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[中式食譜] 菜脯鲈鱼

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  P5 t- q  Y/ o, W1 w9 G, oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[原料/调料] TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F- z: Z  m  v0 h# X5 H

  H! ~& N/ o* P0 {+ g9 u鲈鱼肉2片,小唐菜50克,鸡蛋1只,盐、味精各10克,面粉250克,胡椒粉、料酒各适量。
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2 ?* K& ?4 v% w: u# Y+ G[制作流程]
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1.将鱼肉加盐、味精、料酒、胡椒粉腌制,再用盛器加面粉、鸡蛋、菜丝、盐、味精加适量水调匀,放入鲈肉。
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2.锅置旺火上加少许油,煎鲈肉,然后改用小火慢慢煎成两面金黄即可斩件装盆。
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( Q/ Q4 p  L0 k0 U5 T) S特点:外脆肉嫩,鲜香可口。
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