所謂「物極必反」，維他命雖然是人體不可或缺的營養素，但是運用不當或使用過量都會引發維他命中毒，特別是脂溶性維他命，會在體內脂肪層或肝臟堆積，長期下來會對身體造成不同的傷害，至於水溶性維他命可以隨體液排出體外，較無過量中毒的疑慮。. |7 P' L; @1 J- @
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大量攝取維他命的五大害處
9 X3 L. m$ t$ l% u5 G: |* C3 D根據研究報告指出，大量攝取以下維他命會對人體造成傷害：
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1. 視力模糊 7 ~ j4 l3 |0 k2 I" x8 t1 j
長期食用維他命A超過5萬IU，會造成視力模糊、頭痛、關節痛、嘴唇痛、淤血、流鼻血、皮膚乾
2 c; X5 ?: N, M4 G公仔箱論壇 癢、毛髮稀疏等症狀，只要停止攝食，數日後便可逐漸改善。5.39.217.76+ E }; }/ E, g0 \- }
% C9 B% |! a) [3 ^% t& o9 w3 V. \1 f2. 中毒
, ~) t6 @4 ~; X& G, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 維他命D中毒會讓人感到疲勞、失重、頭痛、腹痛、反胃、 嘔吐、下痢、血中鈣質上升、血壓上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m% w) m! s6 s4 E, i
升。維他命D中毒可用維他命C、E和膽鹼來預防。
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& }" h# s, M9 g8 `: W8 U0 x7 S5.39.217.763. 腸胃不適
* v; b# s( b/ u 長期大量服用維他命E會影響腸胃功能、引發出血性中風、視力模糊、產生眩暈現象等。
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維他命K服用過量會造成血栓。8 M0 s" V8 E' d' `
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5. 提高死亡率 4 M @" v0 I6 T; V) O
長期單一服用維他命A、維他命E和β胡蘿蔔素，非但不能延年益壽，還有可能提高死亡率。 |
發表於 2007-7-2 05:30 AM
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