[甜品] 優格起司蛋糕

marcus0828

優格起司蛋糕
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【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb- m/ O+ u* d9 p% Y/ f3 O( T
A.奶油起司	300公克 , z; G' i5 ^% R5 D公仔箱論壇
細砂糖	100公克 ! N; S( n# }1 ]6 [7 R0 K0 r5.39.217.76
牛奶	90公克tvb now,tvbnow,bttvb* ]7 e$ p* S0 B0 p& G
B.優格	100公克 & O+ {4 y! v! R8 I5.39.217.76
C.吉利丁	4片 $ W' K, @) F0 T# ~! Y$ w: W
D.動物性鮮奶油	200公克 & o4 ~% c9 y& X: N公仔箱論壇

【做　法】

1.將材料A一起放入攪拌缸中拌至呈無顆粒狀後，再加入材料B略拌。

2.材料C用冰水泡軟瀝乾，再倒入作法1的材料中一起隔水加熱拌勻。

3.材料D打至6分發後，加入作法2中繼續拌勻。

4.舀入模型杯中，以匙背抹平，再放入冰箱冷凍即可。