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[美食介紹] 蝦仁元貝豆腐羹

材料:
7 z4 S$ v) Z& g& U0 gtvb now,tvbnow,bttvb滑豆腐         1件         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x' W6 c. d5 ?& G# W/ D% M
元貝            3粒         tvb now,tvbnow,bttvb( v* I# j* c9 Y3 G3 T  i
蝦仁            4安士         
, C4 ?: A, J2 x4 t, j公仔箱論壇芫茜            2棵         
7 K& u  p  \( M上湯           3杯         公仔箱論壇( U" ~5 |: v) |- \' \: L/ J
清水     1-1/2杯         
  l! q' J8 Y2 J. I薑               2片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W4 R# p  j+ h7 z
馬蹄粉     2~3茶匙3 Y( R5 R2 ^. D  y6 d6 C$ g
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醃料:
* W( {3 y. p) q" FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽          1/4茶匙         
7 N& e7 p' P$ ]0 m2 W古月粉    1/8茶匙         tvb now,tvbnow,bttvb5 Y% H) v7 \' Q
糖             少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I5 J, _2 n% A6 o* m
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做法:
. r3 m$ i) O3 T0 i# P# y0 G& I1. 元貝去枕,浸軟,蒸20分鐘,凍後撕開。5.39.217.768 h3 ?1 N, ~  _$ f
2. 蝦仁去殼去腸,抹乾,用醃料醃10分鐘。芫茜去頭,洗淨,浸稀鹽水,切碎,滑豆腐去水,切成小粒。5.39.217.768 b! k1 C# `- q- }
3. 熱油,爆薑片,放入蝦仁炒熟,取起,注入上湯及清水,滾後放入豆腐粒,元貝絲,蝦仁,用馬蹄粉埋芡,放入芫茜碎便上窩。
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