吃西瓜清涼解暑，不少人把吃不完的西瓜用保鮮膜包裹放在
& W. B2 V6 v- K" T, T公仔箱論壇冰箱。不過，使用保鮮膜有可能使西瓜壞得更快。
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+ l7 e8 W( a' D5 F, X; ]1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。使用保鮮膜保存的西瓜比不用保鮮膜的反而壞得更快。這是因為西瓜在蓋保鮮膜之前，其表麵存在細菌和微生物，
! Q- J( A& ~4 \1 x/ M: ]& l& y如果保鮮膜的透氣透水功能不好，溫度下降慢，就會導致這些微生物或細菌繁殖得更快，特別是產生厭氧反應後食物就很容易變質。
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另外，保鮮膜太厚，也會導致食物不能「呼吸」到氧氣，從而發生厭氧發酵以致腐爛變質。有些人覺得多封一層保鮮膜更能保鮮，tvb now,tvbnow,bttvb1 I% ~# p# I1 C" _# S2 t$ c
其實保鮮膜不但要保持水分不揮發，還要讓裡麵的二氧化碳能夠出去，太厚反而不利於保鮮。$ T5 c- Q% b5 q9 o- [, _0 a2 f
& \; y8 S4 L w9 f3 b' \6 L此外，專家提醒，並不是所有的食物都需要用保鮮膜保存的，尤其是一些本身會散發出催熟氣體的水果和蔬菜，
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+ F$ U7 H% D8 L! F/ {4 \: B如西紅柿和香蕉，用了保鮮膜，會不利於催熟的乙烯氣體散發，反而縮短了保存期。 3 `+ x3 R2 ]% q, {- i" a. i
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記得大家都這樣做吧,想說比較衛生,沒想到可能使西瓜壞得更快。真的是顛覆了一般大眾的既定印象！ |
發表於 2015-9-12 11:12 PM
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