菜名：雞芹過後
: Z; w6 G% n5 s, x( |- G' c! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
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(主食材)：芹菜tvb now,tvbnow,bttvb& x$ y- W0 x- K' a
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(副食材)：西芹、西芹葉、洋蔥塊、紅蘿蔔塊、巴西里莖段、雞胸肉片1/2塊、雞腿肉片（去骨）1/2隻、
' j( c8 n" P I9 P) y5 t* v, Itvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜、橄欖油、法式芥茉子5.39.217.76: P( R! m y# [) I
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(調味料)：鹽、黑胡椒粒、巴莎米可醋（自備）
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做法：
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1、將芹菜拔絲備用。
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2、將牛里肌肉對切1公分厚片，再切條備用。
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. l, w W- T8 ^9 w& K3、起鍋，以1T的油預熱，放入牛肉片微煎20秒鐘後取出，加入紹興酒1T、黑胡椒粉浸泡醃漬。
; s) p2 C. }1 ?% W r2 F$ P4 y公仔箱論壇5.39.217.76' d; s) l; H9 N/ |6 A, P% Z
4、起鍋預熱，加入1大T沙拉油爆香紅蘿蔔絲、芹菜絲、紅椒絲、香菜莖段、金針菇絲、蔥絲、薑絲、
$ |. H# q B9 |: P5 r蒜末，放入高湯炒熟後，加入醃漬過的牛里肌肉條、香菜葉，以蠔油、魚露、麻油、胡椒粉調味，快TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O8 o& K) E/ j3 a$ h/ y
速拌勻起鍋即可。 |
發表於 2007-9-14 06:37 AM
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