[中式食譜] 彩蝶飞舞

真心永恒

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$ O$ d/ ^. w% ]8 S& J8 G4 \' n. \[原料/调料]
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坯皮：高筋粉200克，食用色素适量。公仔箱論壇5 }6 I% V& R3 K9 j& [
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馅心：肉丁350克，虾仁丁150克，肥膘丁100克，香菇丁50克，盐15克，糖20克，味精10克，生粉30克，胡椒粉、香油各少许。
+ C6 x/ x: _0 Z2 V/ Q/ `& r; a/ a5.39.217.76[制作流程] 6 S  P& J/ O: a( ]) H7 A* ^, {! V
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1.面粉加入水揉成面团。
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2.肉丁、虾仁丁、肥膘丁、香菇丁、调味料拌成馅心。
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/ x/ f3 b) n. A5.39.217.763.面团根据需要，加入色素，搓条，摘坯、揿扁，擀成饺子皮包入适量馅心，摆成蝴蝶形即成生坯。
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, T& W# P6 [8 p4.上笼用猛火蒸5分钟，取出装盘即可。) {, S. e% \- Y1 r

2 n2 w. B9 @- \* }, }& rtvb now,tvbnow,bttvb特点：形似蝴蝶，口味咸鲜。