[甜品] 朱古力凍餅

如來彿祖

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* w/ F0 p- z0 U5 ]: |5 B6 Y: C( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 a7 i/ }% Q" ^  W9 d

* X3 w& D! t1 c) o5.39.217.76
  v1 v9 [  ~0 G2 ]' T! b* L! H7 {2 U餅底材料:5.39.217.76! ^- J; j- e6 r. a1 Y  |% c
牛油(溶液)  40克$ z. g! }) C3 w, O) x# s
OREO餅     150克公仔箱論壇/ D$ Y0 \8 ^! R) q

* C3 Y( T' l! C; ^: Wtvb now,tvbnow,bttvb材料:公仔箱論壇" V# k  e. P5 R& w' t  W
朱古力  200克公仔箱論壇% R" r/ |- R$ U. a# v, z7 r* n: m
幼砂糖   70克 5.39.217.764 g  L$ z9 O5 g: O$ {/ e. P7 I3 l
牛油     175克  8 F) ~* f3 K6 T, A2 s: W5 c! v
水         40克 5.39.217.76) A* n. x6 k! s4 L; z; U! T
蛋黃       2隻
" R1 R1 t& R8 {2 V$ e5 d公仔箱論壇雀巢朱古力粉  40克公仔箱論壇* J2 K+ H9 t8 W, W# u% f* }
忌廉    450克
, u5 [$ ^( I! L# ?/ L' l  T5.39.217.76魚膠片2塊(大約10克)
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0 R3 y- }/ |* p" d; X5.39.217.76製法:
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1.(餅底):  OREO餅壓碎與室油牛油混合，壓在模底。5.39.217.76# o' g' g9 n* R
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2.將魚膠片浸凍水後，以熱水座溶。
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3.座溶朱古力後加牛油。4 U' \1 A; \2 t; Y
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4.蛋黃打起至淡黃色。
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& w3 j9 r: L7 v: l6 G( a公仔箱論壇5.幼砂糖加水至糖煮溶，撞入蛋漿。" V3 j; L' g4 j  D. o

0 L  M8 ^: |3 g. O9 V6 J: }. [公仔箱論壇6.將忌廉打至8成企身。
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# r! _6 c6 y9 E* W8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將朱古力漿入旦黃後加朱古力粉，魚膠水，最後拌入打起淡忌拌勻，倒進羔盤雪入冰箱。7 w/ l: K8 d1 y4 n$ s

; h$ \7 \% V2 k/ J2 n* B1 a' Z& R公仔箱論壇8.雪至硬身後甩模，食前放室溫10分鐘，以便容易切開 。