1．经常在餐前吃西红柿
0 o5 ^. ^! h3 Otvb now,tvbnow,bttvb西红柿应该在餐后再吃。这样，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃内压力升高引起胃扩张，使宝宝产生腹痛、胃部不适等症状。 6 p7 \9 X' e. f4 [' s8 _. m
M# C& R" g# e9 H5.39.217.762．胡萝卜与萝卜混合做成泥酱 / o' L1 T0 S6 j. M' p" ?+ B
不要把胡萝卜与萝卜一起磨成泥酱。因为，胡萝卜中含有能够破坏维生素C的酵素，会把萝卜中的维生素C完全破坏掉。 tvb now,tvbnow,bttvb3 T3 m+ N! M7 t+ C; P$ L; D6 e0 K
+ w/ {2 x$ i D: p1 h) D4 M3 _3．过量食用胡萝卜素
" T+ }7 W/ b' v7 n公仔箱論壇虽然胡萝卜素对宝宝很有营养，但也要注意适量食用。宝宝过多饮用以胡萝卜或西红柿做成的蔬菜果汁，都有可能引起胡萝卜血症，使面部和手部皮肤变成橙黄色，出现食欲不振、精神状态不稳定、烦燥不安、甚至睡眠不踏实，还伴有夜惊、啼哭、说梦话等表现。 ) |: C; k. B0 z
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4．香菇洗得太干净或用水浸泡 5.39.217.762 u1 z1 K3 `8 }5 t5 p% r
香菇中含有麦角淄醇，在接受阳光照射后会转变为维生素D。但如果在吃前过度清洗或用水浸泡，就会损失很多营养成分。煮蘑菇时也不能用铁锅或铜锅，以免造成营养损失。
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: |, d) e2 e* s' U1 Q: F5.39.217.765．吃未炒熟的豆芽菜
( Z$ y9 F; v n7 i: ^& o6 O5.39.217.76豆芽质嫩鲜美，营养丰富，但吃时一定要炒熟。不然，食用后会出现恶心、呕吐、腹泻、头晕等不适反应。
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6．给宝宝过多地吃菠菜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W( p( s3 R8 g
菠菜中含有大量草酸，不宜给宝宝过多吃。草酸在人体内会与钙和锌生成草酸钙和草酸锌，不易吸收排出体外，影响钙和锌在肠道的吸收，容易引起宝宝缺钙、缺锌，导致骨骼、牙齿发育不良，还会影响智力发育。
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* M: N2 C. S8 b# y, n$ L; a- F- x" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7．给宝宝吃没用沸水焯过的苦瓜 ; r) o+ P6 U" _0 J" f- r3 f4 K- p
苦瓜中的草酸会妨碍食物中的钙吸收。因此，在吃之前应先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要补充大量钙的宝宝不能吃太多的苦瓜。 公仔箱論壇2 v; T: t1 ]7 W: @) ~; p! N( d* b
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8．韭菜做熟后存放过久
) y! F, P9 P$ M0 S韭菜最好现做现吃，不能久放。如果存放过久，其中大量的硝酸盐会转变成亚硝酸盐，引起毒性反应。另外，宝宝消化不良也不能吃韭菜。
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2 y# K; c R; ?0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9．把绿叶蔬菜长时间地焖煮着吃 5.39.217.76# F( L6 D3 {' d# P' C: V
绿叶蔬菜在烹调时不宜长时间地焖煮。不然，绿叶蔬菜中的硝酸盐将会转变成亚硝酸盐，容易使宝宝食物中毒。 * [7 \# A7 k H+ W- B
10．速冻蔬菜煮得时间过长 $ f- S7 [6 o* u( c
速冻蔬菜类大多已经被涮过，不必煮得时间过长，不然就会烂掉，丧失很多营养。 |
發表於 2007-6-9 10:31 AM
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