[中式食譜] 蘋果豬扒

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材料：! r( ?' q/ N' v
豬扒四件
7 E' p. Q5 X. u  h8 H) R5.39.217.76生粉半杯
  ~% [3 Z% c$ V1 \" q5.39.217.76純味乳酪2湯匙
8 h3 r6 n) b3 \2 T7 x3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果半個切粒
, N; ~2 i( R& p) j8 A- r6 n  d$ k5.39.217.76紅蘿蔔一個
1 [1 n6 B8 o- o3 Z% i) E  _番芫茜適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W  ?3 t$ ^0 w
5.39.217.76; _8 ]- w6 u- K$ ]) F- o& [" E! Y
豬扒醃料：5.39.217.76; E- e, x$ `: Z1 m/ e7 V
鹽一茶匙7 i3 V1 c2 T$ c
胡椒粉少許
% S3 t: b0 m" J: n9 G' X' {' i" R5.39.217.76雞蛋黃一個tvb now,tvbnow,bttvb/ z$ E6 A3 s5 P/ `4 Y
　
; i  T- Q' R- x/ w9 Q" [9 ~4 X: [" Wtvb now,tvbnow,bttvb
0 M8 }8 G# d# l/ F0 ^汁料：tvb now,tvbnow,bttvb8 u8 w2 `; a4 i" Y
清雞湯2安士
! T$ N6 u7 G2 [蘋果汁2安士5.39.217.764 i$ a* Z! m9 K( j
生粉2茶匙5.39.217.766 h) v6 W4 {7 m* q' r
糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& D( N; P/ U! @. H, O
5.39.217.76% Q+ P; t# N7 U/ p
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做法：
* q; N7 ~5 y2 i! O4 ]tvb now,tvbnow,bttvb1. 將豬扒清洗乾淨，瀝乾水分後用刀背拍鬆，下醃料醃２５分鐘；tvb now,tvbnow,bttvb) }; {2 t6 r" s9 t
2. 把豬扒沾生粉，下滾油內炸至微黃色；tvb now,tvbnow,bttvb+ i$ L0 r$ a6 Q: m5 C3 K
3. 將汁料煮滾，下蘋果粒告乳酪，拌勻後淋在豬扒上即成。紅蘿蔔和番芫茜作裝飾之用。