:onion14: 自製芒果芝士餅~~ (唔使焗):onion14: 5.39.217.76- _. i2 F6 K+ o3 u/ ]
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& f+ J I3 B, Z1 Y$ w8 H3 btvb now,tvbnow,bttvb餅底材料 :
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) g% R: G. E8 s" s2 x% D- M公仔箱論壇消化餅 200g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O. B- k6 `; z0 I& L6 S
0 o- L( n8 } H: btvb now,tvbnow,bttvb無鹽牛油(溶化) 100g
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餡材料 :
; }4 U$ Y( P3 s$ g5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w6 O% B& ^4 g) D9 _( y. {* C
芒果o者喱粉 1 盒
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; Q9 I7 S$ p" d0 u e8 Y: @1 p5.39.217.76魚膠粉 1 湯 匙
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" \6 L" y1 ^; U3 B公仔箱論壇熱水 1/2 杯
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- w; t# B9 g! c/ a4 Utvb now,tvbnow,bttvb忌廉 1 杯
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& j% I1 ^: s4 {3 x/ Xtvb now,tvbnow,bttvb忌廉芝士 250 克 . z e" G% ~) W1 H5 W" W8 b
; f" V2 ?) n8 m砂糖 50 克
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芒果 4 個 公仔箱論壇0 I% i, J! C( o" O1 z2 q
+ K. d" k1 s/ q9 ]5.39.217.76做法 :. H. {+ K0 P: r: @" x) U
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1) 消化餅 放密實袋內 壓碎，加入溶化牛油拌勻。 : _- P3 u4 c/ f. J: M# h2 i
0 l/ Z/ [6 _/ M" r- E4 ` r x2) 20cm 糕盤 鋪上牛油紙，放入餅碎壓實，冷藏待用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V, F9 W2 B+ l
! b _1 d' V( O' p, b, i8 y% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒。 + U. Z! `, V" q6 Y. `% n0 r
/ x7 B8 D" L y: y公仔箱論壇4) 蛋白與蛋黃分開。公仔箱論壇3 {, a5 [; J! A9 t. ~
" q/ u- u. @3 B! l) m, w v+ f公仔箱論壇5) 芒果啫喱粉加入魚膠粉，用熱水中拌勻。
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9 Y3 @- c, V0 ]3 C1 B6) 忌廉打起，待用。 $ X: @9 V" l4 _9 H5 t2 b
: G* v# g7 d JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7) 忌廉芝士打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入"一半o者喱水"及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒。
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. q6 E/ o! V0 S3 T7 d8) 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固。 5.39.217.760 w) L- x h4 q0 p7 y7 [5 g% P' d
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9) 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入剩餘之一半o者喱水，冷藏至凝固。 tvb now,tvbnow,bttvb" v; i9 R8 v9 u; @! R% Q! ~
2 }5 J/ g4 d' c! ~' D可享用~~
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緊記：芒果一定要夠熟先香甜！
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發表於 2007-10-8 10:02 AM
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