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[原料/调料]
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4 n( k( P* e. T8 _ o3 Q( C5 b, CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。坯皮:高筋粉200克,食用色素适量。
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馅心:肉丁350克,虾仁丁150克,肥膘丁100克,香菇丁50克,盐15克,糖20克,味精10克,生粉30克,胡椒粉、香油各少许。
" O& D1 F Y* ?% _[制作流程]
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# T# Z [0 L8 b1 N3 `5.39.217.761.面粉加入水揉成面团。. t* A! a4 P( \# Q3 Q
, b# W i: ~1 A' [/ f& w5.39.217.762.肉丁、虾仁丁、肥膘丁、香菇丁、调味料拌成馅心。
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3.面团根据需要,加入色素,搓条,摘坯、揿扁,擀成饺子皮包入适量馅心,摆成蝴蝶形即成生坯。
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4.上笼用猛火蒸5分钟,取出装盘即可。
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3 l5 Y6 q- y g0 T5.39.217.76特点:形似蝴蝶,口味咸鲜。 |