嗯~這樣的做法,紅豆的美味還是會流失,不換水一次煮會好,公仔箱論壇! g6 m) H! i8 q- l4 P
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目前保留紅豆美味的做法,還是使用PE密封袋隔水煮,
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* h( \" k0 C# R- |: D5 T7 N做法:將紅豆和適量的水裝在PE密封袋裏,再放進加八分滿水的深圓底鍋裏,
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大火煮開了之後,再以小火慢慢熬,時間視紅豆的量多寡而定~公仔箱論壇! M1 v/ z+ l0 a
- Y2 a# v, r3 q" n3 B& y1 c另外有一個偷懶的方法,就是用快鍋煮,味道沒那麼好就是了~ |
發表於 2007-5-9 12:54 PM
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