. s5 `$ O. Q# k; @1 z[所需材料]tvb now,tvbnow,bttvb6 O8 p3 T! G5 P* K$ r3 \1 N
2 K d9 q5 m" f- w5.39.217.76材料：猪大肠300公克 姜5片 大蒜2粒 红辣椒1支 调味料： A料：醋精 、黄豆酱各1小匙 鲜鸡粉1/2小匙9 Q; b. D/ Y: I6 D. {+ z
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[烹饪过程]/ `6 Y) ?5 V0 ]4 n, y" g. M
; e6 S7 M {. C4 K5 U' {% D1. 全部材料洗净。大肠切段，姜切丝；红辣椒去蒂及籽，切丝；大蒜去皮，切片备用。公仔箱論壇; s* @ l6 M$ B- ~! N
" d" W! F; e0 G& N( F2. 锅中倒入1大匙油烧热，放入大肠炒热，加入蒜片炒香，在加入姜丝、红辣椒丝及A料炒半均匀，即可盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r3 [) Y' g# y$ g0 T
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# X8 w' V/ i R0 \8 ltvb now,tvbnow,bttvb[备注]公仔箱論壇( T& M1 m2 @6 t" L& _
5 @% i$ R7 K# i2 ]7 l5.39.217.76姜丝最好选用嫩姜，才会清脆可口，不仅能调味，亦可直接食用。炒姜丝大肠一定要用醋精，才能表现出道地客家料理风味。 |
發表於 2008-3-10 11:16 AM
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