c1 M+ z4 h鹽　　　　　　　　　　　　　　　少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I0 h; h3 R# M) s& h4 e
乳酪絲　　　　　　　　　　　　　一大匙（或一片低脂乳酪切絲）
* d8 c) q, u+ {- t7 _蕃茄醬　　　　　　　　　　　　　少許
  F8 R. v& D2 N/ l公仔箱論壇橄欖油　　　　　　　　　　　　　一茶匙
7 E/ ^0 [; ?$ J) v5 G公仔箱論壇蛋餅皮　　　　　　　　　　　　　一張
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作法：公仔箱論壇3 \" A- a7 w$ H5 d) \
蛋餅皮以不沾平底鍋烙熟（小火），雞蛋打散加入少許鹽及火腿丁，以油炒碎熟後加入青椒丁及蕃茄丁再炒約一分鐘，將蛋餅皮塗上蕃茄醬（有酸奶酪更好），再把炒好的餡料及乳酪絲包進去，很像在包春捲，但是一頭是開的，吃的時候就由開的那一頭開始吃。