[甜品] 朱古力凍餅

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餅底材料:
: r# `. O/ d) n3 {& Jtvb now,tvbnow,bttvb牛油(溶液)  40克
' t& K* P0 m( |OREO餅     150克
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材料:
' ]2 H* N+ s. ~: E朱古力  200克
  {$ k* W2 b7 U; u3 [幼砂糖   70克
5 t  m$ |; F) ^1 O4 F9 i. q牛油     175克  3 @: w; b. b8 \4 z; I& x- I5 Y
水         40克 5.39.217.76& V& d' k# M* a# y
蛋黃       2隻4 ]+ H2 r' @6 _8 G$ ?8 n% H! l; y7 L
雀巢朱古力粉  40克3 f0 v4 r4 C: y1 c- W- W# J' {& f
忌廉    450克 6 l# l4 \! ]  \" ~: |! n5 _0 P
魚膠片2塊(大約10克)5.39.217.76/ H9 K/ i# l1 W" H- s; G" `

2 x2 b0 V0 |0 L; v% I4 z, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
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' W# h2 P& _1 P! m1.(餅底):  OREO餅壓碎與室油牛油混合，壓在模底。( T& o0 g" `5 H# @

. y) Q" n  x1 W  B' ttvb now,tvbnow,bttvb2.將魚膠片浸凍水後，以熱水座溶。
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) C4 E2 Y* O$ z! G公仔箱論壇3.座溶朱古力後加牛油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V3 g5 g* W/ l2 s

, p  [, C' n$ v. f7 j% e" itvb now,tvbnow,bttvb4.蛋黃打起至淡黃色。
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5.幼砂糖加水至糖煮溶，撞入蛋漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O2 m# D! R/ {) Y( [

9 I0 V, @" r- N9 Etvb now,tvbnow,bttvb6.將忌廉打至8成企身。
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7.將朱古力漿入旦黃後加朱古力粉，魚膠水，最後拌入打起淡忌拌勻，倒進羔盤雪入冰箱。
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8.雪至硬身後甩模，食前放室溫10分鐘，以便容易切開 。