[西式食譜] 雞芹過後

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菜名：雞芹過後
2 A1 Q5 @3 J& \; o7 g$ \材料：$ {2 ?5 G) w1 {
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(主食材)：芹菜
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(副食材)：西芹、西芹葉、洋蔥塊、紅蘿蔔塊、巴西里莖段、雞胸肉片1/2塊、雞腿肉片（去骨）1/2隻、tvb now,tvbnow,bttvb0 L+ o8 _" S0 y# x( g, ]& f& j
小黃瓜、橄欖油、法式芥茉子
1 F. |' I7 X2 o: V8 K5.39.217.76
; \$ a3 F5 j9 @8 \, o( S1 g' G: G公仔箱論壇(調味料)：鹽、黑胡椒粒、巴莎米可醋（自備）
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3 ?6 y: `! K. Y' w做法：5.39.217.76/ Z& j9 l. b0 }- |8 s! U
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1、將芹菜拔絲備用。5.39.217.76, ^; t" H# N" L* C

3 [0 j, S3 p/ F0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、將牛里肌肉對切1公分厚片，再切條備用。+ ]* i( M0 Y3 o/ g3 I; x9 ^6 ]

+ l& o6 x$ ^9 S! u/ S6 \2 {5.39.217.763、起鍋，以1T的油預熱，放入牛肉片微煎20秒鐘後取出，加入紹興酒1T、黑胡椒粉浸泡醃漬。0 n, e5 Z: ?' }% W
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4、起鍋預熱，加入1大T沙拉油爆香紅蘿蔔絲、芹菜絲、紅椒絲、香菜莖段、金針菇絲、蔥絲、薑絲、, x2 j7 A* F5 t4 G
蒜末，放入高湯炒熟後，加入醃漬過的牛里肌肉條、香菜葉，以蠔油、魚露、麻油、胡椒粉調味，快5.39.217.766 @: s( o) [) ^  K) _
速拌勻起鍋即可。