[甜品] 老叢葡萄起司蛋糕

marcus0828

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【材　料】5.39.217.76: m7 f1 w' R% A& {# K! A4 F4 E
A.低筋麵粉	124公克 $ O& A$ X- U, |tvb now,tvbnow,bttvb
糖粉	124公克 + e4 r. h6 I: Ltvb now,tvbnow,bttvb
奶油	62公克4 ~5 a9 Y5 Y5 l) t" L" p
奶油起司	62公克% e" ~+ V' n" R/ v8 p2 S
鹽	3公克 ; L0 w$ G6 i/ P
B.全蛋	62公克 ' ?8 x( |: d4 J: G7 g+ ztvb now,tvbnow,bttvb
C.葡萄乾	100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j5 C& p- }" w7 [: Y

【做　法】

1.將材料A一起放入攪拌缸中攪拌，至體積膨脹變3倍大、變白且呈濃稠狀備用。

2.分次加入材料B至作法1中拌至起司糊呈現光滑細緻狀態。

3.將材料C加入作法2中攪拌均勻，再慢慢倒入方型烤模中。

4.將作法3放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約35～40分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。