5 w) f, |. S, o) y- [' _[所需材料]tvb now,tvbnow,bttvb& D' D+ K% b( V4 f
5.39.217.76! h- c* B- Y% {& {# R8 U
材料：猪大肠300公克 姜5片 大蒜2粒 红辣椒1支 调味料： A料：醋精 、黄豆酱各1小匙 鲜鸡粉1/2小匙
3 q$ S5 @: w- f, n- s公仔箱論壇
) ~9 q/ m/ S7 S公仔箱論壇[烹饪过程]9 C0 q) S7 c; E
$ }' [- ~3 P% H0 x9 S( K公仔箱論壇1. 全部材料洗净。大肠切段，姜切丝；红辣椒去蒂及籽，切丝；大蒜去皮，切片备用。5.39.217.767 t6 h1 g3 d8 r" T
tvb now,tvbnow,bttvb4 J$ P& p2 O, Z' X
2. 锅中倒入1大匙油烧热，放入大肠炒热，加入蒜片炒香，在加入姜丝、红辣椒丝及A料炒半均匀，即可盛出。
3 @! y6 l$ q C" Y# ]5.39.217.76
: x% o6 \# n I( H( M$ H5.39.217.76
$ I3 w2 P( N' W5.39.217.76[备注]
" J- Q: W& P$ v3 ^5 @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K3 ^+ |2 z+ C* w% j
姜丝最好选用嫩姜，才会清脆可口，不仅能调味，亦可直接食用。炒姜丝大肠一定要用醋精，才能表现出道地客家料理风味。 |
發表於 2008-3-10 11:16 AM
| 
