:onion14: 自製芒果芝士餅~~ (唔使焗):onion14: 5.39.217.76+ f7 M0 W$ ]% O* Y
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8 Y2 g( T9 t' |0 x$ W3 j, o# P& {公仔箱論壇餅底材料 : 公仔箱論壇9 V! E( I |: V- \
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消化餅 200g : ^; {; W4 N. J% d, m6 w" g
, Y8 o! O+ e, M: h. ]& M& i無鹽牛油(溶化) 100g / y2 P& f0 U. x% t1 h1 C3 h" u
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餡材料 :tvb now,tvbnow,bttvb. X" C- E7 i, a- X( \, a
9 J: m+ A1 D6 i" a/ V$ ^- Y% s公仔箱論壇芒果o者喱粉 1 盒
6 s* U4 o j* W3 w3 ~$ \6 a) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" W# u' v# _) @( u9 Y' Z7 Y9 M0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉 1 湯 匙
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9 J. T4 E- w* c$ I d) [0 n5.39.217.76熱水 1/2 杯
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9 D/ q% N8 u; [) _- j公仔箱論壇忌廉 1 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P: M, C1 F7 R. f' y& c
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忌廉芝士 250 克
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; v4 ` C8 f+ l( j4 S* O; u公仔箱論壇砂糖 50 克 1 ]# c2 c( P! J, [/ z3 b! I5 Q
, X2 L }1 f# y1 A$ m6 ]7 _tvb now,tvbnow,bttvb芒果 4 個
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做法 :
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) q6 J& C. a, Q公仔箱論壇1) 消化餅 放密實袋內 壓碎，加入溶化牛油拌勻。
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& W" [: w: C" Atvb now,tvbnow,bttvb2) 20cm 糕盤 鋪上牛油紙，放入餅碎壓實，冷藏待用。 5.39.217.76, L* ]& [" H/ E0 I4 W' S. s
3 l& v* f7 R1 z+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒。
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4) 蛋白與蛋黃分開。+ Z9 r6 O( q( L% U! U9 k; u% Z$ q
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5) 芒果啫喱粉加入魚膠粉，用熱水中拌勻。
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0 o! V6 t5 w J/ F9 q% P5 K% |' B6) 忌廉打起，待用。 3 [& }3 x' h& S0 O5 ]' h
0 M. @, ]. ^, d* M- W5.39.217.767) 忌廉芝士打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入"一半o者喱水"及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒。
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8) 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固。
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9) 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入剩餘之一半o者喱水，冷藏至凝固。 $ z$ X3 I" e v
/ l$ @" H# f) r) [( X& f! z公仔箱論壇可享用~~公仔箱論壇3 @8 A* o0 C6 m2 s3 J- `4 H
- H- [; ~% f% v* U5 I緊記：芒果一定要夠熟先香甜！
1 M: b' k7 i/ c0 sSEE 完要cm |
發表於 2007-10-8 10:02 AM
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