[中式食譜] 蘋果豬扒

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材料：
. I" C8 N- \5 @* L2 d6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬扒四件
' W" W, w: C! ]3 b  }; j公仔箱論壇生粉半杯
3 K0 D3 ]3 _: H# |7 l! A- a; [) x# d8 p純味乳酪2湯匙5.39.217.76/ M7 R+ P# Y; c
蘋果半個切粒; U' V( w, @) ?" f! K( p1 K
紅蘿蔔一個
- ^& H* N1 v' Z- w! F番芫茜適量
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豬扒醃料：
1 w) m6 \  u. E; a0 b# C8 }5.39.217.76鹽一茶匙
( D& M. ]: |" X# J# R5.39.217.76胡椒粉少許
0 ?: u& R6 j$ K3 P* D2 d& x雞蛋黃一個tvb now,tvbnow,bttvb( ?0 ]/ G/ s1 N4 ]/ {: {+ q
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汁料：5.39.217.76" i3 v8 O+ U, n
清雞湯2安士
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生粉2茶匙+ E6 S7 Y8 v# C1 A  `
糖半茶匙! c+ Z, f$ i" Y. P9 Y

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9 e( D. O9 T; F" }; c' ~+ a5.39.217.76做法：& v+ l" _/ ?* Y% |9 ]
1. 將豬扒清洗乾淨，瀝乾水分後用刀背拍鬆，下醃料醃２５分鐘；
0 z# G1 C9 s/ k6 P  ~7 v5.39.217.762. 把豬扒沾生粉，下滾油內炸至微黃色；
) S9 [4 u2 f% S5 t) ]tvb now,tvbnow,bttvb3. 將汁料煮滾，下蘋果粒告乳酪，拌勻後淋在豬扒上即成。紅蘿蔔和番芫茜作裝飾之用。

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