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[原料/调料]
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: N) }7 b4 }1 w9 p) h" l% ]# h8 \公仔箱論壇坯皮：高筋粉200克，食用色素适量。5.39.217.76+ K. G% B y2 C. c- }5 V; R. Z
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馅心：肉丁350克，虾仁丁150克，肥膘丁100克，香菇丁50克，盐15克，糖20克，味精10克，生粉30克，胡椒粉、香油各少许。
# o+ c8 V/ k4 x* @4 z+ {, v! `[制作流程] ' ?" h8 d( M+ H' Y( k5 D f8 d1 `
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1.面粉加入水揉成面团。3 M: E) C9 ] I# \
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2.肉丁、虾仁丁、肥膘丁、香菇丁、调味料拌成馅心。公仔箱論壇6 B' [+ ?: v' x) Q- O4 w
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3.面团根据需要，加入色素，搓条，摘坯、揿扁，擀成饺子皮包入适量馅心，摆成蝴蝶形即成生坯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c6 f5 a9 ?. Y9 y1 C: I4 A
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4.上笼用猛火蒸5分钟，取出装盘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R& I+ e; F- @% H2 z9 B9 [
1 }" n4 k% s: _; I0 w3 itvb now,tvbnow,bttvb特点：形似蝴蝶，口味咸鲜。 |
發表於 2007-8-3 09:03 PM
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