[中式食譜] 菜脯鲈鱼

真心永恒

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[原料/调料] . P! H4 S0 J) [! u# a7 b

$ e) ^, W# B! \鲈鱼肉2片，小唐菜50克，鸡蛋1只，盐、味精各10克，面粉250克，胡椒粉、料酒各适量。 tvb now,tvbnow,bttvb1 ]& k. r8 |& d* s: b
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[制作流程] , p' S- |1 s$ ~; k

- y' J  Q  ~* f. L0 n公仔箱論壇1.将鱼肉加盐、味精、料酒、胡椒粉腌制，再用盛器加面粉、鸡蛋、菜丝、盐、味精加适量水调匀，放入鲈肉。
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* j6 T1 K+ D6 H& @; U. utvb now,tvbnow,bttvb2.锅置旺火上加少许油，煎鲈肉，然后改用小火慢慢煎成两面金黄即可斩件装盆。
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! W; N$ \4 j6 T& h% d8 T- Y/ {. Vtvb now,tvbnow,bttvb特点：外脆肉嫩，鲜香可口。