[甜品] 迷你砵仔糕

marcus0828

【材料】：  
! t" I% r2 V! y粘米粉半斤(約320克)
# M; E, B, M; f7 S( D& Q- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃砂糖半斤(約320克)
& m" z9 x3 a( A# a* ?# b% s1 Y清水約３杯tvb now,tvbnow,bttvb/ l+ f1 X/ ?  n1 {$ c1 z& R( ?+ x
紅豆適量
/ B$ m/ n$ \1 X+ q& @
4 }8 a5 k. P+ Q  H, v【作法】：  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @- q7 g; S# c! t# Q# T
1.    紅豆略洗後煮至軟巯。
9 _0 s  @8 x. i9 b7 w0 t% ]  o; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% p* n+ x2 T0 H, A( z4 o0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.    用清水煮溶糖，待凍備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o) f8 b$ o* ^5 o- S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J  _6 u' Z# o$ I+ ~8 U* h
3.    將已凍之糖水加入粘米粉中攪成稀漿。
& H0 |# u9 x2 K& A' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; R, L0 k* w+ o4 `+ Y4.    煮滾餘下之清水，慢慢撞入稀漿中攪勻，邊倒邊攪，
- q! T7 C3 d  @* `& w& m% K% y5.39.217.76" ~; G2 X2 o& x. s# r
       然後倒入小碗中，排放蒸籠，以猛火大滾水蒸１５分6 c3 w4 |* p+ a

3 J. D6 q% c$ B. ^/ G       鐘，加入適量紅豆，再蒸６分鐘即成。