:onion14: 自製芒果芝士餅~~ (唔使焗):onion14: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y+ \! n w5 ^. t, N, W
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餅底材料 : 5.39.217.760 L! n" S7 ~* [6 y
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消化餅 200g 5.39.217.76& u: T4 Z( [4 N( Q- R( H, e
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無鹽牛油(溶化) 100g 公仔箱論壇( F/ R, h6 O1 f8 r. n. G
2 @7 [# y& i0 rtvb now,tvbnow,bttvb餡材料 :公仔箱論壇$ ]% `+ L, }; O# I" e4 X8 h
5 H/ ]1 W7 Z) G g2 K3 htvb now,tvbnow,bttvb芒果o者喱粉 1 盒
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魚膠粉 1 湯 匙 公仔箱論壇% A- j+ A* `7 l5 V; u
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熱水 1/2 杯 tvb now,tvbnow,bttvb' f; w* U5 r* p$ J9 R6 ^' O) l
0 S; w# i7 E* v+ p: \# O9 q |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉 1 杯 tvb now,tvbnow,bttvb; o2 K# J O/ C- b6 D
# V% S+ \0 |& h* d3 y公仔箱論壇忌廉芝士 250 克 5.39.217.76( p. A+ F8 s( [' ~7 N! C Q
6 ^" i5 I/ K# s. t$ W" N/ `公仔箱論壇砂糖 50 克 tvb now,tvbnow,bttvb8 _0 `# E4 ]. C5 l6 {. k
P" K( c5 u7 M) [* V* m" N" m芒果 4 個 5.39.217.76# B# b8 A* y7 x& P' @9 f: X. n
$ z: F8 W# x$ h: B做法 :
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1) 消化餅 放密實袋內 壓碎，加入溶化牛油拌勻。 公仔箱論壇' e/ S6 p, {8 p2 k% U* n5 T
* U& h# X( i" E! {8 Y7 B2) 20cm 糕盤 鋪上牛油紙，放入餅碎壓實，冷藏待用。
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3) 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒。
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4) 蛋白與蛋黃分開。5.39.217.76' z: t' E! W, g0 H. e' D
0 B# A E! V9 S% i& P5.39.217.765) 芒果啫喱粉加入魚膠粉，用熱水中拌勻。
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+ d4 u( \- ?' h) Z0 h0 [3 s公仔箱論壇6) 忌廉打起，待用。 公仔箱論壇 p$ v% } D' G4 P' J2 ^+ J/ Y }
. p+ L6 i7 ]3 b: J1 X& h7) 忌廉芝士打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入"一半o者喱水"及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒。
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5 k: F* H0 O' M% U- E) V9 |8) 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固。 tvb now,tvbnow,bttvb% r$ d: ~+ Y! Z0 `+ P8 X7 j
; n1 ~2 S. G0 Q3 p5.39.217.769) 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入剩餘之一半o者喱水，冷藏至凝固。 Y: _8 v# m' S3 ~/ w, C
& Q/ O3 T h( ^1 b5.39.217.76可享用~~tvb now,tvbnow,bttvb" I' ^" [3 X' g; [' }' r8 i
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緊記：芒果一定要夠熟先香甜！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v0 b$ S! l2 ~* d: c
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發表於 2007-10-8 10:02 AM
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