[西式食譜] 雞芹過後

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菜名：雞芹過後 3 ]* J. c6 `, W
材料：
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7 ~8 |, S6 z- q2 Y& n: K$ Z公仔箱論壇(主食材)：芹菜
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" q" p# ^" z( N$ I& D  ^公仔箱論壇(副食材)：西芹、西芹葉、洋蔥塊、紅蘿蔔塊、巴西里莖段、雞胸肉片1/2塊、雞腿肉片（去骨）1/2隻、5.39.217.76' Y# [' ^$ q# R! [
小黃瓜、橄欖油、法式芥茉子5.39.217.767 c' {% x: H$ \

4 k/ j2 K7 O: f6 I0 {* }4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(調味料)：鹽、黑胡椒粒、巴莎米可醋（自備）
3 B  e: ~9 v! B; C公仔箱論壇
$ l# V0 q# ]$ E4 Qtvb now,tvbnow,bttvb做法：
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  l1 G1 g! a5 {: i( {4 n8 A: J: I( ~6 v1、將芹菜拔絲備用。
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2、將牛里肌肉對切1公分厚片，再切條備用。
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3、起鍋，以1T的油預熱，放入牛肉片微煎20秒鐘後取出，加入紹興酒1T、黑胡椒粉浸泡醃漬。
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4、起鍋預熱，加入1大T沙拉油爆香紅蘿蔔絲、芹菜絲、紅椒絲、香菜莖段、金針菇絲、蔥絲、薑絲、
* Q- G' H, c$ N5.39.217.76蒜末，放入高湯炒熟後，加入醃漬過的牛里肌肉條、香菜葉，以蠔油、魚露、麻油、胡椒粉調味，快公仔箱論壇( T1 j% G( {9 ]- p+ r
速拌勻起鍋即可。