[甜品] 迷你砵仔糕

marcus0828

【材料】：  
9 E- \; F& W, Z  ~) l3 Q' |tvb now,tvbnow,bttvb粘米粉半斤(約320克)公仔箱論壇; e$ X1 x4 h& \& B; d7 G: F0 B1 b
黃砂糖半斤(約320克)
5 y( v6 n5 w% b9 [6 y" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水約３杯+ g. E  W& |" d2 I; m5 W4 R
紅豆適量
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- ], `' v9 h" t. _4 H  k7 N' Wtvb now,tvbnow,bttvb【作法】：  ' ^" y. N3 n  g4 ~1 Y0 W
1.    紅豆略洗後煮至軟巯。
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  s2 P% z! M, ^公仔箱論壇2.    用清水煮溶糖，待凍備用。5 z" o3 @$ u5 a' A% _: U9 \5 k, u
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3.    將已凍之糖水加入粘米粉中攪成稀漿。
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4 z% M/ U, s- z3 ]$ ^5.39.217.764.    煮滾餘下之清水，慢慢撞入稀漿中攪勻，邊倒邊攪，公仔箱論壇% f& s! K2 A* g
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       然後倒入小碗中，排放蒸籠，以猛火大滾水蒸１５分
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       鐘，加入適量紅豆，再蒸６分鐘即成。