茶、咖啡以其提神醒腦、消除疲勞之功效備受辦公室一族的喜愛。然而，茶、咖啡可不是張口就喝那么簡單，也是有講究的，稍有不慎就會影響健康。5.39.217.767 z; |% m" b7 c# Q
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選擇合適的時間
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茶的最佳飲用時間：進食后０．５～１小時茶葉中含有較多的鞣酸，若飯后馬上飲茶，鞣酸可能會與食物中某些微量元素結合，影響吸收，時間一長可引起體內這些元素缺乏。茶越濃，越容易降低某些微量元素的吸收，這也是愛喝濃茶的人易發生某些元素缺乏的奧秘所在。公仔箱論壇# Z& N' r2 X4 u% w& y' [
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研究發現，人在進食后０．５～１小時，食物中的大部分微量元素已經吸收完畢，此時再飲茶則無干擾吸收之弊。tvb now,tvbnow,bttvb9 }! g0 H( L& }0 p
$ [2 M* c% a# y- V X: y公仔箱論壇 咖啡的合適飲用時間：最好在早餐及午餐后喝tvb now,tvbnow,bttvb' f$ ?; k9 w& X% n6 A
s1 V* ^) ^" | Otvb now,tvbnow,bttvb 因為這樣可以促進腸胃的蠕動，幫助消化，可以分解吃下去的高能量、高脂食物，也不會像空腹喝咖啡那樣，對腸胃造成刺激。最好不要在晚餐后喝咖啡，這樣會對睡眠造成影響。
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若是想靠喝咖啡熬通宵，可能會在不知不覺中喝過量，對身體有不好的影響。- t, Q2 Z1 R$ c
! G. ] }+ Q: |' ~! f( jtvb now,tvbnow,bttvb特殊人群不宜多飲tvb now,tvbnow,bttvb6 m/ e; Y- d/ d7 a7 `7 D+ _: Q" ^0 w( y
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處于特殊時期的人群應減少茶和咖啡的飲用：
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（１）生理期：對女性來說，每個月生理期來臨時，經血會消耗掉不少體內的鐵質，若習慣喝濃茶的話，茶葉中鞣酸會妨礙鐵吸收，大大減低鐵質的吸收程度，易出現貧血的現象。
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（２）懷孕期：一般濃茶中咖啡堿的濃度高達１０％，會增加孕婦尿量，增加心跳次數，加重孕婦的心髒和腎髒的負荷，更可能會導致妊娠中毒。因此，最好少喝茶為妙。; Q h! l- P# r0 a
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（３）哺乳期：哺乳期的媽媽喝茶后，茶中的咖啡堿可滲入乳汁並間接影響嬰兒，對嬰兒的身體健康不利。
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4 v& @4 H6 h$ ], @' y4 L （４）更年期：正值更年期的婦女，除了頭暈和渾身乏力，有時還會出現心跳加快、脾氣不好、睡眠質量差等現象，若再喝太多濃茶會加重這些症狀。
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& f+ Z e- \3 I. O; Y- \8 j9 S4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 （５）兒童：“因為茶葉濃度太高時，茶多酚含量太多，易與食物中的鐵發生作用，不利于鐵的吸收，易引起兒童缺鐵性貧血。兒童可以適量喝一些淡茶，為成人喝的茶濃度的１／３。
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0 X2 _% M6 a6 \2 X9 E 某些患者最好敬而遠之
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- ~( |& t* ]0 F$ \. n （１）動脈粥樣硬化患者：
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茶和咖啡中含有茶堿、咖啡因、可可堿等生物活性物質。這些物質對中樞神經有明顯的興奮作用，這一興奮過程會使大腦血管運動中樞興奮之后引起腦血管收縮。這對腦動脈硬化的病人是一種潛在的威脅。
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: m* E' H) Z% Z8 X6 c1 o! y7 Etvb now,tvbnow,bttvb （２）失眠患者：
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1 s* y! x9 i. i$ L0 l, h' W q+ Y5.39.217.76 不論何種原因所引起的失眠，均不宜在臨睡前飲茶及咖啡，這是因為其中的咖啡因和芳香物質有興奮作用。5.39.217.76+ L. l1 Y% O$ v( i* W' I
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（３）高血壓患者及心髒病人：
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4 b3 u3 [9 c6 H) U/ M7 W" o 茶、咖啡固然能減輕高血壓患者的頭痛症狀，卻可使血壓增高。過量時會使心率加快，對高血壓患者和心髒病人不利。
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& Q4 I3 K# m5 M/ h. T! ] （４）痛風病人：
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因為茶水中的鞣酸可能會加重患者的病情，因而不宜飲濃茶。# n' V! m$ v$ _; z/ }
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（５）病后需靜養的人、甲亢、結核病人：tvb now,tvbnow,bttvb/ N% q" @1 r4 j+ x: w
( Q; G7 S+ u) [& n. f' ?7 c5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 因咖啡因能使人興奮，引起基礎代謝增高，從而使需要安靜者以及甲亢、結核病人無法得到良好的休息和治療。tvb now,tvbnow,bttvb) k6 B6 C3 A9 ?% w8 h
. s' x- P5 x$ \: ~* J& f* dtvb now,tvbnow,bttvb （６）活動性胃潰瘍、十二指腸潰瘍患者：
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~4 U# I6 ^- a 可以刺激分泌大量胃酸，影響潰瘍面的愈合，加重病情，並產生疼痛等症狀。因此，有潰瘍傾向的人應少飲濃茶及咖啡。tvb now,tvbnow,bttvb$ I4 r, m' s2 N6 w0 ]9 V# B" ?
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（７）習慣性便秘患者：
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\. w" V* g7 F 不宜多飲濃茶，因為茶葉中的鞣酸能減輕腸蠕動，使便秘加劇。
4 ]. G! F7 E$ t, @8 utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u% m/ f- W. @2 l8 e5 S; x
（８）發熱病人：, K# x( \, m( H+ K u
6 b, g# D$ e7 ?0 q4 K X4 c5.39.217.76 茶葉中的茶堿成分會提高人體的溫度，加劇發熱，由于茶堿的利尿作用，可能會降低解熱降溫藥物的作用 |
發表於 2007-5-30 11:23 PM
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