[甜品] 老叢葡萄起司蛋糕

marcus0828

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【材　料】' d6 V/ }) N& q9 j) v
A.低筋麵粉	124公克 ) E4 d; q5 h& L5 a3 G
糖粉	124公克1 z, r% n0 M) O' v
奶油	62公克4 P) }( d3 p6 ]( a3 ^$ u9 ]6 f
奶油起司	62公克公仔箱論壇4 W+ N% _; F+ R9 o4 ]! E0 e
鹽	3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u! Y' S* W8 i+ g' S, \
B.全蛋	62公克 3 W! e$ Q7 q; S6 g9 `
C.葡萄乾	100公克 / `/ x8 }2 F( C# J- r7 @) D, Q8 etvb now,tvbnow,bttvb

【做　法】

1.將材料A一起放入攪拌缸中攪拌，至體積膨脹變3倍大、變白且呈濃稠狀備用。

2.分次加入材料B至作法1中拌至起司糊呈現光滑細緻狀態。

3.將材料C加入作法2中攪拌均勻，再慢慢倒入方型烤模中。

4.將作法3放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約35～40分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。