:onion14: 自製芒果芝士餅~~ (唔使焗):onion14: . |( @8 W; p" R
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餅底材料 :
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+ _2 a/ r, t" K5 }6 d$ htvb now,tvbnow,bttvb消化餅 200g 公仔箱論壇7 U6 f8 p5 t4 `9 O
) t. u( ?9 g$ }1 `9 U' T$ V無鹽牛油(溶化) 100g
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( o6 j- R$ q8 _2 L" @. k3 V餡材料 :2 E" c- {7 p9 [& s: C" n3 d4 Q
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芒果o者喱粉 1 盒 5 x# g$ ~3 J, {# i4 S$ [
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魚膠粉 1 湯 匙
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3 C: `& H# Y1 k# X) [$ x# p) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水 1/2 杯
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+ B, L8 U! }: Q2 d忌廉 1 杯
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+ r) {% j) o% v! p/ j公仔箱論壇忌廉芝士 250 克 公仔箱論壇 i0 f0 m, }, e8 f3 Q/ g; z B1 M1 V
6 v9 u6 Q. }. U0 h! X砂糖 50 克 公仔箱論壇7 s1 C6 ], z4 p1 `; G
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芒果 4 個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R, ^/ h. I/ b) K: R0 U' B
" n( r; S- X- @" s$ Y做法 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C% `3 b6 i( P( x1 V, D
/ q4 ?( x q/ Z& w7 A1) 消化餅 放密實袋內 壓碎，加入溶化牛油拌勻。 # h* ^% {5 L. k9 P) r
- l$ p8 x8 @3 s% S" G4 k7 g2) 20cm 糕盤 鋪上牛油紙，放入餅碎壓實，冷藏待用。 tvb now,tvbnow,bttvb4 L# u8 b' n, w6 O+ w" R; f
* ?/ U" @: D6 Q4 u7 `$ \' Gtvb now,tvbnow,bttvb3) 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒。
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8 g( w+ S1 e6 S- S& A$ d! I公仔箱論壇4) 蛋白與蛋黃分開。tvb now,tvbnow,bttvb( g+ y, ^9 i/ }+ M
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5) 芒果啫喱粉加入魚膠粉，用熱水中拌勻。公仔箱論壇) Y. ~/ [. w V- r" L! P0 N4 P
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6) 忌廉打起，待用。
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7) 忌廉芝士打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入"一半o者喱水"及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒。
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8) 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固。
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5 o/ K- V- B. {# P1 s$ A9) 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入剩餘之一半o者喱水，冷藏至凝固。
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可享用~~
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# H6 Y1 P4 `! S; G6 M公仔箱論壇緊記：芒果一定要夠熟先香甜！公仔箱論壇" E: h* ?( m. c5 C- V3 q
SEE 完要cm |
發表於 2007-10-8 10:02 AM
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