[甜品] 老叢葡萄起司蛋糕

marcus0828

老叢葡萄起司蛋糕
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【材　料】 - d7 n, |; y6 [0 i
A.低筋麵粉	124公克 ; r- c; ?5 {2 U7 i8 c; ftvb now,tvbnow,bttvb
糖粉	124公克4 q7 S! Y( M  O4 {
奶油	62公克 / I% o$ v: Y& u" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
奶油起司	62公克 . K$ N- m7 v( u8 D, Q
鹽	3公克5.39.217.76& Y+ k# n5 i1 l; P; r
B.全蛋	62公克, i- U) P: G4 P2 c0 s$ D% |4 w3 I% r
C.葡萄乾	100公克 * W5 f3 {$ Z2 P* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

【做　法】

1.將材料A一起放入攪拌缸中攪拌，至體積膨脹變3倍大、變白且呈濃稠狀備用。

2.分次加入材料B至作法1中拌至起司糊呈現光滑細緻狀態。

3.將材料C加入作法2中攪拌均勻，再慢慢倒入方型烤模中。

4.將作法3放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約35～40分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。