[中式食譜] 香蒜炆蝦

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材料 :  * T' i# h7 {" ]: @2 C
12  兩大中蝦5.39.217.768 a8 i9 I, G! X  T+ m0 F$ r) `
1/2 湯匙蒜茸: b1 K1 [" t. u7 a
1/2 湯匙薑絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E- n; c5 O1 d- c! r! I6 W8 S
1  條青蒜公仔箱論壇2 s5 H+ j' [2 k, B3 Y+ h
調味料 :  
2 c  ^; t, k5 p' T1/2 茶匙糖
( I/ @: e3 V% v; E' }4 ^! Ptvb now,tvbnow,bttvb1  湯匙酒5.39.217.76- S  L5 l% Z4 X0 A$ {* P" A
1/3 茶匙鹽
5 J& i& U" S# v5 c$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5  湯匙水
& {% y5 t8 J# n/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 :  
/ M$ Y* `3 |- s) ^' S/ ctvb now,tvbnow,bttvb(1) 青蒜切絲。
* [& I4 H2 G( H! p4 h(2) 蝦洗淨去腸及腳，洗淨抹乾水份，把蝦頭，蝦身分開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p. ]2 K0 ?6 K+ B8 \2 {! g2 p; o; @
(3) 下油四湯匙，放下蝦頭，慢火煎至兩面轉紅，油也轉紅色，下蝦身，薑絲煎約二分鐘，下調味炆約五分鐘，蝦熟上碟，餘下之油把青蒜炒熟淋在蝦上。