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9 r# M0 m' T6 G' j公仔箱論壇[原料/调料] tvb now,tvbnow,bttvb+ j% g# c6 E+ h: z3 z* h
: c4 x* {: M7 U! |% B坯皮：高筋粉200克，食用色素适量。公仔箱論壇; Q& c& m) y" j% t* |' k# O
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馅心：肉丁350克，虾仁丁150克，肥膘丁100克，香菇丁50克，盐15克，糖20克，味精10克，生粉30克，胡椒粉、香油各少许。 tvb now,tvbnow,bttvb; \9 Z1 {% z3 h4 H0 E& g4 F
[制作流程]
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1.面粉加入水揉成面团。+ n f6 A% L$ B% Y
8 y" q* h# Z( @1 `7 u# e5 itvb now,tvbnow,bttvb2.肉丁、虾仁丁、肥膘丁、香菇丁、调味料拌成馅心。
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3.面团根据需要，加入色素，搓条，摘坯、揿扁，擀成饺子皮包入适量馅心，摆成蝴蝶形即成生坯。
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; o' A/ O6 @/ C& i% Y4.上笼用猛火蒸5分钟，取出装盘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]+ h. u% Q. y# c0 L: `1 c+ L
S: w! t/ {$ x) f% R特点：形似蝴蝶，口味咸鲜。 |
發表於 2007-8-3 09:03 PM
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