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2 B, j3 I: W$ f6 Q$ l5.39.217.76
/ t& E8 W4 s6 G. T香橙乳酪雪糕- o$ F2 A1 o6 [$ `: z
| 材料：
: G' M9 B! W8 s# A( U9 V# t# u% ]5.39.217.76蛋黃 (打散)3 隻
* q( I/ e# T( o( W9 T糖3 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 d" A3 j+ ?( h
忌廉或鮮奶或淡奶200 毫升; Y. S; m5 \3 w+ k6 o5 H* E+ t
純乳酪500 毫升
, o) v3 @7 ?$ A砂糖適量
: j, `5 T# s# z, f5 X& w香橙香油數滴5 u& r4 z. ]4 u" J% b; J0 G
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g& O! N* |% f* c% C e
做法 :
8 s3 C2 P9 T- p0 f/ H5 q5 e1. 蛋黃與糖打至奶白色。0 h( }. L0 |3 B) H; F
2. 將鮮奶/忌廉/淡奶煮熱至邊起泡（不要滾），熄火，把奶續小續小倒入蛋液中，攪勻，然後倒回中，慢火煮杰，一定要不停攪拌，否刖會燒焦，大概十五分鐘，至木匙背面能沾起雪糕漿。待涼 公仔箱論壇5 @5 h4 S( Y) c
後加入雲呢拿乳酪攪勻。4 m3 h0 K( [: g
3. 將雪糕漿倒入雪榚機。如沒有雪糕機，將奶漿倒入盛器，入雪櫃大約40分鐘，取出用電子打蛋器把空氣打入雪糕漿，再雪至較硬。 小貼士：* z+ E0 _% F; R# G5 l
1.可配朱古力醬。
9 J4 l3 q: x: s% s. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.如買士多啤梨乳酪，可再加半茶匙士多啤梨香油，整士多啤梨乳酪雪糕。 |
發表於 2007-10-8 10:03 AM
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