[甜品] 老叢葡萄起司蛋糕

marcus0828

老叢葡萄起司蛋糕
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【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W% h" s9 g/ H+ U
A.低筋麵粉	124公克 0 {5 _5 d( S6 g- O+ a公仔箱論壇
糖粉	124公克 . F1 A# h4 B# G5 M* O: H公仔箱論壇
奶油	62公克5.39.217.76$ {2 Q! }7 A  o6 m
奶油起司	62公克 : i- [5 H( K) p5 i; }$ B5.39.217.76
鹽	3公克 0 S) p2 c2 \' E$ I公仔箱論壇
B.全蛋	62公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [' s4 T0 V+ i1 f# A1 ^. W( D" ?
C.葡萄乾	100公克tvb now,tvbnow,bttvb# L; t' X4 f8 j0 d- E

【做　法】

1.將材料A一起放入攪拌缸中攪拌，至體積膨脹變3倍大、變白且呈濃稠狀備用。

2.分次加入材料B至作法1中拌至起司糊呈現光滑細緻狀態。

3.將材料C加入作法2中攪拌均勻，再慢慢倒入方型烤模中。

4.將作法3放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約35～40分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。