[甜品] 紅蘿蔔銅鑼燒

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菜名：紅蘿蔔銅鑼燒
- a+ Q0 D% [* i# r9 e- n公仔箱論壇材料：
4 s8 X/ \  g7 h! {- h公仔箱論壇(主食材)：紅蘿蔔(切薄片)2 c" w% l. A( Z
(副食材)：馬鈴薯(切薄片)、柳橙汁(現榨)、檸檬汁(現榨)、水100㏄、鬆餅粉200g、蛋*2、奶油、冰塊
% Z* i* Q6 o6 c% \: J' `& b+ z5.39.217.76(調味料)：糖公仔箱論壇0 K: C1 g: I7 u
做法：tvb now,tvbnow,bttvb5 ~' O; r7 l7 M0 L" s: I) o
1、起鍋，將紅蘿蔔薄片放入鍋中，加入糖、水，並將錫箔紙挖洞蓋在鍋上，用小火悶煮，煮至紅蘿蔔變5.39.217.76% Q. C& Q+ U& |0 d" F* Z/ Z
軟收汁。起鍋，將馬鈴薯薄片放入鍋中，加入糖、水，並將錫箔紙挖洞蓋在鍋上，用小火悶煮至馬鈴5.39.217.76+ H7 ]6 x- t2 v. t: e. e# U/ \3 V
薯變軟。5.39.217.76) J; q# O, k9 Y( Y/ J& M
2、將鬆餅粉加水100㏄、加2顆蛋打成麵糊狀。將煮軟的紅蘿蔔、馬鈴薯搗成泥狀後再過篩，剩下的紅
1 w' r; h, E* y1 o& q蘿蔔泥入冰箱冷凍。起鍋，以奶油將麵糊煎成圓餅狀(像銅鑼燒)備用。公仔箱論壇3 e: x7 v- [1 O- n( A: H; W, @9 f
3、將紅蘿蔔泥及馬鈴薯泥夾在兩片餅皮中，成為銅鑼燒冰淇淋。將冷凍後的紅蘿蔔泥，與檸檬汁、柳橙
5 s& H* v; `: i# G4 G0 L4 Dtvb now,tvbnow,bttvb汁、冰塊一起倒入冰沙機中打成冰沙狀後，倒入杯中成為紅蘿蔔冰沙。& v2 e  q8 Q& [
4、裝飾盛盤，食用時銅鑼燒冰淇淋與紅蘿蔔冰沙可搭配一塊食用。