所謂「物極必反」，維他命雖然是人體不可或缺的營養素，但是運用不當或使用過量都會引發維他命中毒，特別是脂溶性維他命，會在體內脂肪層或肝臟堆積，長期下來會對身體造成不同的傷害，至於水溶性維他命可以隨體液排出體外，較無過量中毒的疑慮。
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大量攝取維他命的五大害處 5.39.217.76/ [. I- {( D& [& W1 _/ g7 Q) F) K/ ^7 w
根據研究報告指出，大量攝取以下維他命會對人體造成傷害：
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- v$ _& H8 N5 m0 g! x4 X3 V8 [8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 視力模糊 5.39.217.76* V$ E# H8 ?6 f8 o* `
長期食用維他命A超過5萬IU，會造成視力模糊、頭痛、關節痛、嘴唇痛、淤血、流鼻血、皮膚乾$ S5 f# I+ D$ Z, e2 N, P% C$ a" @. E/ q
癢、毛髮稀疏等症狀，只要停止攝食，數日後便可逐漸改善。
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2. 中毒
( K9 ^9 f9 {( q: ]5.39.217.76 維他命D中毒會讓人感到疲勞、失重、頭痛、腹痛、反胃、 嘔吐、下痢、血中鈣質上升、血壓上
% X- v+ a! G* r3 z) f5.39.217.76 升。維他命D中毒可用維他命C、E和膽鹼來預防。
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/ i9 c% d( a) ^' h6 ~6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 腸胃不適 tvb now,tvbnow,bttvb* ~5 h% M# C6 t# H
長期大量服用維他命E會影響腸胃功能、引發出血性中風、視力模糊、產生眩暈現象等。
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4. 造成血栓
7 b8 N* m* f k! X ?' D. r5.39.217.76 維他命K服用過量會造成血栓。8 y/ I6 a# E4 |# A) e
1 N2 X: d8 W8 ^ U/ s( [( L5. 提高死亡率 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }: ~' }9 |& x( L w7 p7 D8 z
長期單一服用維他命A、維他命E和β胡蘿蔔素，非但不能延年益壽，還有可能提高死亡率。 |
發表於 2007-7-2 05:30 AM
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