所謂「物極必反」，維他命雖然是人體不可或缺的營養素，但是運用不當或使用過量都會引發維他命中毒，特別是脂溶性維他命，會在體內脂肪層或肝臟堆積，長期下來會對身體造成不同的傷害，至於水溶性維他命可以隨體液排出體外，較無過量中毒的疑慮。
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- S& O9 S3 \: r, H0 T& z5.39.217.76大量攝取維他命的五大害處
) M V( g! O2 v P, g& O7 w2 {, ?根據研究報告指出，大量攝取以下維他命會對人體造成傷害：
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1. 視力模糊
) S! O- X7 \3 J4 K公仔箱論壇 長期食用維他命A超過5萬IU，會造成視力模糊、頭痛、關節痛、嘴唇痛、淤血、流鼻血、皮膚乾tvb now,tvbnow,bttvb3 q+ i4 h8 n* D+ W# z( Q
癢、毛髮稀疏等症狀，只要停止攝食，數日後便可逐漸改善。tvb now,tvbnow,bttvb$ p& p; l* e, I; P% \
* p7 x( v$ p1 m. d公仔箱論壇2. 中毒 " y0 p4 j; p& I' ~1 J. p" {
維他命D中毒會讓人感到疲勞、失重、頭痛、腹痛、反胃、 嘔吐、下痢、血中鈣質上升、血壓上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V# w) H) W( ~; ?0 @, S
升。維他命D中毒可用維他命C、E和膽鹼來預防。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X0 Z0 u1 J( k
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3. 腸胃不適 公仔箱論壇8 Z6 n' I; I8 W; U
長期大量服用維他命E會影響腸胃功能、引發出血性中風、視力模糊、產生眩暈現象等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q# e8 p) W, F* N) o
# o* ~! ]; C" A6 \* o- a/ K4. 造成血栓 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y% b3 o# B' @) M0 A
維他命K服用過量會造成血栓。
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2 d9 o4 W6 D0 z. [+ v5. 提高死亡率 # ]. f4 i- g, b
長期單一服用維他命A、維他命E和β胡蘿蔔素，非但不能延年益壽，還有可能提高死亡率。 |
發表於 2007-7-2 05:30 AM
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