材料： 麵粉600克（1斤）、酵母1湯匙、糖2湯匙、鮮奶或豆奶約1/2杯 . d/ U/ |0 S$ \1 o
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做法：
7 u9 q- t* b$ z8 ?# y6 i) ^5.39.217.761. 用1碗暖水（不高過40℃）加入少許糖和酵母，等候約5至10分鐘；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x: a4 w. {+ l5 `3 Q; u2 r
2. 把麵粉篩過後加入酵母水；公仔箱論壇. n- Y# j0 l: T: E, p
3. 將麵糰搓好後用濕布蓋著，等候發起成雙倍體積
; u! _& a) a. [) S4 T2 \0 F4. 再搓第二次，把空氣擠出，搓成條狀切成一個個小饅頭，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W) d0 u6 n% v! X9 X
放蒸籠內「醒」一會至雙倍體積，蒸約15分鐘即成。
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貼士： 可在麵粉中加入少許粟米（磨成的）粉或全麥粉，更好營養 |
發表於 2007-6-4 11:01 PM
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