餅底材料 :* b! T* S8 d8 O' [9 c* T
消化餅150g
- B1 z" o/ @ N5 w3 V公仔箱論壇牛油(溶化)60g5.39.217.76) c+ H' s& ^/ h: F" X8 W2 g
+ w) Z* F8 \, E7 ?# [4 n- E' _0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡材料 :
# ]4 B0 r3 s4 k- _# l芒果(大) 2個
x% S& K z8 I4 @5.39.217.76蛋 1隻
- Q+ [& q4 a/ P2 c, x& }5.39.217.76忌廉芝士 250gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C5 r y4 z S; t
鮮忌廉 半杯
+ L; }- W2 P! L& ?公仔箱論壇魚膠粉 1 1/2湯匙
" v7 M9 z$ L% o% T' f糖 60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k- z9 J- @/ P6 ~& N/ Q% H1 v: |9 W
冷開水 3湯匙
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做法 :
" t9 I) t2 C+ ]$ O# W- v' P1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；tvb now,tvbnow,bttvb# H( q+ a. C3 d: J* b
公仔箱論壇6 _& O- H p' `& F- l( O2 `- u" ]- Z
2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；5.39.217.76, n, u# |4 y, d9 ^) x5 h4 P
1 r2 a1 T" A k3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；
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4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；
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+ X* X. V5 b* H# c& n2 Ktvb now,tvbnow,bttvb5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；
8 m& J7 H& m. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 U0 L+ F. L0 s; p/ A; f D M6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；
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, X$ c X( k; `; N7 w CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. o者喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；5 t* h! a$ k2 r8 P$ M# e
$ F, V: p' p2 ptvb now,tvbnow,bttvb8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的o者喱水，冷藏至凝固 |
發表於 2009-9-21 02:58 AM
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