[中式食譜] 香蒜炆蝦

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材料 :  tvb now,tvbnow,bttvb  D5 A( ^. S) ^: S. P0 w4 [
12  兩大中蝦5.39.217.766 p6 L$ m1 O( |5 x! A: |$ X
1/2 湯匙蒜茸
: j' X, Y: x) i1 t& o4 q1/2 湯匙薑絲5.39.217.768 D- Q% Y, H* q% R! X+ l. c
1  條青蒜
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1/2 茶匙糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M6 A! h0 f- G2 |2 g7 C9 p2 ^
1  湯匙酒
* B4 I* D  P4 ~0 `公仔箱論壇1/3 茶匙鹽
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做法 :  0 q' N" N! e: ^! }4 s, r. o% t
(1) 青蒜切絲。
4 a+ |( S6 Z4 n. k  F/ x" B8 a公仔箱論壇(2) 蝦洗淨去腸及腳，洗淨抹乾水份，把蝦頭，蝦身分開。
( `$ R" Z' D( `7 {" V% A, i/ a7 X(3) 下油四湯匙，放下蝦頭，慢火煎至兩面轉紅，油也轉紅色，下蝦身，薑絲煎約二分鐘，下調味炆約五分鐘，蝦熟上碟，餘下之油把青蒜炒熟淋在蝦上。