[甜品] 香橙乳酪雪糕

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香橙乳酪雪糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R# f* p% P( `6 w0 M# o

材料：6 h7 H6 A, `( r* n 蛋黃 (打散)3 隻' J6 Y; G, o7 ^ 糖3 湯匙　公仔箱論壇/ d$ o; ~2 o: ]6 v) ^! L5 V 忌廉或鮮奶或淡奶200 毫升 0 t% I9 u8 `+ j% R5 m# g  g  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。純乳酪500 毫升5.39.217.76) {( p, [, _% W% I0 X 砂糖適量 ! a5 G: ~0 i) t6 {9 f4 T* ~香橙香油數滴; Y4 }  k0 }; V; Y  y4 W

6 @% \! |- W6 n" O# P% F做法 :
! n1 y! \  E5 {! e1. 蛋黃與糖打至奶白色。* a& S" n/ l4 @; a; m
2. 將鮮奶/忌廉/淡奶煮熱至邊起泡（不要滾），熄火，把奶續小續小倒入蛋液中，攪勻，然後倒回中，慢火煮杰，一定要不停攪拌，否刖會燒焦，大概十五分鐘，至木匙背面能沾起雪糕漿。待涼
% [  i  p  a: N  ?; l. x; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。後加入雲呢拿乳酪攪勻。
1 k6 a0 _1 Y2 g: G$ }; W3. 將雪糕漿倒入雪榚機。如沒有雪糕機，將奶漿倒入盛器，入雪櫃大約40分鐘，取出用電子打蛋器把空氣打入雪糕漿，再雪至較硬。 小貼士：& o3 W, k" y& w' s+ _& n' Y
1.可配朱古力醬。
+ |4 p+ P" |- n" d$ }# h公仔箱論壇2.如買士多啤梨乳酪，可再加半茶匙士多啤梨香油，整士多啤梨乳酪雪糕。