:onion14: 朱古力凍餅:onion14:
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餅底材料:公仔箱論壇) `- e! t$ _( P2 k5 ]
牛油(溶液) 40克tvb now,tvbnow,bttvb( d; q. v$ Y; U6 G( d3 W
OREO餅 150克
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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O1 [8 U9 z c q6 U P
朱古力 200克tvb now,tvbnow,bttvb: e: } J; R& S0 h3 o3 `
幼砂糖 70克
- I* ^5 s+ c1 w' T$ e2 W4 A( [- u牛油 175克 5.39.217.76& R+ R, A* n9 L/ [
水 40克
$ L5 }4 b9 l3 Y5 U8 N6 w+ T1 }) m7 S5.39.217.76蛋黃 2隻
# R$ V s H3 u$ I; D5.39.217.76雀巢朱古力粉 40克. s0 Y1 C& |8 [$ V' N. G. @; v
忌廉 450克 1 D! `/ }7 r2 ~! l+ H, L. N0 t4 n
魚膠片2塊(大約10克)
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製法:5.39.217.763 C; S+ o7 H0 q
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1.(餅底): OREO餅壓碎與室油牛油混合，壓在模底。5.39.217.76" s, L9 {! d6 e8 @/ J* S
. ]2 W1 a+ g- m ~8 Y# [( O E2.將魚膠片浸凍水後，以熱水座溶。
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3.座溶朱古力後加牛油。' k7 q$ R6 K' {
" l- R7 p7 |1 stvb now,tvbnow,bttvb4.蛋黃打起至淡黃色。5.39.217.761 d9 [% C( E# t
+ o5 k) W9 \ Y, o# j5.幼砂糖加水至糖煮溶，撞入蛋漿。
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3 C' w0 X$ H* u' j7 [0 i% I) ]公仔箱論壇6.將忌廉打至8成企身。
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7.將朱古力漿入旦黃後加朱古力粉，魚膠水，最後拌入打起淡忌拌勻，倒進羔盤雪入冰箱。! Y5 _' Z( L. l: d z! p: |
% d8 c/ b e- S- v' b( H公仔箱論壇8.雪至硬身後甩模，食前放室溫10分鐘，以便容易切開 。 |
發表於 2007-10-8 09:55 AM
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