:onion14: 朱古力凍餅:onion14:
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7 Z# i3 d" e" N7 f- w ?* Z# H) z+ _+ C8 _tvb now,tvbnow,bttvb餅底材料:
& N& o& x2 F5 h$ _4 L公仔箱論壇牛油(溶液) 40克% r7 R P4 S. C4 I- Z
OREO餅 150克
- t# I! W: j( l5.39.217.76
( R' M/ k4 X! `. Z公仔箱論壇材料:
: k$ D: |5 H& W" ^朱古力 200克
" \% m* _, r e$ L# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼砂糖 70克
, x" K6 G4 i/ k f* `+ y牛油 175克
; m' K- U8 h) M+ Y% I水 40克 5.39.217.76! Q5 y! m6 k5 \# R
蛋黃 2隻
- p$ n/ J9 q0 s; T7 l/ `" X雀巢朱古力粉 40克
: `! K9 g/ B3 j/ c4 @忌廉 450克
+ l7 ~2 i" C. h- Q/ y) h, S' K魚膠片2塊(大約10克)tvb now,tvbnow,bttvb! c- R, `6 ~- [7 A N
' c/ f8 v3 @1 E* N/ Z5.39.217.76製法:8 M9 H/ ~9 H: T# J7 v& t* U1 m
公仔箱論壇7 I* ]! H& v V* y/ `8 }' ^
1.(餅底): OREO餅壓碎與室油牛油混合，壓在模底。
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% r4 y# i1 O& M5 j$ ^6 s4 h5.39.217.762.將魚膠片浸凍水後，以熱水座溶。
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b9 `0 Q! [6 {+ }& Y; b' a3.座溶朱古力後加牛油。
0 f* Q0 T; F5 T& x# L) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76: a& k/ q1 u \4 i7 i0 U
4.蛋黃打起至淡黃色。
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5.幼砂糖加水至糖煮溶，撞入蛋漿。
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6 ]7 r/ _5 y, A! U& x' e9 Y5 L6.將忌廉打至8成企身。
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7.將朱古力漿入旦黃後加朱古力粉，魚膠水，最後拌入打起淡忌拌勻，倒進羔盤雪入冰箱。8 t$ c2 |! y! I1 D/ \& v" V
6 S& u6 B! e. \. z( j Z; D8.雪至硬身後甩模，食前放室溫10分鐘，以便容易切開 。 |
發表於 2007-10-8 09:55 AM
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