[西式食譜] 雞芹過後

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菜名：雞芹過後
( `' v8 `4 T: f+ |材料：: H4 G* C: d+ p9 W: A; S* Y

( I" a1 l" \7 c6 _, @6 K5.39.217.76(主食材)：芹菜5.39.217.763 r$ X" I9 J9 I8 n% O/ V7 t
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(副食材)：西芹、西芹葉、洋蔥塊、紅蘿蔔塊、巴西里莖段、雞胸肉片1/2塊、雞腿肉片（去骨）1/2隻、公仔箱論壇. G. |; |8 ]& b
小黃瓜、橄欖油、法式芥茉子
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(調味料)：鹽、黑胡椒粒、巴莎米可醋（自備）
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) x% M% t4 u# f, D% v# r做法：
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1、將芹菜拔絲備用。
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) ~4 X' G/ K# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、將牛里肌肉對切1公分厚片，再切條備用。公仔箱論壇, C: p$ S; |3 [& F, m

3 `4 h: ~% m2 {  o" Ktvb now,tvbnow,bttvb3、起鍋，以1T的油預熱，放入牛肉片微煎20秒鐘後取出，加入紹興酒1T、黑胡椒粉浸泡醃漬。
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/ h: R3 z; _! }/ a5.39.217.764、起鍋預熱，加入1大T沙拉油爆香紅蘿蔔絲、芹菜絲、紅椒絲、香菜莖段、金針菇絲、蔥絲、薑絲、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]6 q0 x; {/ m
蒜末，放入高湯炒熟後，加入醃漬過的牛里肌肉條、香菜葉，以蠔油、魚露、麻油、胡椒粉調味，快
& E( a/ c6 G* |2 f: s0 ~5 T3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。速拌勻起鍋即可。