吃西瓜清涼解暑，不少人把吃不完的西瓜用保鮮膜包裹放在
" Z6 L( z' |/ s; v冰箱。不過，使用保鮮膜有可能使西瓜壞得更快。$ U* m$ W7 m9 L3 U
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使用保鮮膜保存的西瓜比不用保鮮膜的反而壞得更快。這是因為西瓜在蓋保鮮膜之前，其表麵存在細菌和微生物，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C4 |" F/ l! r/ b5 ?5 V/ C3 ]* N
如果保鮮膜的透氣透水功能不好，溫度下降慢，就會導致這些微生物或細菌繁殖得更快，特別是產生厭氧反應後食物就很容易變質。tvb now,tvbnow,bttvb! w, V& D; u7 c( C# y( B2 P
2 m2 f" j3 Z9 t% l1 p) z* e另外，保鮮膜太厚，也會導致食物不能「呼吸」到氧氣，從而發生厭氧發酵以致腐爛變質。有些人覺得多封一層保鮮膜更能保鮮，
( M( I* E' H7 O, r* c2 ]5.39.217.76其實保鮮膜不但要保持水分不揮發，還要讓裡麵的二氧化碳能夠出去，太厚反而不利於保鮮。5.39.217.76- O9 w% Y9 a% H1 z1 f' l( t# V
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此外，專家提醒，並不是所有的食物都需要用保鮮膜保存的，尤其是一些本身會散發出催熟氣體的水果和蔬菜，
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如西紅柿和香蕉，用了保鮮膜，會不利於催熟的乙烯氣體散發，反而縮短了保存期。 # M( g% X' B+ z# H8 j3 M
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記得大家都這樣做吧,想說比較衛生,沒想到可能使西瓜壞得更快。真的是顛覆了一般大眾的既定印象！ |
發表於 2015-9-12 11:12 PM
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