餅底材料 :# S# D8 u' f* D5 D. ]) e+ w& ~! |
消化餅150g
) q$ y1 v; N: ?0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油(溶化)60g
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餡材料 :" ^4 X1 {' b8 I8 x
芒果(大) 2個
7 ^5 a3 F8 C8 l8 W+ J公仔箱論壇蛋 1隻
6 o, t4 f$ n8 o) V忌廉芝士 250g
0 `, n8 J; }1 v8 u' `7 k) ?鮮忌廉 半杯
% k K6 r9 p2 C! u0 h2 @魚膠粉 1 1/2湯匙5.39.217.766 g5 @* g- t7 L' Q- p0 p; `
糖 60g
# e* @, @0 D. }6 }! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷開水 3湯匙
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. [% G, V5 y, D4 s* w& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 :5 D, f& j4 E* H2 B9 U' [
1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；
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8 b m9 |$ n2 | Y公仔箱論壇2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；
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$ i! y; u. D- p4 p% X r3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @; N/ i0 c8 `3 A/ g" W
0 V' a' K8 }1 a6 p. `+ g, l3 Y5.39.217.764. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；tvb now,tvbnow,bttvb8 n# P* a# f- C
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5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；
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( `' J: s' x0 J; O. G3 [, Y8 d公仔箱論壇6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；
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7. o者喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；tvb now,tvbnow,bttvb, S, t& O$ V) S5 z- c7 b' D1 J
' m7 d1 [0 L$ F6 ?6 M5 ^# g4 y5 V8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的o者喱水，冷藏至凝固 |
發表於 2009-9-21 02:58 AM
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