吃西瓜清涼解暑，不少人把吃不完的西瓜用保鮮膜包裹放在
" g8 [6 _ C; z5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰箱。不過，使用保鮮膜有可能使西瓜壞得更快。) W, S8 T# t. T' p
: x1 h2 i, U# G; a6 K0 x
使用保鮮膜保存的西瓜比不用保鮮膜的反而壞得更快。這是因為西瓜在蓋保鮮膜之前，其表麵存在細菌和微生物，
/ l, f4 w3 X4 Q* E7 |% z2 l% a如果保鮮膜的透氣透水功能不好，溫度下降慢，就會導致這些微生物或細菌繁殖得更快，特別是產生厭氧反應後食物就很容易變質。公仔箱論壇5 w+ K" q- S/ o% Y: I: k
5 ]& e+ z- T% D% \9 B' F另外，保鮮膜太厚，也會導致食物不能「呼吸」到氧氣，從而發生厭氧發酵以致腐爛變質。有些人覺得多封一層保鮮膜更能保鮮，
: c. Y/ D6 F- h# J其實保鮮膜不但要保持水分不揮發，還要讓裡麵的二氧化碳能夠出去，太厚反而不利於保鮮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E/ l& M9 u3 M" D
7 i. b5 }( I, k2 J
此外，專家提醒，並不是所有的食物都需要用保鮮膜保存的，尤其是一些本身會散發出催熟氣體的水果和蔬菜，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g( J2 J6 @0 @5 ]2 G7 s1 d5 i: d
3 {' O% o. u+ t: D* ^0 u
如西紅柿和香蕉，用了保鮮膜，會不利於催熟的乙烯氣體散發，反而縮短了保存期。
9 K0 v) s! f8 ^6 B5 h' ]# T5.39.217.76公仔箱論壇/ `1 X' g- ~/ d5 c! _5 l: P9 `
記得大家都這樣做吧,想說比較衛生,沒想到可能使西瓜壞得更快。真的是顛覆了一般大眾的既定印象！ |
發表於 2015-9-12 11:12 PM
| 