1．经常在餐前吃西红柿
' K1 G* a# ~0 K4 } p: F1 X! q西红柿应该在餐后再吃。这样，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃内压力升高引起胃扩张，使宝宝产生腹痛、胃部不适等症状。
$ l. \0 O( s. h/ S! {8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) A+ I) x( f& [/ ]. [
2．胡萝卜与萝卜混合做成泥酱 6 i6 u2 U$ [6 X
不要把胡萝卜与萝卜一起磨成泥酱。因为，胡萝卜中含有能够破坏维生素C的酵素，会把萝卜中的维生素C完全破坏掉。 5.39.217.76! Z5 Y! F! ]& d- I/ ~0 ^
! e, M+ |. G k Y5.39.217.763．过量食用胡萝卜素
% f7 l0 k( j5 t, G5.39.217.76虽然胡萝卜素对宝宝很有营养，但也要注意适量食用。宝宝过多饮用以胡萝卜或西红柿做成的蔬菜果汁，都有可能引起胡萝卜血症，使面部和手部皮肤变成橙黄色，出现食欲不振、精神状态不稳定、烦燥不安、甚至睡眠不踏实，还伴有夜惊、啼哭、说梦话等表现。 8 k3 F- R; m. X5 z+ G7 S
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4．香菇洗得太干净或用水浸泡 tvb now,tvbnow,bttvb! s! R Z! K- R. d5 d$ ?; G
香菇中含有麦角淄醇，在接受阳光照射后会转变为维生素D。但如果在吃前过度清洗或用水浸泡，就会损失很多营养成分。煮蘑菇时也不能用铁锅或铜锅，以免造成营养损失。 $ c) C6 i) J2 W6 I! ?2 d
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5．吃未炒熟的豆芽菜
|/ ?+ {4 L2 ^/ m; \' C# V5.39.217.76豆芽质嫩鲜美，营养丰富，但吃时一定要炒熟。不然，食用后会出现恶心、呕吐、腹泻、头晕等不适反应。 : Z }$ @5 M1 W& W
# S8 d3 p+ D! w# j6 u9 A- k6．给宝宝过多地吃菠菜
# [1 y) {# ?6 D; U2 Y菠菜中含有大量草酸，不宜给宝宝过多吃。草酸在人体内会与钙和锌生成草酸钙和草酸锌，不易吸收排出体外，影响钙和锌在肠道的吸收，容易引起宝宝缺钙、缺锌，导致骨骼、牙齿发育不良，还会影响智力发育。 ( |1 K. x) p9 i5 Z6 P; D
' ^. C% |- _% E% Ntvb now,tvbnow,bttvb7．给宝宝吃没用沸水焯过的苦瓜
/ @" @9 K: O4 p" \tvb now,tvbnow,bttvb苦瓜中的草酸会妨碍食物中的钙吸收。因此，在吃之前应先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要补充大量钙的宝宝不能吃太多的苦瓜。
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0 ]" c3 Z- b6 |5.39.217.768．韭菜做熟后存放过久 tvb now,tvbnow,bttvb* {; T5 T( }- @$ Q' k
韭菜最好现做现吃，不能久放。如果存放过久，其中大量的硝酸盐会转变成亚硝酸盐，引起毒性反应。另外，宝宝消化不良也不能吃韭菜。 tvb now,tvbnow,bttvb$ [5 c) l5 o) W6 S! i' E ~
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9．把绿叶蔬菜长时间地焖煮着吃
6 ]' G ^( l! g- mtvb now,tvbnow,bttvb绿叶蔬菜在烹调时不宜长时间地焖煮。不然，绿叶蔬菜中的硝酸盐将会转变成亚硝酸盐，容易使宝宝食物中毒。 $ j; r$ o% d( y( j
10．速冻蔬菜煮得时间过长
9 r& |) \: D& R) c7 u9 W5.39.217.76速冻蔬菜类大多已经被涮过，不必煮得时间过长，不然就会烂掉，丧失很多营养。 |
發表於 2007-6-9 10:31 AM
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