[甜品] 迷你砵仔糕

marcus0828

【材料】：  
' t& ?" S& Q) q2 }6 ]2 v公仔箱論壇粘米粉半斤(約320克)
2 t+ c: V7 n( o. vtvb now,tvbnow,bttvb黃砂糖半斤(約320克)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L; \6 b* g  t& d5 {2 w! m
清水約３杯5.39.217.76+ d7 k6 |% \% v2 [7 d
紅豆適量
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3 B% E; q0 f2 u; k1 E/ _9 I5.39.217.76【作法】：  tvb now,tvbnow,bttvb4 }. f  a2 S0 X6 p" _
1.    紅豆略洗後煮至軟巯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x# k* b! [8 a  [
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2.    用清水煮溶糖，待凍備用。5.39.217.769 @2 H: s- \0 m! o- X: M5 N, L* m& q
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3.    將已凍之糖水加入粘米粉中攪成稀漿。5.39.217.769 T$ S" w4 s; d% C, D

8 W2 W% w, Q$ R, S9 w5.39.217.764.    煮滾餘下之清水，慢慢撞入稀漿中攪勻，邊倒邊攪，9 P2 [2 K' J1 x% e. Q
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       然後倒入小碗中，排放蒸籠，以猛火大滾水蒸１５分
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       鐘，加入適量紅豆，再蒸６分鐘即成。