[甜品] 老叢葡萄起司蛋糕

marcus0828

老叢葡萄起司蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H- c+ S, ^* p3 u  y( q) a1 e4 ]

% p% E! c1 g+ c1 g( E公仔箱論壇

: P( v& w5 V3 V/ Y& o" o7 |0 C0 gtvb now,tvbnow,bttvb * x% Q# W6 m2 F$ z  f! `	' a& }6 I* F% X6 l9 w
- z0 K* q* a1 p+ C# a5.39.217.76
【材　料】 # b+ w% a* O( H. o! {7 f2 i6 E! V+ dtvb now,tvbnow,bttvb
A.低筋麵粉	124公克 6 O4 Q# ~7 k& @7 e: h2 _% |  `4 a公仔箱論壇
糖粉	124公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u' H: c5 C( {# j, Z
奶油	62公克 7 ]. H" g; O0 `3 A3 G
奶油起司	62公克公仔箱論壇* ^9 c- z7 Q% P* D; T5 |
鹽	3公克tvb now,tvbnow,bttvb! l: P2 D; B6 j1 U
B.全蛋	62公克 7 ^" x% _6 d2 E" K6 t4 E( N
C.葡萄乾	100公克7 O; z1 M' J5 @: t" K+ k

【做　法】

1.將材料A一起放入攪拌缸中攪拌，至體積膨脹變3倍大、變白且呈濃稠狀備用。

2.分次加入材料B至作法1中拌至起司糊呈現光滑細緻狀態。

3.將材料C加入作法2中攪拌均勻，再慢慢倒入方型烤模中。

4.將作法3放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約35～40分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。