[美食介紹] 姜丝炒大肠

上帝

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[所需材料]% j& ]2 y6 o% j% D1 d9 C' {

# P8 f0 v! B5 A* a+ s材料：猪大肠300公克 姜5片 大蒜2粒 红辣椒1支 调味料： A料：醋精 、黄豆酱各1小匙 鲜鸡粉1/2小匙
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- B* B8 R+ @; j! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[烹饪过程]
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% R$ C( b( J& k: t, E7 q" g) p3 Y, k! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 全部材料洗净。大肠切段，姜切丝；红辣椒去蒂及籽，切丝；大蒜去皮，切片备用。
% M1 Z, @% ?; ^! D  @+ E( k5.39.217.76公仔箱論壇0 L& }- |! u/ `, n/ Y' d
2. 锅中倒入1大匙油烧热，放入大肠炒热，加入蒜片炒香，在加入姜丝、红辣椒丝及A料炒半均匀，即可盛出。
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) i5 Z2 L; M* Z6 V- K5.39.217.76姜丝最好选用嫩姜，才会清脆可口，不仅能调味，亦可直接食用。炒姜丝大肠一定要用醋精，才能表现出道地客家料理风味。