[甜品] 紅蘿蔔銅鑼燒

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菜名：紅蘿蔔銅鑼燒
7 r3 t) W% {- \5 @; ]5 F7 ]材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o# C" x) D1 q: i# p4 j
(主食材)：紅蘿蔔(切薄片)% o3 L1 m& d) t
(副食材)：馬鈴薯(切薄片)、柳橙汁(現榨)、檸檬汁(現榨)、水100㏄、鬆餅粉200g、蛋*2、奶油、冰塊
: Y5 X+ |$ l1 u& A" Ztvb now,tvbnow,bttvb(調味料)：糖
7 [" y) j0 O0 F# Htvb now,tvbnow,bttvb做法：3 n1 n6 ?9 J$ U! [
1、起鍋，將紅蘿蔔薄片放入鍋中，加入糖、水，並將錫箔紙挖洞蓋在鍋上，用小火悶煮，煮至紅蘿蔔變1 [6 F2 E$ t7 I  a
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2、將鬆餅粉加水100㏄、加2顆蛋打成麵糊狀。將煮軟的紅蘿蔔、馬鈴薯搗成泥狀後再過篩，剩下的紅1 z  a! U* H# F3 {' A' R
蘿蔔泥入冰箱冷凍。起鍋，以奶油將麵糊煎成圓餅狀(像銅鑼燒)備用。公仔箱論壇0 ~& @* ~1 X; Y4 A8 W
3、將紅蘿蔔泥及馬鈴薯泥夾在兩片餅皮中，成為銅鑼燒冰淇淋。將冷凍後的紅蘿蔔泥，與檸檬汁、柳橙
) j* K& j5 Y/ n% b& _9 P6 \5.39.217.76汁、冰塊一起倒入冰沙機中打成冰沙狀後，倒入杯中成為紅蘿蔔冰沙。. U1 k1 p) r) k$ j5 q
4、裝飾盛盤，食用時銅鑼燒冰淇淋與紅蘿蔔冰沙可搭配一塊食用。