[甜品] 老叢葡萄起司蛋糕

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老叢葡萄起司蛋糕3 N' ^: D1 F+ K; R9 \! w

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【材　料】4 W! [* L$ B2 I  a
A.低筋麵粉	124公克tvb now,tvbnow,bttvb5 X( b) c2 y8 e! P
糖粉	124公克 6 [4 `. ~1 ~& Y/ T) W( r
奶油	62公克 / K9 a1 N, Z/ j; a9 ]0 R5.39.217.76
奶油起司	62公克 6 I  C5 A( g5 F$ o! l( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鹽	3公克 ! Q' s6 Q% B# }% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
B.全蛋	62公克tvb now,tvbnow,bttvb0 e# R, D: M; @0 z) n0 g8 C
C.葡萄乾	100公克 ) ~3 K- a0 B; \" B7 x$ y4 w$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

【做　法】

1.將材料A一起放入攪拌缸中攪拌，至體積膨脹變3倍大、變白且呈濃稠狀備用。

2.分次加入材料B至作法1中拌至起司糊呈現光滑細緻狀態。

3.將材料C加入作法2中攪拌均勻，再慢慢倒入方型烤模中。

4.將作法3放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約35～40分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。