大部分的民眾對高麗菜的接受度很高，即使對蔬菜較挑食的小孩，也會喜歡它的口感與味道，所以在三餐的菜餚中經常有這道料理。但你可能不知道高麗菜是蔬菜中的極品，除了可以保護心血管外，還有著許多好處……tvb now,tvbnow,bttvb$ m8 _: {' W V; l' O0 b$ B* G' Z8 F
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甘藍菜就是包心菜，又叫高麗菜，性平、味甘。在古籍醫書中記載著它具有益腎補髓，利五臟六腑，利關節，能明耳目，益心力，壯筋骨。而在現代醫學也認為它有以下七大好處：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I' d! a# {# y: l7 {3 c
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①保護心血管
( n% ~6 w" p2 D, y高麗菜含有錳，能減少體內脂肪堆積，幫助新陳代謝。+ E2 g& L$ ~; N. o. Z! `1 l
* S, c3 S2 C* i B- L( s5.39.217.76②預防骨質疏鬆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r3 ?; T9 n( W! p. k
高麗菜裡含有維生素K，有助於鈣質吸收，預防骨質疏鬆。
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; D" K1 L2 Z! |& I& v" A5 o③改善腸胃問題
% i9 O, `3 d5 B- R# u! k& s含豐富的硫配醣體，能抑制胃炎，改善胃潰瘍、十二指腸潰瘍所引起的不適。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R! Z) c8 `' _# f+ D
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④ 抗老、美白
7 _4 f- f, M- N3 ~7 M# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。富含皮膚所需的抗氧化物、胡蘿蔔素及維生素C，能幫助「淡化斑點」和痘疤的色素。2 H3 m" R+ e1 m: x2 c1 ]# F: @
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⑤ 調節血糖
/ E+ k3 `6 i4 Z D9 l: ?8 p高麗菜含鉻，有調節血糖的功能，適合糖尿病患者食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \" K0 U( e2 z# N
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⑥幫助消化、改善便秘7 R0 |6 k" }. ^; |0 u8 b
富含大量的膳食纖維，能促進排便。
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, Y1 Y! K% \" p7 c) N' Otvb now,tvbnow,bttvb⑦抗癌
7 |4 t/ d( E- n' [% L- ^/ btvb now,tvbnow,bttvb幫助肝臟合成抗氧化酵素，排除自由基，減少罹癌機會。3 G& D" ^' M/ v* L
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, Q, d, G5 X3 [) G6 t$ H9 N- Etvb now,tvbnow,bttvb甘藍菜就是包心菜，又叫高麗菜，性平、味甘，是蔬菜中的極品。（Fotolia）
8 Q' O4 f+ o" d+ s ^# x% Y5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, Y* x6 d" o: g3 G3 y4 K% h挑選高麗菜好訣竅
" Q9 X" W! D$ E9 p3 w0 I5.39.217.761. 外側葉片較厚、翹起。
; X- [9 f9 _ Z% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 綠葉越完整的越新鮮。
! S. d8 b: l9 D1 {9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 d! h8 C% ^3 \, U0 g) C公仔箱論壇3. 如果菜葉比較多黃色、白色，很可能是因為放太久，外葉因賣相不好而被剝除的。公仔箱論壇1 ]. y0 N1 B$ e# E* T
1 ]- m6 ?' m0 i公仔箱論壇: _. U6 j; N, F3 y
食用禁忌tvb now,tvbnow,bttvb9 A8 r1 I# v; J! ?4 Z1 \6 s
1.腸胃不佳者避免生食，尤其是紫高麗菜，食用後可能會感到不適。
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2 z* s" R' ^6 B" D2.甲狀腺功能失調或容易腹脹者，不宜大量食用高麗菜 | 
發表於 2015-10-12 07:31 AM
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