吃西瓜清涼解暑，不少人把吃不完的西瓜用保鮮膜包裹放在
% ]9 O* A# E' O0 p4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰箱。不過，使用保鮮膜有可能使西瓜壞得更快。5.39.217.76+ `6 M; H3 h" D* q( v: Z
( y1 B8 U6 B$ @; t, f$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。使用保鮮膜保存的西瓜比不用保鮮膜的反而壞得更快。這是因為西瓜在蓋保鮮膜之前，其表麵存在細菌和微生物，( C/ e+ G1 E( F4 A* w/ W
如果保鮮膜的透氣透水功能不好，溫度下降慢，就會導致這些微生物或細菌繁殖得更快，特別是產生厭氧反應後食物就很容易變質。8 O+ Q9 W# E! A/ d* s% [' v. l
# x# e) K, x) q另外，保鮮膜太厚，也會導致食物不能「呼吸」到氧氣，從而發生厭氧發酵以致腐爛變質。有些人覺得多封一層保鮮膜更能保鮮，tvb now,tvbnow,bttvb; y! h( X9 k$ v- o& I2 n( D' i+ w* s
其實保鮮膜不但要保持水分不揮發，還要讓裡麵的二氧化碳能夠出去，太厚反而不利於保鮮。
$ J7 W a8 J4 M& i0 _ ^( a6 p
; v+ D8 s x4 F" S此外，專家提醒，並不是所有的食物都需要用保鮮膜保存的，尤其是一些本身會散發出催熟氣體的水果和蔬菜，) z. { E$ ]* f7 S |! F% r
( p" w' S+ c& {( q, @+ ptvb now,tvbnow,bttvb如西紅柿和香蕉，用了保鮮膜，會不利於催熟的乙烯氣體散發，反而縮短了保存期。 tvb now,tvbnow,bttvb) j% x7 `5 w1 _, z
4 k8 m/ P* h- X4 T- g' L$ T- C* p
記得大家都這樣做吧,想說比較衛生,沒想到可能使西瓜壞得更快。真的是顛覆了一般大眾的既定印象！ |
發表於 2015-9-12 11:12 PM
| 