材 料 :
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: Z% l* T, H$ T$ m) V; U' xtvb now,tvbnow,bttvb3 安士糖tvb now,tvbnow,bttvb: W5 Y/ z- j' o
1 盒忌廉芝士 (350克)tvb now,tvbnow,bttvb; V- Z* ?/ @9 t, q/ w7 c, k
) v6 ^; j2 C; e9 d9 e6 l7 Xtvb now,tvbnow,bttvb汁 料 :1 M: o N: Z3 T N% D
: o* w* D6 j' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 湯匙糖
6 t/ v" g/ l) w0 L+ A- m4 ^5.39.217.76120 克草莓tvb now,tvbnow,bttvb" l0 [8 c8 M0 D1 Z$ c/ [7 P
3 湯匙麵粉
8 w- ?' |( P o" `+ y5.39.217.761 茶匙檸檬皮茸
" [) u9 w" @+ Z, Wtvb now,tvbnow,bttvb2 個雞蛋 (分開蛋白及蛋黃)8 o: P" W6 ~0 x/ @
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餅 底 : tvb now,tvbnow,bttvb' `. @3 O& E" T
: k5 D% P% ]- V+ [! u20 克溶牛油" o. e6 F* z" r8 q2 s/ k
5/4 杯麥維他消化餅碎
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3 y8 Y; U/ {. b( R. W& q5.39.217.76餅 面 : , N+ o9 X0 G, P- R$ p
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20 克糖
6 ~& J3 s6 O$ _! @7 E! v, h公仔箱論壇1 個蛋白
1 P, r, ?5 Z8 _$ o, f7 U) S' d公仔箱論壇120 克酸忌廉
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- j0 ^' j$ V# m, a; [. M8 w; |+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 :
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" \" V7 V) K5 _, r; } ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 溶牛油拌勻消化餅碎，壓實於糕盤底。
' v- {( I" Q7 U. Z. M(2) 忌廉芝士用打蛋器打至光滑，加入 3/2 安士糖打至糖溶，再逐隻加入蛋黃，打至軟滑，加入已篩麵粉打勻。" V5 ]& M; H! S9 d" |! {" d
(3) 蛋白打至發起，逐少加入另一半糖 (3/2安士)，打至糖溶後加入(2) 的忌廉芝士液中，盛上消化餅底上，放入已預熱焗爐約 170oC焗 45-50 分鐘，取出待涼。
- L; p' F) {8 K$ ?7 X5 _8 X+ g(4) 將餅面材料拌勻，鋪上已涼芝士餅面，入焗爐以 100oC 焗 6-8分鐘，待冷後放入雪櫃。5.39.217.76" h, ?. [$ P8 m% d7 q4 D" Z
(5) 將草莓洗淨，用適量清水煮成草莓汁，加糖煮成膠狀，再加入檸檬皮茸拌勻待涼。食時將芝士餅切件，淋上草莓汁即成。 |
發表於 2008-7-28 04:42 PM
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