:onion14: 自製芒果芝士餅~~ (唔使焗):onion14: 5.39.217.766 A1 \: A3 h& U8 d" j+ {4 F- z
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2 o$ G4 a' l1 [餅底材料 :
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- B7 ^' D# v8 }0 b4 z9 ctvb now,tvbnow,bttvb消化餅 200g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I* Q2 F* P' g1 C# |( b& p& k
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無鹽牛油(溶化) 100g tvb now,tvbnow,bttvb ?! z% c4 I9 {/ c
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+ G& D% p. p1 H1 P) B8 W1 h/ Z6 H/ gtvb now,tvbnow,bttvb芒果o者喱粉 1 盒
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魚膠粉 1 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 {4 X4 v# E0 y3 W
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熱水 1/2 杯 5.39.217.76! u ~0 ?, G, ?9 f3 R- S% ^
1 I1 s* P1 f8 e+ D) @6 v忌廉 1 杯
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' z5 w/ H7 L& F3 htvb now,tvbnow,bttvb忌廉芝士 250 克
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砂糖 50 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `2 x( h* f* a- ^. \! W
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做法 :
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1) 消化餅 放密實袋內 壓碎，加入溶化牛油拌勻。 * N2 S- V: k8 z
: A! H( m/ C6 A) `' X) _! R/ Q7 ~tvb now,tvbnow,bttvb2) 20cm 糕盤 鋪上牛油紙，放入餅碎壓實，冷藏待用。
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. c% S+ }8 p- q0 `8 J L3) 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒。 5.39.217.761 t" B1 u H# d' d) q
6 S, u8 E& e/ [2 |4 [6 U+ U9 N4) 蛋白與蛋黃分開。
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. S- D2 F$ p& ]" d$ ^ w5) 芒果啫喱粉加入魚膠粉，用熱水中拌勻。
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6) 忌廉打起，待用。
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5 w* A$ y6 g) N$ v7) 忌廉芝士打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入"一半o者喱水"及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒。
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8) 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固。 5.39.217.768 g: j9 X8 @1 [( F% J. w% m
% V" b3 K, a0 V( V& }公仔箱論壇9) 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入剩餘之一半o者喱水，冷藏至凝固。 5.39.217.763 q, {4 Z: N; L6 t3 U/ w8 l
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可享用~~
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9 n' P/ W$ Z5 c# S: t! m6 D緊記：芒果一定要夠熟先香甜！. D) [& i, n2 T. C9 C q0 r
SEE 完要cm |
發表於 2007-10-8 10:02 AM
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