[甜品] 香橙乳酪雪糕

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香橙乳酪雪糕 % g: O6 V3 i# W; Y. H公仔箱論壇

材料：5.39.217.76- |9 U/ t$ X7 k3 w& r9 j' L0 N 蛋黃 (打散)3 隻 6 {2 C6 m& x2 G- |( V0 s2 f* Z公仔箱論壇糖3 湯匙　 ( p; N* w6 G  ?. d忌廉或鮮奶或淡奶200 毫升) q& R9 o! ]: P  i7 M 純乳酪500 毫升8 t5 @- I& Z! J: s 砂糖適量; B& Y) ]& x$ j 香橙香油數滴tvb now,tvbnow,bttvb4 G9 e1 z6 [6 K! ^) \

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做法 :
6 b/ Q( l/ f) N% b+ B# b1. 蛋黃與糖打至奶白色。公仔箱論壇, b+ p3 {0 X7 j: ]& b+ F3 ]3 _$ A
2. 將鮮奶/忌廉/淡奶煮熱至邊起泡（不要滾），熄火，把奶續小續小倒入蛋液中，攪勻，然後倒回中，慢火煮杰，一定要不停攪拌，否刖會燒焦，大概十五分鐘，至木匙背面能沾起雪糕漿。待涼 5.39.217.76( V4 f$ ?4 @5 |! r2 h9 _
後加入雲呢拿乳酪攪勻。0 v9 I. ^& k  ~6 s4 ~
3. 將雪糕漿倒入雪榚機。如沒有雪糕機，將奶漿倒入盛器，入雪櫃大約40分鐘，取出用電子打蛋器把空氣打入雪糕漿，再雪至較硬。 小貼士：5.39.217.76; d  v) W! l1 ^
1.可配朱古力醬。
! P' I' l5 z2 T9 Z4 x) Z( Q2.如買士多啤梨乳酪，可再加半茶匙士多啤梨香油，整士多啤梨乳酪雪糕。