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香橙乳酪雪糕5.39.217.76# m; K' K l* {
| 材料：
. u5 d. [7 B# ktvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 (打散)3 隻
0 a2 x. Z' A- e3 i5 \糖3 湯匙 5.39.217.76! v0 j( v& f5 Z
忌廉或鮮奶或淡奶200 毫升
/ W, P' @) R7 l( n, l: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。純乳酪500 毫升
; H: `7 Y0 Z* F( ~5 {* K: R砂糖適量
& X) Z+ u3 U& ~! g3 P ~香橙香油數滴
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做法 :公仔箱論壇; S+ {& Q3 U/ K0 |: S
1. 蛋黃與糖打至奶白色。tvb now,tvbnow,bttvb3 L" `9 G' i6 m; A
2. 將鮮奶/忌廉/淡奶煮熱至邊起泡（不要滾），熄火，把奶續小續小倒入蛋液中，攪勻，然後倒回中，慢火煮杰，一定要不停攪拌，否刖會燒焦，大概十五分鐘，至木匙背面能沾起雪糕漿。待涼 - E I6 a3 Q" ?7 t( V! A( p: u
後加入雲呢拿乳酪攪勻。
, o( S- l2 p5 U+ c. x5 C! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將雪糕漿倒入雪榚機。如沒有雪糕機，將奶漿倒入盛器，入雪櫃大約40分鐘，取出用電子打蛋器把空氣打入雪糕漿，再雪至較硬。 小貼士：
. `$ I1 X6 |6 G6 n1 c3 r; }公仔箱論壇1.可配朱古力醬。
, i1 G B9 A$ R7 T! ]. ?tvb now,tvbnow,bttvb2.如買士多啤梨乳酪，可再加半茶匙士多啤梨香油，整士多啤梨乳酪雪糕。 |
發表於 2007-10-8 10:03 AM
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