[甜品] 優格起司蛋糕

marcus0828

優格起司蛋糕
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【材　料】 * D; ~/ |5 j7 ]$ y7 b, N5.39.217.76
A.奶油起司	300公克 ( q) l7 q; j( R% e# i. itvb now,tvbnow,bttvb
細砂糖	100公克 . g8 t8 X; r9 A& _! Etvb now,tvbnow,bttvb
牛奶	90公克 6 s* Z0 r% q4 `0 a3 N* K5.39.217.76
B.優格	100公克 # d! s8 S: m/ ^' @9 l: _4 k
C.吉利丁	4片tvb now,tvbnow,bttvb* D) C4 l' s3 T5 X5 |5 T4 I# Y
D.動物性鮮奶油	200公克$ Z; E1 Y& g3 Q5 V; w: K: Z

【做　法】

1.將材料A一起放入攪拌缸中拌至呈無顆粒狀後，再加入材料B略拌。

2.材料C用冰水泡軟瀝乾，再倒入作法1的材料中一起隔水加熱拌勻。

3.材料D打至6分發後，加入作法2中繼續拌勻。

4.舀入模型杯中，以匙背抹平，再放入冰箱冷凍即可。