材 料 :
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3 安士糖
# m( [( l9 k5 X1 c9 D3 H' s& @, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 盒忌廉芝士 (350克)
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t3 Z$ F+ Q g5 e5 K+ N8 N" i
2 湯匙糖
. `. m2 o- U; W120 克草莓
+ c3 w$ \/ O# ^4 v. E1 F1 w3 湯匙麵粉
% b( Z% l _( }tvb now,tvbnow,bttvb1 茶匙檸檬皮茸
% c( E8 r* u$ T9 N; B2 個雞蛋 (分開蛋白及蛋黃)5.39.217.76* q7 p" i1 ]6 V9 O8 f
+ d0 z/ ~6 U. R' n6 U& J5.39.217.76餅 底 : tvb now,tvbnow,bttvb. B0 F6 e3 L% p' l9 d/ }/ p! K# Z
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20 克溶牛油
% m7 y2 B) f m, |$ L/ E. Y5.39.217.765/4 杯麥維他消化餅碎
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2 i, o! V! x4 {: Z5.39.217.76餅 面 : 公仔箱論壇& n) ^! @7 z+ |& { g
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20 克糖tvb now,tvbnow,bttvb& Y" V: o7 L0 I: V$ M- B8 m2 K1 E
1 個蛋白
+ [& A2 h5 k- V" K6 D, ^tvb now,tvbnow,bttvb120 克酸忌廉' ^" ^) M2 T/ x0 F/ n
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做 法 : ; h2 t4 U$ Q! G
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(1) 溶牛油拌勻消化餅碎，壓實於糕盤底。5.39.217.76( b0 L! G1 i! F, V$ ?+ V
(2) 忌廉芝士用打蛋器打至光滑，加入 3/2 安士糖打至糖溶，再逐隻加入蛋黃，打至軟滑，加入已篩麵粉打勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?7 a1 q( q% `8 S/ s! r
(3) 蛋白打至發起，逐少加入另一半糖 (3/2安士)，打至糖溶後加入(2) 的忌廉芝士液中，盛上消化餅底上，放入已預熱焗爐約 170oC焗 45-50 分鐘，取出待涼。- o8 O) g+ K, n
(4) 將餅面材料拌勻，鋪上已涼芝士餅面，入焗爐以 100oC 焗 6-8分鐘，待冷後放入雪櫃。/ J* q; ^: ^$ p5 L: j
(5) 將草莓洗淨，用適量清水煮成草莓汁，加糖煮成膠狀，再加入檸檬皮茸拌勻待涼。食時將芝士餅切件，淋上草莓汁即成。 |
發表於 2008-7-28 04:42 PM
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