材 料 :
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3 安士糖
& z$ Y2 U6 R+ v! S1 盒忌廉芝士 (350克)5.39.217.76( r$ B2 [+ m0 E3 \5 o
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汁 料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |9 O0 w" w* S
! \. o; Z- Q8 m2 湯匙糖公仔箱論壇. o% l8 h1 C+ w! T( a/ f- ]& u
120 克草莓
2 X* O- y% c8 H5.39.217.763 湯匙麵粉
$ ^1 X6 W, a" a) y9 l, s# Z5 ptvb now,tvbnow,bttvb1 茶匙檸檬皮茸9 x4 S, E2 J# _
2 個雞蛋 (分開蛋白及蛋黃)公仔箱論壇; s; D" ]+ v5 ?/ g2 Z
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餅 底 : $ z7 K( Y* r7 m2 E" B3 e
2 c U0 Y' q; _* E
20 克溶牛油公仔箱論壇- H$ X5 y5 Y: P. }% G- {
5/4 杯麥維他消化餅碎" l# J% |0 s, T+ c0 [4 ^8 K7 B
公仔箱論壇5 [% ^7 ?4 D& D4 j
餅 面 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z4 x+ ?+ S: A+ \9 W% R& v& V
9 P$ R) @$ c; w公仔箱論壇20 克糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]$ o! M+ |5 ]0 l; b% w
1 個蛋白5.39.217.766 o. {( ?0 }) g+ o1 H1 V, B/ b% k
120 克酸忌廉
1 N1 \! `& L2 a0 u6 H. O) Z# w2 N! q
3 L) Y* o" C' Y0 p/ w/ `: e5.39.217.76做 法 : 3 I! G; N2 O, g* E- ]# I; I8 M
5.39.217.76" g& T, T/ i6 R5 ^
(1) 溶牛油拌勻消化餅碎，壓實於糕盤底。
2 J- s* f0 s6 m# o, l& j( T2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 忌廉芝士用打蛋器打至光滑，加入 3/2 安士糖打至糖溶，再逐隻加入蛋黃，打至軟滑，加入已篩麵粉打勻。
* B# I; U5 P) n" t" r公仔箱論壇(3) 蛋白打至發起，逐少加入另一半糖 (3/2安士)，打至糖溶後加入(2) 的忌廉芝士液中，盛上消化餅底上，放入已預熱焗爐約 170oC焗 45-50 分鐘，取出待涼。+ p4 T# C9 ]* R! C# Y' \
(4) 將餅面材料拌勻，鋪上已涼芝士餅面，入焗爐以 100oC 焗 6-8分鐘，待冷後放入雪櫃。
, y3 P3 B4 [% O3 ~(5) 將草莓洗淨，用適量清水煮成草莓汁，加糖煮成膠狀，再加入檸檬皮茸拌勻待涼。食時將芝士餅切件，淋上草莓汁即成。 |
發表於 2008-7-28 04:42 PM
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