[西式食譜] 墨西哥捲餅

felixng2007

材料：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
: }3 Z$ T4 t, x2 {% A1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋　　　　　　　　　　　　　　一個( c4 O) X2 c; l  A4 W
青椒細丁　　　　　　　　　　　　一大匙
; |2 S. z7 c' k  S* ~公仔箱論壇蕃茄細丁　　　　　　　　　　　　一大匙
$ ~: S4 R0 ~3 B8 X: w/ i' {5 b火腿丁　　　　　　　　　　　　　一大匙公仔箱論壇: L6 ~9 l* M' s) P7 y  Y) w
鹽　　　　　　　　　　　　　　　少許公仔箱論壇, L; o' r/ {3 M" \: G3 n
乳酪絲　　　　　　　　　　　　　一大匙（或一片低脂乳酪切絲）, r, l1 K' L% {& `) m' q: H
蕃茄醬　　　　　　　　　　　　　少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q7 g* F: N  V
橄欖油　　　　　　　　　　　　　一茶匙
" w2 ]' ^2 i: S8 `% y. jtvb now,tvbnow,bttvb蛋餅皮　　　　　　　　　　　　　一張公仔箱論壇& p8 z, `4 C0 @) h' _8 ]

6 S4 o+ |3 d! u! y5.39.217.76作法：5.39.217.768 z, X3 w" o$ p" ^9 h3 H: Z" N
蛋餅皮以不沾平底鍋烙熟（小火），雞蛋打散加入少許鹽及火腿丁，以油炒碎熟後加入青椒丁及蕃茄丁再炒約一分鐘，將蛋餅皮塗上蕃茄醬（有酸奶酪更好），再把炒好的餡料及乳酪絲包進去，很像在包春捲，但是一頭是開的，吃的時候就由開的那一頭開始吃。