所謂「物極必反」，維他命雖然是人體不可或缺的營養素，但是運用不當或使用過量都會引發維他命中毒，特別是脂溶性維他命，會在體內脂肪層或肝臟堆積，長期下來會對身體造成不同的傷害，至於水溶性維他命可以隨體液排出體外，較無過量中毒的疑慮。
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8 m* c5 x# ?. @* |% o4 B9 @公仔箱論壇大量攝取維他命的五大害處 5.39.217.762 w# l' ^5 _1 G
根據研究報告指出，大量攝取以下維他命會對人體造成傷害：
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1. 視力模糊 5.39.217.76( \2 N3 x) X1 T! ?& n
長期食用維他命A超過5萬IU，會造成視力模糊、頭痛、關節痛、嘴唇痛、淤血、流鼻血、皮膚乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [4 A1 z# p* H8 p
癢、毛髮稀疏等症狀，只要停止攝食，數日後便可逐漸改善。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R4 k/ }8 T4 W& ~8 P
+ u+ N- i/ a0 x! e2. 中毒
3 q3 F' U- s' W* x+ vtvb now,tvbnow,bttvb 維他命D中毒會讓人感到疲勞、失重、頭痛、腹痛、反胃、 嘔吐、下痢、血中鈣質上升、血壓上1 b' m1 O! Y3 }9 J4 Y; x
升。維他命D中毒可用維他命C、E和膽鹼來預防。5.39.217.763 v* \" K$ `: @; V* s
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3. 腸胃不適 tvb now,tvbnow,bttvb* V3 V4 i! z! Y, K+ V/ a0 A8 c
長期大量服用維他命E會影響腸胃功能、引發出血性中風、視力模糊、產生眩暈現象等。公仔箱論壇/ n1 E- t% @3 m* y" z
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4. 造成血栓
& J8 v8 B, s" W2 p4 {. f! m8 O h 維他命K服用過量會造成血栓。公仔箱論壇8 R2 q! p0 m+ |% V) i4 K
# `" O0 N2 ]# Y! Ntvb now,tvbnow,bttvb5. 提高死亡率 公仔箱論壇2 T8 o, s5 J9 C/ Q* j# o
長期單一服用維他命A、維他命E和β胡蘿蔔素，非但不能延年益壽，還有可能提高死亡率。 |
發表於 2007-7-2 05:30 AM
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