[甜品] 老叢葡萄起司蛋糕

marcus0828

老叢葡萄起司蛋糕
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【材　料】4 v( P6 i9 |# W
A.低筋麵粉	124公克   j" q' g) D9 d# Y. }2 Q. Etvb now,tvbnow,bttvb
糖粉	124公克1 p# K; J: E% K' t$ M
奶油	62公克 & J9 @9 n3 F$ V! C' M. Q5.39.217.76
奶油起司	62公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z9 F4 U- W3 u
鹽	3公克 9 C9 E( U$ T* M公仔箱論壇
B.全蛋	62公克tvb now,tvbnow,bttvb; v4 Y4 W9 ?: W' e, f7 J
C.葡萄乾	100公克公仔箱論壇. Z" d) D# g  V' s. o

【做　法】

1.將材料A一起放入攪拌缸中攪拌，至體積膨脹變3倍大、變白且呈濃稠狀備用。

2.分次加入材料B至作法1中拌至起司糊呈現光滑細緻狀態。

3.將材料C加入作法2中攪拌均勻，再慢慢倒入方型烤模中。

4.將作法3放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約35～40分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。