[甜品] 老叢葡萄起司蛋糕

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【材　料】 ( A& s2 o* }* D! e( U公仔箱論壇
A.低筋麵粉	124公克 8 y1 z0 Y$ e$ Q6 f" F$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
糖粉	124公克 + C: m# t# }! M4 g5.39.217.76
奶油	62公克2 q& p# R) ?! b
奶油起司	62公克 " a; i2 X6 v4 o3 ltvb now,tvbnow,bttvb
鹽	3公克5.39.217.76# r" j( {* q# N9 r
B.全蛋	62公克 & w/ C( m2 j# j3 N- n, ~公仔箱論壇
C.葡萄乾	100公克公仔箱論壇0 D/ ~" Z/ b9 g

【做　法】

1.將材料A一起放入攪拌缸中攪拌，至體積膨脹變3倍大、變白且呈濃稠狀備用。

2.分次加入材料B至作法1中拌至起司糊呈現光滑細緻狀態。

3.將材料C加入作法2中攪拌均勻，再慢慢倒入方型烤模中。

4.將作法3放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約35～40分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。