餅底材料 :公仔箱論壇$ E8 k& |# ~$ v4 |* P7 W
消化餅150g
' x: @1 k- [2 E+ H$ u' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油(溶化)60g公仔箱論壇 v% u# K" s. x/ q7 |
# G0 N+ q3 N6 W餡材料 :
! V0 k$ a% @2 B+ C/ X; ~" C芒果(大) 2個tvb now,tvbnow,bttvb2 t7 V% `8 ~) {& V8 u$ ]
蛋 1隻
6 i3 ]$ e( q% Q, k9 Y" t# s+ utvb now,tvbnow,bttvb忌廉芝士 250g5.39.217.76, ]& V$ b9 v: L5 z/ L7 c+ K; S
鮮忌廉 半杯5.39.217.76- v- J! g# p/ N5 W+ a7 n6 w
魚膠粉 1 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e* J4 S& Z8 O3 N u
糖 60g
/ i5 K* l" K' q) |) c冷開水 3湯匙
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: p: n% p v+ O* N9 N( V做法 :, Y. V3 X P/ x- |0 L
1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A/ `* v7 i5 p0 \' S4 A
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2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X3 U, r! H( j) a
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3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；
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" p' s+ O2 \: w N i) _tvb now,tvbnow,bttvb4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；
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5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；tvb now,tvbnow,bttvb% c6 o& _9 W |: \7 l. q l' X/ X
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6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；* T. z8 l' Z; U1 }0 @; U
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7. o者喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；0 F1 ^* ~: h! Y. g! s
- O* E& P2 `' z) }8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的o者喱水，冷藏至凝固 |
發表於 2009-9-21 02:58 AM
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