材 料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E2 F! F% @! h9 n8 R1 l" e
) ?9 n1 b9 A _, M V3 L3 安士糖公仔箱論壇/ v0 J* Z1 f+ B! ?6 i6 y( g; g
1 盒忌廉芝士 (350克)
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汁 料 :
0 c$ J/ D( Q6 j( S$ @% R5.39.217.76
9 k4 |7 @3 w7 r7 ?tvb now,tvbnow,bttvb2 湯匙糖5.39.217.76) s8 q' |7 {; t+ v8 S2 ?' Z
120 克草莓tvb now,tvbnow,bttvb& Y P8 n: A# U7 g% N7 a2 A, R! X$ d
3 湯匙麵粉
4 b$ |: \5 o) J6 m7 J% v/ @+ X, G1 etvb now,tvbnow,bttvb1 茶匙檸檬皮茸
! u v8 A7 K4 I2 f/ T! ~# D公仔箱論壇2 個雞蛋 (分開蛋白及蛋黃)
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, C0 g X; [: K6 f) O& Ntvb now,tvbnow,bttvb餅 底 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?. w7 I1 U/ e' r& M7 j
. j v" V& J0 a; ~公仔箱論壇20 克溶牛油5.39.217.768 J$ b* A5 k" ]
5/4 杯麥維他消化餅碎
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餅 面 :
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1 個蛋白TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a7 ], Z/ y5 K
120 克酸忌廉
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6 S d/ c9 p4 K0 B% \- x% U$ k* o* W, Otvb now,tvbnow,bttvb做 法 :
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(1) 溶牛油拌勻消化餅碎，壓實於糕盤底。
1 s2 P2 V, w! A8 T3 Stvb now,tvbnow,bttvb(2) 忌廉芝士用打蛋器打至光滑，加入 3/2 安士糖打至糖溶，再逐隻加入蛋黃，打至軟滑，加入已篩麵粉打勻。
1 x9 I- r- R6 i公仔箱論壇(3) 蛋白打至發起，逐少加入另一半糖 (3/2安士)，打至糖溶後加入(2) 的忌廉芝士液中，盛上消化餅底上，放入已預熱焗爐約 170oC焗 45-50 分鐘，取出待涼。
^, F! N/ r4 h9 J$ ^$ d(4) 將餅面材料拌勻，鋪上已涼芝士餅面，入焗爐以 100oC 焗 6-8分鐘，待冷後放入雪櫃。, P& l! b# W5 j9 `% F- G1 g
(5) 將草莓洗淨，用適量清水煮成草莓汁，加糖煮成膠狀，再加入檸檬皮茸拌勻待涼。食時將芝士餅切件，淋上草莓汁即成。 |
發表於 2008-7-28 04:42 PM
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