[甜品] 優格起司蛋糕

marcus0828

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【材　料】 8 y/ o  v0 O: Q+ s; p+ O
A.奶油起司	300公克 ( X$ R6 E1 u' G% M! S# \公仔箱論壇
細砂糖	100公克公仔箱論壇8 m) a" V- S; g/ X
牛奶	90公克 ' ^4 W, Q: K% X: V, f# xtvb now,tvbnow,bttvb
B.優格	100公克1 B$ x; R* H% Q9 D5 G" [$ i2 J; c
C.吉利丁	4片 ( t7 j0 A4 O+ u$ \' ^3 N5.39.217.76
D.動物性鮮奶油	200公克 ( B! H+ @3 I# r7 x# r

【做　法】

1.將材料A一起放入攪拌缸中拌至呈無顆粒狀後，再加入材料B略拌。

2.材料C用冰水泡軟瀝乾，再倒入作法1的材料中一起隔水加熱拌勻。

3.材料D打至6分發後，加入作法2中繼續拌勻。

4.舀入模型杯中，以匙背抹平，再放入冰箱冷凍即可。