[甜品] 紅蘿蔔銅鑼燒

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菜名：紅蘿蔔銅鑼燒9 z8 u" C9 L: t& J4 Z
材料：5.39.217.76, i/ H( j$ F: h  g' @
(主食材)：紅蘿蔔(切薄片)5.39.217.765 _+ L8 Y& h1 x, w
(副食材)：馬鈴薯(切薄片)、柳橙汁(現榨)、檸檬汁(現榨)、水100㏄、鬆餅粉200g、蛋*2、奶油、冰塊
6 ^* t& x. ?% H' ~! t' F( P; K' r(調味料)：糖公仔箱論壇8 ~4 V; I# |; D
做法：5.39.217.76* A/ A7 _# L9 W7 t6 m
1、起鍋，將紅蘿蔔薄片放入鍋中，加入糖、水，並將錫箔紙挖洞蓋在鍋上，用小火悶煮，煮至紅蘿蔔變
8 E, c/ @( V* S9 v# O公仔箱論壇軟收汁。起鍋，將馬鈴薯薄片放入鍋中，加入糖、水，並將錫箔紙挖洞蓋在鍋上，用小火悶煮至馬鈴/ b+ f# K9 M+ B2 b+ E5 w! m
薯變軟。tvb now,tvbnow,bttvb+ ?: B# ?7 C: A5 X
2、將鬆餅粉加水100㏄、加2顆蛋打成麵糊狀。將煮軟的紅蘿蔔、馬鈴薯搗成泥狀後再過篩，剩下的紅
8 y8 l5 U$ t  k+ A1 R公仔箱論壇蘿蔔泥入冰箱冷凍。起鍋，以奶油將麵糊煎成圓餅狀(像銅鑼燒)備用。
- }  K8 e( f2 }1 K, h  F3、將紅蘿蔔泥及馬鈴薯泥夾在兩片餅皮中，成為銅鑼燒冰淇淋。將冷凍後的紅蘿蔔泥，與檸檬汁、柳橙
9 u/ H( C. H; A# \0 v- Q5.39.217.76汁、冰塊一起倒入冰沙機中打成冰沙狀後，倒入杯中成為紅蘿蔔冰沙。
) ]( h3 o* A0 Q* ~( }( R; ~' z4、裝飾盛盤，食用時銅鑼燒冰淇淋與紅蘿蔔冰沙可搭配一塊食用。