[美食介紹] 蝦仁元貝豆腐羹

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材料：公仔箱論壇' T" j! q. m! a% R9 f0 o1 e/ q
滑豆腐         1件         公仔箱論壇6 o. j) n: r; F  F6 W3 p- k
元貝            3粒         
" x0 F: N. L+ x9 v% ~. A. r" m; D4 h5.39.217.76蝦仁            4安士         ( X% g. }3 Y+ t9 {/ l9 L$ X
芫茜            2棵         
+ O9 R6 p* |& e" ?3 ~+ b; _上湯           3杯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {+ Y0 U1 T4 N  E4 r9 `0 ~/ ^
清水     1-1/2杯         
# G$ [5 Q( O  A* s薑               2片
3 ]5 W4 l% i: N  p* f' ~tvb now,tvbnow,bttvb馬蹄粉     2~3茶匙5.39.217.76( h; w* h5 h* C5 g% m, e
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醃料：tvb now,tvbnow,bttvb! f$ p' x# r+ g9 z  }6 |' o
鹽          1/4茶匙          ) F/ f0 C& E- |( k' E' {3 D  X
古月粉    1/8茶匙         
' R/ ]+ K* K, i糖             少許公仔箱論壇$ g# C$ S' m. r

# E+ k  d/ i; @; T  p5.39.217.76做法：
+ u0 `- p! b5 y公仔箱論壇1. 元貝去枕，浸軟，蒸20分鐘，凍後撕開。
# d+ z/ `+ _# l1 a# x- x" k公仔箱論壇2. 蝦仁去殼去腸，抹乾，用醃料醃10分鐘。芫茜去頭，洗淨，浸稀鹽水，切碎，滑豆腐去水，切成小粒。公仔箱論壇: O* s% Y  c; f2 s8 F
3. 熱油，爆薑片，放入蝦仁炒熟，取起，注入上湯及清水，滾後放入豆腐粒，元貝絲，蝦仁，用馬蹄粉埋芡，放入芫茜碎便上窩。