[中式食譜] 丝瓜嫩肉丸

真心永恒

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1 r- w; Z$ e- D0 y: C- i7 H- n0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：丝瓜、牛肉末 6 E  n, L$ a, G/ Z  B
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　　辅料：鸡蛋、西红柿、葱、姜 tvb now,tvbnow,bttvb+ v) T  N: H0 L: ~& c

+ T$ }+ ?0 p; D5.39.217.76　　调料：盐、鸡精、料酒、胡椒粉、淀粉 公仔箱論壇  J( K0 D  c1 _) v- O) s& b
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　　烹制方法：
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　　1、将丝瓜切成片，西红柿切开，牛肉末放入搅拌机中，加入葱段、姜片、盐、料酒、鸡精、胡椒粉、淀粉，少许植物油和少许清水，打成泥备用；
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　　2、坐锅点火倒入水，将打好的肉泥挤成丸子入锅中煮熟倒出；　
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+ u% i' W9 @# `3 B1 Ktvb now,tvbnow,bttvb　　3、坐锅点火倒入油，下葱姜炝锅，倒入适量煮丸子的汤，加盐、鸡精、胡椒粉调味烧开，转小火放入丝瓜烧至断生后,用水淀粉勾芡,放入西红柿、丸子翻炒片刻即成。
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　　特点：荤素搭配，营养合理。