[西式食譜] 雞芹過後

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菜名：雞芹過後 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y6 E, w) Z" r$ ], e. S9 \9 L4 E
材料：
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8 X9 ?5 _  c- |5.39.217.76(主食材)：芹菜5.39.217.76- q( L6 B5 y+ c

% M! N! o* L% i' d1 k公仔箱論壇(副食材)：西芹、西芹葉、洋蔥塊、紅蘿蔔塊、巴西里莖段、雞胸肉片1/2塊、雞腿肉片（去骨）1/2隻、tvb now,tvbnow,bttvb$ H' n! N$ T# z4 h( b
小黃瓜、橄欖油、法式芥茉子
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# X$ V% L- a9 g+ ^0 o6 Q9 w) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(調味料)：鹽、黑胡椒粒、巴莎米可醋（自備）
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1 b: p+ @: _; L+ b7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：: m2 [2 V3 Y4 c7 S+ C5 X% {

- q, s, l5 o1 A9 Y6 L/ i- u5.39.217.761、將芹菜拔絲備用。
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5 m2 u, l: K% J/ Q5.39.217.762、將牛里肌肉對切1公分厚片，再切條備用。
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3、起鍋，以1T的油預熱，放入牛肉片微煎20秒鐘後取出，加入紹興酒1T、黑胡椒粉浸泡醃漬。
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% r, C. o. H% d4、起鍋預熱，加入1大T沙拉油爆香紅蘿蔔絲、芹菜絲、紅椒絲、香菜莖段、金針菇絲、蔥絲、薑絲、
6 r3 ?9 r) d% p* ]# E公仔箱論壇蒜末，放入高湯炒熟後，加入醃漬過的牛里肌肉條、香菜葉，以蠔油、魚露、麻油、胡椒粉調味，快tvb now,tvbnow,bttvb* U5 q* W" n1 `) ^* ^9 t
速拌勻起鍋即可。