[中式食譜] 菜脯鲈鱼

真心永恒

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[原料/调料]
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' G; f1 b3 Z2 a7 o- j. k4 }鲈鱼肉2片，小唐菜50克，鸡蛋1只，盐、味精各10克，面粉250克，胡椒粉、料酒各适量。 公仔箱論壇4 Z& L& V+ i9 m, Y; Y

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' F+ U4 W! }7 z, w) L5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U8 D) X' j" e) X% C- D& w0 |. I
1.将鱼肉加盐、味精、料酒、胡椒粉腌制，再用盛器加面粉、鸡蛋、菜丝、盐、味精加适量水调匀，放入鲈肉。
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$ ^2 U& X6 j. `3 n& c7 O5.39.217.762.锅置旺火上加少许油，煎鲈肉，然后改用小火慢慢煎成两面金黄即可斩件装盆。! Q! M: }! M( f( ~. r0 ]  P
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特点：外脆肉嫩，鲜香可口。