[西式食譜] 雞芹過後

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菜名：雞芹過後
% O- y7 O$ _  z7 ~* a$ `0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：公仔箱論壇& M- j7 H4 A, ^' G. M) u

7 U+ H- G- T4 r* a% b5.39.217.76(主食材)：芹菜
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(副食材)：西芹、西芹葉、洋蔥塊、紅蘿蔔塊、巴西里莖段、雞胸肉片1/2塊、雞腿肉片（去骨）1/2隻、
9 l( L9 I& A6 g0 ?9 j4 f5.39.217.76小黃瓜、橄欖油、法式芥茉子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G$ Q) g3 E9 ~1 z: B
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(調味料)：鹽、黑胡椒粒、巴莎米可醋（自備）公仔箱論壇  g3 [5 b  |# R9 Y" @0 n9 ?' B

/ I* N5 K; j: {; U& O' m6 Z( e+ c, _2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：  j0 D9 F+ ~8 O  D& |

' O: A4 ?1 G% T# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、將芹菜拔絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G0 |* y" o: W' F, @
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2、將牛里肌肉對切1公分厚片，再切條備用。
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% x+ }7 ?) o, ~& F, n- P1 w3、起鍋，以1T的油預熱，放入牛肉片微煎20秒鐘後取出，加入紹興酒1T、黑胡椒粉浸泡醃漬。
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4、起鍋預熱，加入1大T沙拉油爆香紅蘿蔔絲、芹菜絲、紅椒絲、香菜莖段、金針菇絲、蔥絲、薑絲、
8 V' z2 w  x) y- j" J1 Wtvb now,tvbnow,bttvb蒜末，放入高湯炒熟後，加入醃漬過的牛里肌肉條、香菜葉，以蠔油、魚露、麻油、胡椒粉調味，快
/ Q7 h3 U. E# e- C公仔箱論壇速拌勻起鍋即可。