餅底材料 :5.39.217.767 ^" H- W( I M2 e( d9 G' |
消化餅150g
4 d0 f) p. c1 Y$ Y( R' _9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油(溶化)60g# l5 \, I; n, r! W$ {' K+ q$ Q! \
2 T; w0 P& C. K( S5.39.217.76餡材料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f6 @* X7 W3 J9 L7 N6 I
芒果(大) 2個* B8 H' Y3 z* d" L- u4 G( v& S
蛋 1隻5.39.217.76+ A# g3 e3 `+ e0 d4 p
忌廉芝士 250g公仔箱論壇4 E4 \% \7 y9 E2 \9 d4 Q6 m$ ]/ F
鮮忌廉 半杯
- W7 S' V) f4 Y; ~: _( i魚膠粉 1 1/2湯匙& S: X a) [" G7 S [
糖 60g6 a& e4 v% ?( @' W
冷開水 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ w) j! }* C) O/ N4 N& D: y
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做法 :0 @) A$ W; \, ]
1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；公仔箱論壇 R' a! _$ `4 H2 h/ e( b+ N4 s# {; |
; g; Y- m& h: V5 }1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；
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; @# k! h& U* t* Y- f( L" Etvb now,tvbnow,bttvb3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；7 }- ?- F/ @8 j/ Q" Q
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4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；
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5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；
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6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；tvb now,tvbnow,bttvb: ~% E0 L% D# t7 B. T; ]
# O" w! c% g D. y7. o者喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；公仔箱論壇* U1 }. @ A9 L' c8 n: B3 v
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8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的o者喱水，冷藏至凝固 |
發表於 2009-9-21 02:58 AM
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