材料： 麵粉600克（1斤）、酵母1湯匙、糖2湯匙、鮮奶或豆奶約1/2杯
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做法：
7 r+ H' R% o. b2 W7 B公仔箱論壇1. 用1碗暖水（不高過40℃）加入少許糖和酵母，等候約5至10分鐘；
7 z% i# Q& d+ I! Btvb now,tvbnow,bttvb2. 把麵粉篩過後加入酵母水；
2 \2 e6 N( e& x; y6 L. O公仔箱論壇3. 將麵糰搓好後用濕布蓋著，等候發起成雙倍體積
" p/ K3 c1 k8 c/ K( v* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 再搓第二次，把空氣擠出，搓成條狀切成一個個小饅頭，
+ [$ A" v2 y8 J7 j, ^; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放蒸籠內「醒」一會至雙倍體積，蒸約15分鐘即成。
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# U3 o1 t# p% d$ G; R r4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士： 可在麵粉中加入少許粟米（磨成的）粉或全麥粉，更好營養 |
發表於 2007-6-4 11:01 PM
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