菜名：紅蘿蔔銅鑼燒, E0 ]. K% A n3 W
材料：tvb now,tvbnow,bttvb' ^: X! K) `1 _- Y1 G- X( C
(主食材)：紅蘿蔔(切薄片)
) T6 o1 y |* g! Z. e8 v/ ~' F' i公仔箱論壇(副食材)：馬鈴薯(切薄片)、柳橙汁(現榨)、檸檬汁(現榨)、水100㏄、鬆餅粉200g、蛋*2、奶油、冰塊- H, ~ C" P) s+ y# e
(調味料)：糖2 D* Z% N6 q0 I) Y- D, I. ?# h0 L( j
做法：
7 I( f7 d( E; z+ Q1 B# K. R1、起鍋，將紅蘿蔔薄片放入鍋中，加入糖、水，並將錫箔紙挖洞蓋在鍋上，用小火悶煮，煮至紅蘿蔔變
; j/ H( f- J) @9 U4 e* Ttvb now,tvbnow,bttvb軟收汁。起鍋，將馬鈴薯薄片放入鍋中，加入糖、水，並將錫箔紙挖洞蓋在鍋上，用小火悶煮至馬鈴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f+ |' h6 s$ y9 J; h- R
薯變軟。5.39.217.76: V% p7 ?% T j, L: D, z5 J- m
2、將鬆餅粉加水100㏄、加2顆蛋打成麵糊狀。將煮軟的紅蘿蔔、馬鈴薯搗成泥狀後再過篩，剩下的紅
9 A/ ]' D! [, H6 B: W- C- Y0 ^. u4 Stvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔泥入冰箱冷凍。起鍋，以奶油將麵糊煎成圓餅狀(像銅鑼燒)備用。 a9 \5 @: {3 J3 V0 d
3、將紅蘿蔔泥及馬鈴薯泥夾在兩片餅皮中，成為銅鑼燒冰淇淋。將冷凍後的紅蘿蔔泥，與檸檬汁、柳橙/ t8 B3 J( E1 ]; R' q/ J
汁、冰塊一起倒入冰沙機中打成冰沙狀後，倒入杯中成為紅蘿蔔冰沙。
! K8 F9 |/ m6 N+ Vtvb now,tvbnow,bttvb4、裝飾盛盤，食用時銅鑼燒冰淇淋與紅蘿蔔冰沙可搭配一塊食用。 |
發表於 2007-9-14 06:41 AM
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