材料： 麵粉600克（1斤）、酵母1湯匙、糖2湯匙、鮮奶或豆奶約1/2杯
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" x0 r! v1 f# ?; J6 N0 vtvb now,tvbnow,bttvb做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |5 N+ k2 k; l t0 C8 Y$ `0 I5 K
1. 用1碗暖水（不高過40℃）加入少許糖和酵母，等候約5至10分鐘；
2 P2 V. W+ b9 B' w7 R/ k" t+ f3 ktvb now,tvbnow,bttvb2. 把麵粉篩過後加入酵母水；
$ R) j T; v4 g0 y0 Q" D+ C5 n公仔箱論壇3. 將麵糰搓好後用濕布蓋著，等候發起成雙倍體積TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p5 D- Y5 Y0 ~, t* f7 r
4. 再搓第二次，把空氣擠出，搓成條狀切成一個個小饅頭，& E5 a( q0 B: N# I$ x
放蒸籠內「醒」一會至雙倍體積，蒸約15分鐘即成。 5.39.217.76; C1 Y, y4 ^0 m% N/ ]5 P
" v6 V6 h; v8 v5.39.217.76貼士： 可在麵粉中加入少許粟米（磨成的）粉或全麥粉，更好營養 |
發表於 2007-6-4 11:01 PM
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