餅底材料 :公仔箱論壇" D% W1 D7 e$ X3 C+ [" q( Q
消化餅150g
x& r3 A% D( b, V: w3 o牛油(溶化)60g5.39.217.767 _2 e E3 G2 E7 t2 Z- J7 O- a
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餡材料 :
: y* i3 M- B/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果(大) 2個
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忌廉芝士 250gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `. P. q+ t4 w& \3 |. @) i
鮮忌廉 半杯% z+ [. i. K% j' y( z
魚膠粉 1 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a5 b+ _2 M$ A7 ?7 A% y4 c
糖 60g
3 g8 L- a& o# ~1 _! m* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷開水 3湯匙公仔箱論壇8 R6 D4 G$ J* g" R# U1 w( ]
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做法 :tvb now,tvbnow,bttvb0 w! A; d8 e, h0 U9 n/ q
1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；公仔箱論壇0 K: P# H$ K9 P6 q) V4 S
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2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；公仔箱論壇+ `. ]1 A. ?; m
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3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；
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4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；0 D+ z& U4 g7 Q$ b4 C' J
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5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；5.39.217.76; v" s* P0 [ X3 D, _3 |
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6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；
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3 M; ?# K1 ?( c G: Q2 ~/ {5.39.217.767. o者喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；
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; i( ^/ X! F% ~7 e {! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的o者喱水，冷藏至凝固 |
發表於 2009-9-21 02:58 AM
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