9 p0 H7 g/ J$ l5 D2 jtvb now,tvbnow,bttvb[所需材料]5.39.217.764 ^2 z' |- L% C7 Q. |: k' W
% q2 U5 u- ?! @1 L4 b; ?4 L材料：猪大肠300公克 姜5片 大蒜2粒 红辣椒1支 调味料： A料：醋精 、黄豆酱各1小匙 鲜鸡粉1/2小匙
( @ p3 ~, i' e4 {* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 D# a. y* e- G' g9 P9 x[烹饪过程]5 R- o* H+ j( f$ g& m9 W
5.39.217.76' v" i( ~3 j8 K" X
1. 全部材料洗净。大肠切段，姜切丝；红辣椒去蒂及籽，切丝；大蒜去皮，切片备用。; O; Y( p" h! J. D' l( s" g
R; m- s4 W/ H公仔箱論壇2. 锅中倒入1大匙油烧热，放入大肠炒热，加入蒜片炒香，在加入姜丝、红辣椒丝及A料炒半均匀，即可盛出。
8 f2 u" G _+ Y( G5 F* M- a$ Z1 ^% q/ m( O6 [
5.39.217.760 F9 O; V9 \! S( q T
[备注]
2 N$ O+ ]# ?# B4 {公仔箱論壇
: P) Y. |# e/ W& f公仔箱論壇姜丝最好选用嫩姜，才会清脆可口，不仅能调味，亦可直接食用。炒姜丝大肠一定要用醋精，才能表现出道地客家料理风味。 |
發表於 2008-3-10 11:16 AM
| 
