[美食介紹] 蝦仁元貝豆腐羹

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材料：; R. z( O; w, F
滑豆腐         1件         5 q6 I" Z3 B' F# j7 t
元貝            3粒         % ]: \! b6 M$ C9 g6 L/ [* a
蝦仁            4安士         + x7 D; K+ H3 F/ k6 |9 i
芫茜            2棵         ' K2 N' t% E- n$ y7 Q  e
上湯           3杯         
- G& F5 y% V+ A, J清水     1-1/2杯         $ }7 O% h+ c  P! y& M2 v4 ~
薑               2片
4 j  k" T, @# l+ w% V! a. R7 T5.39.217.76馬蹄粉     2~3茶匙
  B& W9 G: W3 B. Itvb now,tvbnow,bttvb
# N# f. q: j5 M3 Q4 U5 H7 K3 h醃料：
& c5 B9 _/ S3 a' w% I  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽          1/4茶匙         
1 m, E# L; t4 s1 o公仔箱論壇古月粉    1/8茶匙         
) K( W/ q3 Y. ?4 D0 N& C糖             少許' ^  I# v3 N( @( n, p
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做法：
4 }% \, G0 Z6 o0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 元貝去枕，浸軟，蒸20分鐘，凍後撕開。
3 A$ `1 @4 V; V7 l3 Y* H' Dtvb now,tvbnow,bttvb2. 蝦仁去殼去腸，抹乾，用醃料醃10分鐘。芫茜去頭，洗淨，浸稀鹽水，切碎，滑豆腐去水，切成小粒。tvb now,tvbnow,bttvb- q# d$ j! ]" m  {# }8 @  `  S
3. 熱油，爆薑片，放入蝦仁炒熟，取起，注入上湯及清水，滾後放入豆腐粒，元貝絲，蝦仁，用馬蹄粉埋芡，放入芫茜碎便上窩。