材 料 :
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% X6 A; ~2 R; {3 m; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 安士糖
B" \5 ]- \2 v: a3 R1 盒忌廉芝士 (350克)tvb now,tvbnow,bttvb+ v& ~$ [" R+ a# N- ?2 C5 q
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汁 料 :
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2 湯匙糖) [" [" ~5 m8 P' d7 W
120 克草莓
6 @, k" N" Y* v4 B6 x7 f% k公仔箱論壇3 湯匙麵粉& O+ T7 ]" d+ k+ Y4 x. \9 A
1 茶匙檸檬皮茸
5 `. n; ?6 d# m! q# q) X' r1 I2 個雞蛋 (分開蛋白及蛋黃)3 q3 G# s! _. U. l, |
3 P, l# Y7 ?( Q* z; M m: u餅 底 :
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20 克溶牛油
$ M* ~8 L' b9 w: t' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5/4 杯麥維他消化餅碎6 v' X( s) c2 P& j
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餅 面 : ! V r! q7 Q1 D& J9 I2 n7 H
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1 個蛋白TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f" x: P# d! {" T) H$ Z
120 克酸忌廉tvb now,tvbnow,bttvb4 @! W$ l- [8 Z5 E" b
/ {% M K) X8 G$ C A7 Ztvb now,tvbnow,bttvb做 法 :
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3 J5 ~4 `/ A+ l+ S1 C) T# P6 E) t(1) 溶牛油拌勻消化餅碎，壓實於糕盤底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A: O' g' ?/ u2 r8 L+ e I
(2) 忌廉芝士用打蛋器打至光滑，加入 3/2 安士糖打至糖溶，再逐隻加入蛋黃，打至軟滑，加入已篩麵粉打勻。公仔箱論壇! h9 z8 [5 s/ ^4 r. N- r3 X( y
(3) 蛋白打至發起，逐少加入另一半糖 (3/2安士)，打至糖溶後加入(2) 的忌廉芝士液中，盛上消化餅底上，放入已預熱焗爐約 170oC焗 45-50 分鐘，取出待涼。tvb now,tvbnow,bttvb! X' O3 P3 C% d
(4) 將餅面材料拌勻，鋪上已涼芝士餅面，入焗爐以 100oC 焗 6-8分鐘，待冷後放入雪櫃。
- ^% u2 u4 t6 y, E) D: s(5) 將草莓洗淨，用適量清水煮成草莓汁，加糖煮成膠狀，再加入檸檬皮茸拌勻待涼。食時將芝士餅切件，淋上草莓汁即成。 |
發表於 2008-7-28 04:42 PM
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