[甜品] 迷你砵仔糕

marcus0828

【材料】：  公仔箱論壇, ]+ H& V8 v# Q( r" c( ?! a
粘米粉半斤(約320克)tvb now,tvbnow,bttvb5 j1 J- e3 u8 @9 @/ g  k& e6 Q
黃砂糖半斤(約320克)
; g$ P* E4 n; V  ]6 h清水約３杯
( n; D, d( `; d: `) O0 F. H. n紅豆適量
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* O* d* m' z  {. P" ^6 Y+ E- D3 F公仔箱論壇【作法】：  
3 v# n/ n; k- G2 O$ V: J7 a1.    紅豆略洗後煮至軟巯。
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' N7 L" G4 Z1 A" T- G- \5.39.217.762.    用清水煮溶糖，待凍備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P0 h$ j3 G3 `3 a1 b0 ^, L- @# p

6 {; @3 J& ~) y- }, t5.39.217.763.    將已凍之糖水加入粘米粉中攪成稀漿。
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& k8 N3 q* {( r+ a2 F# y4.    煮滾餘下之清水，慢慢撞入稀漿中攪勻，邊倒邊攪，7 i0 |8 ~- @* S5 A
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       然後倒入小碗中，排放蒸籠，以猛火大滾水蒸１５分
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       鐘，加入適量紅豆，再蒸６分鐘即成。