[中式食譜] 菜脯鲈鱼

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鲈鱼肉2片，小唐菜50克，鸡蛋1只，盐、味精各10克，面粉250克，胡椒粉、料酒各适量。 * t. N. K2 J0 {" k0 u; {( E" q

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1.将鱼肉加盐、味精、料酒、胡椒粉腌制，再用盛器加面粉、鸡蛋、菜丝、盐、味精加适量水调匀，放入鲈肉。
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2.锅置旺火上加少许油，煎鲈肉，然后改用小火慢慢煎成两面金黄即可斩件装盆。* i6 I6 M: L- L- a3 s/ |

% F' B, E, v7 x6 I' B, H! W" l公仔箱論壇特点：外脆肉嫩，鲜香可口。

samuel9013

very good