材 料 :
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) N' A* F0 Q- ~2 Z+ C, W( ^5.39.217.763 安士糖
2 R; O+ K4 y1 t2 o" t }5.39.217.761 盒忌廉芝士 (350克)tvb now,tvbnow,bttvb6 {* Z, |) q; Z6 q6 K1 X$ U1 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s- x3 ~! M) F R! f4 b: z7 v
汁 料 :
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- H# u6 E; r, b# Y2 f3 B9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 湯匙糖
' t$ }6 j- x2 l6 V$ G0 N120 克草莓
( Z; q V0 i/ H3 湯匙麵粉公仔箱論壇4 `' R; h$ b# b+ Q9 W3 x
1 茶匙檸檬皮茸tvb now,tvbnow,bttvb+ @: a8 l9 G" \% U1 g
2 個雞蛋 (分開蛋白及蛋黃)
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3 z, x* `! M* R$ O) T* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅 底 :
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. _. @: p% V O6 \ ~公仔箱論壇20 克溶牛油5.39.217.76) k( m* R+ f6 D2 P/ ]. Y
5/4 杯麥維他消化餅碎! @" S! T) v6 V) |9 ]7 s0 F
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餅 面 :
. T0 m2 k" b* G5.39.217.76公仔箱論壇7 Q: E# B, \6 A+ ~) [; ^& T
20 克糖tvb now,tvbnow,bttvb' H& j2 F% D. d, z# ^2 K; R6 \* x
1 個蛋白
/ w; U; V$ t- X$ i; x120 克酸忌廉
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. p& [( @3 q$ V5 y& d公仔箱論壇做 法 :
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" b! J/ {' O! f9 ^: Q5.39.217.76(1) 溶牛油拌勻消化餅碎，壓實於糕盤底。/ C% h" b- \# Y0 S+ E, _6 K
(2) 忌廉芝士用打蛋器打至光滑，加入 3/2 安士糖打至糖溶，再逐隻加入蛋黃，打至軟滑，加入已篩麵粉打勻。
$ q; v7 f' ~+ V6 o( b: k0 z4 t# V; K5.39.217.76(3) 蛋白打至發起，逐少加入另一半糖 (3/2安士)，打至糖溶後加入(2) 的忌廉芝士液中，盛上消化餅底上，放入已預熱焗爐約 170oC焗 45-50 分鐘，取出待涼。tvb now,tvbnow,bttvb3 d- i8 W3 S+ ~2 v( H
(4) 將餅面材料拌勻，鋪上已涼芝士餅面，入焗爐以 100oC 焗 6-8分鐘，待冷後放入雪櫃。8 ]( \. Y8 h% E4 ?
(5) 將草莓洗淨，用適量清水煮成草莓汁，加糖煮成膠狀，再加入檸檬皮茸拌勻待涼。食時將芝士餅切件，淋上草莓汁即成。 |
發表於 2008-7-28 04:42 PM
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